Шорпо - антенна Чыгыш Europe дээрлик ар бир тургуну жакшы тааныш, ошондой эле тамак-бир сүйүктүү ыкма үй-бүлөлөрдүн көпчүлүк болуп саналат. Албетте, биз сиздин апасы менен таенеси .Кошуналардын менен атаандаша үчүн, ал эми бир өзгөртүү үчүн кээ бир даамдуу тандоо жасоого эмес, бул материалдарды чогултуу боюнча чечим кабыл алды.
кызылчасынын жана капуста менен рецепт классикалык .Кошуналардын
улам бир рецепт бар экендигине ар дайым өтө көп салттуу тамак карата "классикалык" деген түшүнүк, ар бир облуста ардактуу наамды алып жүрөт. Биз, көбүнө тааныш эмес, албетте, классикалык .Кошуналардын дагы бир өзгөрүү жөнүндө көбүрөөк билүүгө болот.
заттар:
- уй эти сорпосу - 2,5 л;
- кызылча - 300 г;
- Fresh капуста - 350 г;
- помидор шорпо - 240 мл;
- картошка кара чиринди - 250 г;
- сарымсак chives - 3 даана.
- сабиз - 200 г;
- кумшекер, уксус - татып;
- пияз - 180 г
даярдоо
Эгер кызылча жана капуста менен нанды тамак алдында, кызылча жуудум, кабыгынан жумшак түз чейин кайнатып, ар кандай жол менен капуста жарып керек.
кызылча кабыгынан жана арчындап кайнатып, анан Sauté өсүмдүк майы пияз менен бирге, бир паста жана сабиз менен эзилген сарымсак тиштери төмөндөйт. каалаган болсо, томат, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап бир аз кант кошуп zazharaku-жылы.
куурулган жашылча, ал эми, идиш, сорпону толтурат жана ага картошка баягы кой. жарым акыркы жеткенде, көмөч мазмунун аралашпайт, жашылча-жемиштерди жана баскынчылык тилинген капуста Sauté үчүн. капуста жумшартып чейин кызылча жана капуста менен жылуулукту жана мөөн тамак азайтуу.
Биз классикалык жөнүндө сөз болсо, анда бул тамак таза ашкөктүн, pampushek жана сүзмө, коом менен мыкты болуп, бекон сүйгөн, сарымсак, туз менен с = рт = п болушу мүмкүн, анан кызмат чейин 10 мүнөт бою ысык, сорпосун даамы макарон, берешен кашык кошуп.
Borsch кызылчасын эле таза жана маринаддалган капуста менен
кылдат Кислоттулукту мурдагы ыкма менен, биз уксус кошулган болсо, азыр биз да ушундай эле натыйжага жетишүү үчүн тузу бир аз бөлүгү менен алмаштырылсын.
заттар:
- Пияз - 130 г;
- omatnoe шорпо - 380 мл;
- сабиз - 100 г;
- parsnip (чакан тамыры) - 1 даана.
- сарымсак chives - 2 даана;.
- калемпир - татып;
- Fresh капуста (майдаланган) - 2 Кор.
- бакыт - 1/2 ст.
- Картошка - 200 г;
- Сорпосу - 2,5 литр.
даярдоо
сорпосу даяр болсо, аман-эсен жашылча Sauté башташы мүмкүн. казандын же кууруу унитаз пияз музда салып, майдаланган parsnip тамыры жана сабиз, капуста сыяктуу түрлөрү жана майдаланган сарымсак кесилет. 10 мүнөттөн кийин, ышталган жашылчалар pyurirovannymi помидор төгөм жана убакыт ушундай мезгил үчүн тамак.
Даяр өсүмдүк тамак бышырып, сорпосун идишке сал zazharku жана сыра артынан картошка жиберет. жыт берүү үчүн Лорел бир аз зыян бербейт. жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, ал сарымсактын бир дагы бөлүгү менен ысык, таттуу калемпир, туз, кант менен жанчып даамын сорпо менен мезгилди аракет.
капуста, кызылча менен даамдуу шорпо Алдыбызда
Тан калтырган, ал эми жана сонун, бул рецепт .Кошуналардын жаңы капуста, кызылчасын бул кошумча тамак үчүн мүнөздүү эмес мүчөсүнүн катышуусу менен, анын өзүнөн айырмаланып менен - тоок котлеты.
заттар:
- уй эти сорпосу - 3,5 л;
- Пияз - 130 г;
- майдаланган капуста - 2 кашык.
- Томат пастасы - 45 г;
- сабиз - 200 г;
- кызылча - 250 г;
- чабак тоок - 500 г;
- Картошка кара чиринди (чоң) - 2 даана.
даярдоо
сорпосун, аларды өзгөртүп, картошка эске албаганда, бардык майдаланган жашылча кууруу, биз помидор сүйкөдү керек. Алар жалына чейин, ошондой эле картошка баягы жөнөтүп коюп, жасмыктан жасалган тамак бар. сорпосун бышырылган чейин 12-15 мүнөт Анткени, тооктун эти менен чакан котлеты кой.