Authentic грузин adjika - Эгер эттин даамын тактасын баса алат туз, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн туура аралашма болуп саналат. бир чыгы менен түздөн-түз колдонуудан тышкары, ачуу adjika сиз келечекке даярдай алабыз тез жана даамдуу: White болуп иштей алат. Грузия adzhika Кээ Recipes кийинчерээк талкууланат.
Бул Грузиянын adjika - рецепт
ал ысык калемпирди арстан үлүшү турат жылдан бери алгачкы рецепт, же мурункудай тамактануу көйгөйлөрү бар адамдар үчүн эмес, adzhika, анын сарымсак, туз ири сумманы толукталган. Fire мындай сакталган айып да контейнерлерди кошумча арылтуу жок болот: май жука катмары жана зарыл чейин салкын жерге толуп таза идишке боюнча жайланышышты.
заттар:
- Hot Chili Peppers - 980 г;
- сарымсак тиши - 90 г;
- уксус - 35 мл;
- кориандрдын бир ууч;
- таттуу кызыл калемпир - 440 г;
- кориандрдын * - 1 аш кашык.
- Туз - 235 г
даярдоо
Тамак-үч күн мурун, ысык калемпир күн чыгып жатып, бир аз podvyalitsya кетүүгө тийиш. Убакыттын өтүшү, сабактарынын тартып саадакчаларын тазалоо жана үрөндөрдү, бардык каражаттар резина колкап менен кол коргоо унутуп жок. Wall кесилген жемиш негизсиз таттуу калемпир менен жарып, Блендер табак жөнөтөт. аштоолорго chives кой, кинза кошуп, туз жана кинза жакшы ууч. уксус куюп, тышы бардык компоненттерин буруп. Эгер жетиштүү күч-кубат жана сабыр бар болсо, ушундай эле жол, бир Комбайн же колунан жардамы менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Кыш үчүн Грузиянын adjika жаъгактар - бир рецепт
заттар:
- чили калемпир - 510 г;
- сарымсак - 5-6 башчылары;
- Абадда - 120 г;
- кориандрдын * - 340 г;
- . Coriander порошок - 1 аш кашык;
- туз - '35
даярдоо
резина өтүгүн кийип, калемпир тартып дан байлабайт, кесип жана уруктарды жок. мөмө-дубалдары, бир Комбайн болгон күмүш табак менен жерге сарымсак chives, кургатылган жана кылдаттык менен аарчыды жангак, ошондой эле чөп-чар жана кориандрдын жана туз кошуп. бир паста бардык тарт.
даана банктар, кайнак суу куюп, соустун күйүп кой. сантиметр adjika өсүмдүк майын камтыйт, анда банктарга чейин жылдырып жана салкын болсун.
помидор менен кармаган грузин adjika - рецепт
Эгер жумшак тактык менен соустун тамак келсе, салттуу ыкма менен помидор кошту, бирок, туура эмес болсо, анда бул идеалдуу чечим болуп саналат.
заттар:
- Tomatoes - 980 г;
- сарымсак тиштери - 12-15 даана;.
- чили калемпир - 420 г;
- калемпир - 220 г;
- туз - '15
даярдоо
ысык калемпир, сарымсак, ар кандай ыңгайлуу ыкма менен үрөн жана мөмө pyuriruyte дубалдан таза калемпир жана помидордун. жашылча шорпо туз кошуп, бир табак куят. газ үчүн чыгуусу камсыз кылуу үчүн күн сайын күчөтүп, 4-5 күн adjika ачыта калтыр. Кычкыл чыгы банктардын, май капкагын коюлсун куюп, ар кандай температуралык шартта үчүн жабык бойдон.
Green грузин adjika - рецепт
заттар:
- Green Калемпир (таттуу) - 440 г;
- Green Калемпир (катуу) - 25 г;
- Сарымсак - 7-8 тиштери;
- шы данектери - 30 г;
- жашыл райхон, кинза, укроп - бир ууч;
- уксус - 10 мл;
- соолуктурат-suneli - чымчым.
даярдоо
калемпир жемиш краш дубалдын эки түрлөрүн тазаланууда, нан торчосу аркылуу өткөн. kashitse калемпир коюлары жаъгактар, сирке суу жана Khmeli Suneli туз кургак тиш сарымсак, кургак чөп, pyurirovannye толукталсын. бүт азыктарды кайра бажыканадан жана adjika үчүн таза идишке салып төгөм. Бир нече күн ал-ууууууу-аракет болот.