торт "көбүк менен Negro" аталышы пайда болушуна байланыштуу болгон. Korzhi караңгы улам какао же джем жана кам каймакты даярдоо негизги компоненти, йогурт же сүзмө үчүн ачык болуп саналат.
какао менен "көбүк менен Negro" кесим нан үчүн классикалык рецепт
заттар:
камыр:
- кант - 285 г;
- Какао - 40 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 140 г;
- 1 чыны сүзмө
- банк порошок - 15 г;
каймак:
- каймак - 350 мл;
- кумшекер - '75
таттуу:
- Жумуртка - 1 даана.
- Какао - 40 г;
- Кумшекер - 180 г;
- каймак май - 150 г;
- суу - 30 мл
- Vanilla.
даярдоо
жумуртка жана бажыканадан менен каймакты Mix. өзүнчө чөйчөккө, ун комбайн, бышыруу күкүм, какао, кант. Андан кийин майлуу жумуртка массалык кургак аралашманы куюп, камыр даярдап, кунт коюп калган мп качууга vymeshivaya. Биз жарым камыр бөлүп, 2 нан бышыр.
какао, таттуулар жана алар менен жумуртка кошуп кошулган таттуу кант үчүн, ошондой эле уруп-сабап келген. Андан кийин абдан кичинекей бир температурада кайнатып жууруп салып, суу, май, кошуу. Ал ошондой эле, ар дайым тынчын маанилүү каймак, айрыкча enamelware үчүн, абдан тез жана оной күйгөн. Бир жолу кайнап, бир-эки мүнөттөн үчүн кайнатып жана бөлүп койду. Салмагы тыгынына окшош алынган. кант упасы менен каймакты бажыканадан, келбеттүү болуп кычкыл сени, жоон каймак болот. каймак бир суюктукту бурулган болсо, кабатыр болбой эле, бирок ал печенийди ашыгып жакшы.
Эми андан кийинки орунга табак, каймак даамы муздаган торт үстүнө коюп, бир аз таттуу тынчсыздануу үчүн эмес, нан, сыртка коюп турат. Экинчи торт биринчи таттуу жана кылдат obmazh тарапты promazhem жана дагы баары мол крем менен толтур. Сиз шоколад микросхемалардын же жаъгактар менен кооздоп аласыз.
бир тыгынына алып тортту кантип тамак "көбүк менен Negro"?
Бул ыкма менен кара түстүү токоч биз тыгынына жардамы менен жетишүү. Бул карагаттын жана экенин жакшы өрүк чайноо же мармелад.
заттар:
камыр:
- Jam - 320 мл;
- камкаймак - 280 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 230 г;
- банан - 2 даана;.
- уну - 310 г;
- сироп (Жамиул алынган) - 35 мл;
- Сода - '15
каймак:
- белок - 1 даана.
- Айран - 280 мл;
- кант - '90
даярдоо
Jam йогурт менен аралаштырып жана тамак содасынын кошуу, анда аба к массасын ала. кант жана жумуртка vzobem туташтырып, анан камкаймак массасы менен аралаштырып, ошол ун ажыраткан. Кылдаттык менен камыр жууруп, аны 50 мүнөттөн кийин 170 градуска печенийин бышырып.
, Каймак белок бажыканадан шекер жана анда айранды кошуу. Бул экөө тең даярдоо НПБ булут массалык баштайт. Бананы, шакектерди жоондугундагы кыйып алат. Жаным муздаган жана ширеси жана суунун аралашмасынан ашыгып 3 торт аны бөлүп-бөлүп (1: 1). Диндиндруп ортосунда банан катмарын жана берешендик менен кам каймакты майлоо керек.