түп көлөмүнүн болжол менен 20-% га чейин бууланып, анар ширеси, жасалган салттуу Азербайжандын татымал. каалаган, андан кийин эт, балык жана жашылча тамак үчүн кызмат кылган болсо, жыпар жыттуу анар ширеси толукталсын ассорти коюланып +.
Narsharab анар соусу - рецепт
Үй narsharab үчүн идеалдуу негиз бышкан анар бар. Албетте, даяр анар ширесин колдонуу деле кыйын эмес, бирок сен каалаган санда, аны сатып алуу мүмкүн эмес болсо, сен ширеси өзү кысылып турган бүт жемиш, туура болот.
заттар:
- бышкан гранат - 5-6 даана;.
даярдоо
, Тазаланган анар кабыгынан жана тасма сага шорпо ырааттуулук аралашмасынан алууга чейин, ошондой эле, аларды майдалап. бир colander менен майдаланган карт Fold жана сетка colander тасмаларды тартып урук жана түшүмдүн менен кургак pomace калыш эмес, ошондой эле көп кармашка баштайт.
натыйжасында ширеси, аз жылуулук үстүнө коюп коюу чейин мешке Ликашенконун калтырышат. Качан ашыкча нымдуулук буулана жана идиш түп көлөмүнүн болжол менен 20% ды түзөт, табакка бир аз тамчы narsharab: туура бышырылган соус суюк каймак, туруктуулугун жазыла элек.
алар даяр соус narsharab жегенге эмне жок болсо, анда кызыл жана ак эт жана балык тамактарды эч менен берүүгө же кошуп салат татымал.
Narsharab чыгы - классикалык рецепт
Сиз буга чейин эле жыпар жыттуу тышкары туруп даярдалган негизги narsharab аракет кылган болсо, анда ал даярдалат, тиштери жана allspice тандоо үчүн негиз болуп, жыпар жыттуу май менен эксперимент турган убак.
заттар:
- бышкан гранат - 6 даана.
- жыпар - татып.
даярдоо
анар ширеси жүгүрүп Алдын-ала extrude. Бул шире менен же, сокбилек менен colander кыйба, эмне кылсак болот. натыйжасында ширеси ылайыктуу контейнер диаметри төгүлүп жана болжол менен бир саат калтырып бууландыруу, бир сууга боюнча жайгаштырылат. Убакыт өткөн сайын, коюланып чыгы тандалып түтөтүлүүчү зат салып, жана алар протоколдун дагы эки сиңирүү улантуу.
анар чыгы narsharab пайдалануу эт жана балыктын ар кандай тамак-аш үчүн кошумча катары аны пайдалануу менен чектелет. Narsharab да күмүш катары пайдалануу үчүн кемчиликсиз.
соус narsharab кандай тамак?
анар ширеси же өз колдору менен жасалган суусундук сатып алуу: Курамы соус narsharab Сиз жактырган жана базалык пайдалануу жыпар жыттуу зат эмне жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бул ыкма бир бөлүгү катары биз биринчи басылышындагы багытталат.
заттар:
- анар ширеси - 1 литр;
- жыпар - татып.
даярдоо
Куюп, анар ширеси бир эмалданганын же дат баспас болоттон жасалган тамак-жылы, андан кийин согу күйүп калбашы үчүн соус келечеги үчүн кээде негиз козгогон, бир сааттай Ликашенконун кетип.
Суюк каймак, туруктуулугун ээ narsharab, ал жыпар жыттуу заттарды жазасына тартылсын жана мүнөткө дагы эки үчүн чыгып кете алышат. акыркы көлөмү narsharab жараша банктардын кышкы жайылткандыгы үчүн даярдана алабыз жана seaming чейин убакыт берилген суммага арылтуу таза (идиш ишинин көлөмүнө карата) калтырган.
Narsharab чыгы - рецепт
заттар:
- бышкан гранат - 6 даана.
- туз, кант - бир аз чымчып жөнүндө;
- жыпар - татып.
даярдоо
Бул ыкма, сен жалына баштайт чейин чейин гранат бүртүкчөлөрү орто жылуулук аларды бир Аллах эмалды, андан кийин таштап куюп керек өзгөрүүлөр болот. Да, анар кыл бул учурду күтүп, анан нан tolkushkoy ушалап баштайт. Качан бардык ширесин алып, ошондой эле актуалдуу электен аркылуу салышчу. Pomace ыргытып, ширеси кошумча жыпар жыттуу заттарды, туз жана канттын бир чымчым. бир саат үчүн Digest калтыруу же суюк каймак, ырааттуулугун үчүн ширесин ил чейин. келечекте пайдалануу муздатуу же Бышып кызмат narsharab даяр.