Бул толугу менен бүт ашкана адамдар менен байланышкан салттуу тамак-аш көп болот. Мындай стереотиптер бекемделди жана немистер, көптөгөн ылайык, колбаса жана тузу курулган ашкана. Ошентсе да, четке каккан да кыйын, бул тамак сактап, ошондуктан биз немис капуста тамак кантип менен чечишкен.
тузу Алдыбызда, немис баӊги
заттар:
- бакыт - 500 г;
- алма - 1 даана.
- алма ширеси - 100 мл;
- Байжан Групп - 50 г;
- семизби же май - 1 косыныз. идиш;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
2/3 капуста казанга салып койду. Пияз, таза жана жука шакектерге кесип. Менин алма менен өрүк, сөөктөрдөн тазалап, ичке тилке кылып кесип.
бир кууруганда, же зайтун майына майды ысытып, ага биринчи өстүрүп, андан кийин, кара өрүк жана алма кууруу. аягында тамак арча жемиштерди толукташы мүмкүн. Fry 10 мүнөткө чогулуп, андан кийин бүт төгөм, алма ширесин капуста жумшак, башкача айтканда толугу менен, бышырылган чейин бышырам. даяр тамак башында четке коюп, үчүнчү менен капуста аралаштырып.
ал толук жарык даамын кылат эле, эт, колбаса, же ачуу эт тамак-аштар менен капуста кызмат кылгыла.
Германиянын чочконун Recipe капуста
заттар:
- бакыт - 400 г;
- Чочконун эти - 300 г;
- түшүм - 50 г;
- Ак козу карындар - 300 г (кургатылган болушу мүмкүн - 100 г);
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- кант - 1/2 Art. идиш;
- туз - татып.
даярдоо
Туздалган капуста болжол менен аны андан ары тарт чапты, эгер зарыл болсо, ашыкча шире жана кысып. пантүркизм-жылы май чейин жылуу, ал эми темир торлуу сабиз, майдаланган porcini козу карын менен пияздын кууруу жана, чынында, абдан капуста.
Менин чочконун жана чоң-тилке кылып кесип. бышырылган чейин Fry жакшы кайнаткан боткону көмөч казанга эт. эт жана жашылча-коюу жана анын толук буулануу чейин сууга 15-20 мүнөт үчүн бир аз өлчөмдө алып, кечке. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кара өрүк жана сарымсак кошуп, ар бир саат үчүн себилип улантат. Биз терең табактагы даяр тамак салып, майдаланган чөптөр менен чачат.
Германиянын таттуу капуста менен Тендердик чочконун эти, кемчиликсиз муздак сыра же күчтүү настойкалардын айнек үчүн ылайыктуу.