кондитер дүкөндөрдө нан зор карабай, үй-жасалган нандарды дайыма жогору баалачу өтөт. Эми биздин эшиктерибиз сиз үчүн рецепт тортту айтам "Curly Vanka." Кук кыйын эмес, бул бузат иш жүзүндө мүмкүн эмес. Бирок жыйынтык жөн эле укмуш экен - жумшак, назик торт бир үстөл үчүн ырайым.
Cake "Curly Vanya" - кадам ыкма менен бир кадам
заттар:
нан үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- Буудай уну - 6 кашык. идиш;
- камкаймак 3,2% майы - 200 мл;
- сода - 5 г;
- кант - 1 стакан;
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. идиш;
- Vanilla - татып.
каймак үчүн:
- каймак 20-25% май - 200 г;
- кант - 1 чыны.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- сүт - 100 мл;
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 4 косыныз. идиш;
- май 82,5% майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
идиштин ичинде кант тыныгуу кошуп, жумуртка бузуп, куш көбүк чейин уруп-сабап, кадыресе же кадыресе кант, айранды жана соданы даамын кошуу. ун жакшылап аралаштырып, акырындык менен сабап токтобой эле, ишке киргизүү. Андан кийин, алардын бири эки жарым бөлүккө камыр бөлүп какао кошуу. Меш кызуу 180 ° C, биз эки тегерек калыпты майлоочу май керек нан бышыруу үчүн - же өсүмдүк каймак жытсыз. карбай куюп жана тендер чейин аларга нан бышыр. Меш даяр көчүрмө нан 20 мүнөт жана салкын берем.
Ал ортодо, каймакты даярдоо - каймак абдан тыгыз алуу зарыл. Эгер үй ала турган болсо, анда ал жакшы кылат. Ошентип, кант менен каймакты сабап кирди.
Браун торт биздин торт негизи болуп калат. Бир ак торт 1,5 см менен 1,5 ченөө жиликтеп бөлсүн жатат. Алардын толтуруп каймакты жана ошондой эле бир калыпта малынган даана сылык аралаштырып. натыйжасында массалык слайд базасы шоколад жайылтылат.
кичинекей казанды шоколад өткөрчү даярдоо сүт, ал, какао, чыда кант салып, анда төмөнкү жылуулук, козгогон 2 мүнөт өткөн жара кошуп кайнатып берип куюп, май 2 протоколун даярдоо.
күмүш менен торт толтуруп, таш салкын жерге койду.
Бардык торт "Curly Vanka" даяр! Сиздин чай ырахат!
Cake "Curly Vanya" - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 200 г;
- Кумшекер - 200 г;
- каймак - 250 мл;
- сода, гидраттуу уксус - 1 аш кашык ;.
- коюлтулган сүт - 150 мл;
- сүт - 2 косыныз. идиш;
- Какао күлмайдасы - 4 аш кашык ..
каймак үчүн:
- коюу каймак - 400 мл;
- кант - 1 чыны.
толтуруу үчүн:
- шоколад сүт - 100 г
даярдоо
Биз бышырып, камыр даярдоо: куш массалык чейин 5-7 мүнөт кант менен жумуртка бажыканадан. Андан кийин сирке өчпөйт коюлтулган сүт, каймак, сүт, соданы, төк. ошондой эле бардык ингредиенттерди аралаштырып, акырындык менен унду кошуп, камыр жууруп жатышат. Биз алардын эки бөлүктөн турарын, бири кирип, аны бөлүп жана какао аралашмасын кошуп. май менен коюукат бышыруу түрлөрү жана камыр төк. камырды 180 ° C меш 30 мүнөт бышыр. нан даяр болгондо, биз бир тоголок пайда киришүүгө: табакка салып, караңгы торт - биздин торт негизи болуп саналат. нымдуу нан сүйсөк, кант ширеси-булас бир негиз болушу мүмкүн. үчүн
Cooking каймак, каймак кант кошулган. күрөң катмардын бетине каймак бир катмарды колдонуу. Бир ак торт кесимчелер жана майлуу массасы менен байланышууга болот. малынган даана караңгы торт салып түртүп салып, үстүнө эриген шоколад төк.
торт Vanka тармал тамак кандай жолдору көп. жарык камырын жана сүзмө блокторун массасынын суроо-талабы боюнча, сиз Гүлкайырдын же башка жемиш тыйын кошууга болот. Кимден банан, кургатылган өрүк, кургатылган кара өрүк, пиар менен алынган даамдуу. Жалпысынан алганда, элестерди камтыйт жана тамак башталат!