Көп учурда тай татымал балык чыгы менен даярдоодо. Эгер сиз бул уланткан таап, күчтүү балык сорпосун менен алмаштыра ала турган, сен алыс зор гипермаркеты чейин жашаган болсо, анда кайнатылган 2/3. балыктын даамы Эгер андай эмес болсо, анда жөнөкөй эмне - балыктын ордуна бир аз соя соусу менен толукталсын. бир шарты - туз кошуп, даам күчөтүү жана башка керексиз курам бөлүктөрү бар гана жогорку сапаттуу продукт, колдонушат.
тоок менен
тоок эти башка түрлөрүнө караганда көп тамак-жылдан тартып, ал үчүн туура тандоо менен башталып, бир тай таттуу жана кычкыл-ууууууу-даярдап, рецепт бейтааныш тамак жок.
заттар:
- сары алма, уксус табигый - 7-ст. идиш;
- Аш коюу - 1 аш кашык ;.
- . Кошумчаларынын жок Rock туз - 1 аш кашык көчкү жок;
- сарымсак курч көк - 3-4 тиштери;
- кум ак кант - бул ½ чөйчөк;
- ашкерелөөсү чили, жер жанчып - аш кашык ½ ..
даярдоо
Тай тоок үчүн соустун даярдоо үчүн, ылай жана жылмакай ачуу пастасын чейин сарымсак, туз менен с = рт = п. уксус (дароо balsamic кошуу алма сидрдан) менен аны толтуруп, кант жана чили күкүм койду. Тукуруу, өтө аз жылуулук үстүнөн чогуу аралашмасынан жылынып баштайт. аны өрттөп жол бербе. 3-4 мүнөттөн кийин, соус жылуулук алынып салынышы мүмкүн. Ал бышырылган же куурулган тоок үчүн гана эмес, туура эмес, бирок ошондой эле тосмолор же Барбекю даярдалган тамактарды, мисалы, тоок Колбаса.
Балык жана морепродукты
күнү балыктар үчүн дагы бир даамдуу тай чыгы ылайыктуу болуп саналат.
заттар:
- Браун кант тростниги чоң - 3 чай кашык ;.
- бышкан лайм - 1 даана.
- ак сарымсак өтө курч эмес, - 2-3 тиштери;
- калемпир "Spark" же "Jalapeno", - 2 даана.
- балык чыгы - 80 мл.
даярдоо
Бул соус дарыланып жылытууга дуушар болгон эмес, ошондуктан бардык азык компоненттерин сактап калат. коюлары жана моюн сунган сарымсак кесилет, бир кесек пайдалануу кант сыяктуу, массасын этип. жарымында кесип, уруктар жана тосмолорун алып, ылай кошуу Peppers. Биз балык чыгы жана ширесин сыгып акиташ төгүп салып, бир тектүү бир аралашмасы алуу керек.
майлуу эт үчүн
Эгер козу же чочконун эти, өрдөк же башка салыштырмалуу май эттин даамын жолго келсе, анда ысык калемпирди көп камтыйт ыкма менен тай ысык-ууууууу-тамак.
заттар:
- Эт бышырган болсо өтө күчтүү, - 50 мл;
- кызыл помидор суу эмес, - 4 даана.
- өсүмдүк майы жытсыз тазалагандай тазалаган - 2 косыныз. идиш;
- сарымсак - 1 чоң жетекчиси;
- соя соусу сапаты - 1 аш кашык ;.
- . Туз - 1 аш кашык;
- ашкерелөөсү чили калемпири порошок - 2 аш кашык ..
даярдоо
азык-түлүк, силер үчүн да ачуу эмес болсо, салышы өзгөртүп, К.Нуртас менен тай-ууууууу-тамак - жарым калемпир, сарымсак, көлөмүн азайтат. Tomatoes кайнаган blanshiruem, чакан бөлүктөргө (кичине жакшыраак) кесип, кабыгынан жана эт алып. ал түсүн өзгөртөт чейин Gray мунай, майдаланган сарымсакты кууруу, Помидордун. 5 мүнөттөн мөөн, сорпосу, туз жана чили кошуу. Азап баары биригип бир аз жылуулук боюнча дагы 5 мүнөт. , Салкын болсун соя соусу жана pyuriruem кошуу. Көрүнүп тургандай, дээрлик ар бир табактын тай-ууууууу-тамак болот, ал ар бир күч турат.