белок бир тийүү менен Кондитердик каймак - чай чыны жана бир стакан шампандан да кемчиликсиз толуктап. Кудайдын Recipes дагы жалпы мамиле жасайт, карап көрөлү.
белок, каймак менен Cake "Tartlet"
заттар:
камыр үчүн:
- маргарин - 200 г;
- уну - 390 г;
- жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- Кумшекер - 130 г;
- банк порошок - 2/3 аш кашык ..
каймак үчүн:
- жумуртканын агын - 2 даана;.
- Кумшекер - 150 г;
- Лимон ширеси - бир нече тамчы;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- Vanilla - татып.
даярдоо
жумуртканын сарысы жана кант менен Soft маргарин бажыканадан, анан бышыруу порошок менен текшергенде ун кошуп, камыр жууруп жатышат. камыр чөйчөк жана 200 саат 10-15 мүнөт Тандырга, аны жөнөтүү үчүн градус таратылсын. Биз камырдан негиз толугу менен муздай берип, ортодо каймакты милдеттенишет. Кант сиробу жана Адегенде сууну кайнатып, андан чогуу Vanilla лимон ширесин оор чокулары белокторго сабап кошуу. Сироп анын Келтек токтобостон бир белок массасынан жука жашап кылдат куюп кошуу. кондитер баштыкка каймакты Shift себеттерге салып койду. каймак белок жемиштер сакталып жаткан мөмө-жемиштер жана жаъгактар менен кум нан кооздоп.
белок, каймак менен Choux кондитер "түтүк"
заттар:
түтүк үчүн:
- ун - 1 1/2 ст.
- каймак май - 120 г;
- Жумуртка - 5 даана;.
- Туз - бир чымчым.
каймак үчүн:
- жумуртканын агын - 3 бирдик.
- кант - 6 кашык. идиш;
- суу - 1/4 ст.
- Лимон ширеси - бир нече тамчы.
даярдоо
суу мончодо май эрийт, эленген ун менен байланыш түзүү абдан маанилүү. коюу массалык бажыканадан ун камырына баары аткарылып бүтмөйүнчө, бир учурда бир жумуртканы айдап, бир Комбайн колдонуу. камыр бир чымчым тузду кошуп жана кондитер баштыкка аны алмаштырат. баштыкты жардам пергамент биздин келечегибиз Мөл Топтомдогу көздөй сактоого жана камырды 200 даража мешке 25-30 мүнөт салып кой менен.
Cream суу жана кант мурдагы ыкма менен окшоштук боюнча, лимон ширеси протеин менен кийлигишүүгө, аны ширеси жана жазаланган айландырылгандан.
Муздаган түтүктөр каймак кондитер баштык пайдалануу менен толтурат. Сиз кумшекер десерт менен чачып, же жаап алат да өкүнбөйм, - сиздин каалоосу боюнча.
Биздин ыкма үчүн түтүкөткөргүчтөрдүн Еклери, сиз, Каттама жөнөкөй баракты сатып сызыктар аны бөлүп-бөлүп, конус бышырган тегерегинде тилкесин ороп алат деп эмне үчүн эмес. Трубочки жумуртканын сарысын сабап, камырды мешке 200 градуска жазасына нымдап. көрсөтмөсүнө ылайык солду даярдоо, анан салкын болсун жана каймак менен толтурат.