Caramel чыгы - ар бир таттуу тишке бир түш. Бирок, бир гана Desserts менен эмес, "түгөй" улуу, бирок, ошондой эле эт менен. Сиз кулинардык тажрыйбаларды келгин жок болсо, аракет керек.
Кантип бул колледжде-ууууууу-тамак?
заттар:
- каймак - 1/2 ст.
- Браун, кант - 140 г;
- Vanilla кант - 10 г;
- май - 35 г;
- Honey - 25 г;
- суу - 1 косыныз. идиш;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
кумурадагы кант, суу, май, бал, туз аралашпайт. Биз мешке салып, кант толугу менен жоюлуп чейин козгойт. кайнап кийин, капкак менен жаап, орто жылуулук 5 мүнөт tomim. ысык каймакты кошуу (алар да келбеттүү, жоон-ууууууу-буруш үчүн) жана дагы 3 мүнөт козгогон, тамак. Биз, салкын берген бир идишке салып куюп, түнү менен, муздаткычта жашынып. мененки чыгы көбөйөөрү менен бир себептерден улам колдонууга болот - аларга чай же куюп, бир кесимден куурулган эт, куймак, булочки.
колледжде чыгы менен Балык - рецепт
Эт сууга ширеси жана колледжде менен алманын даамы. Бир чочконун чыгы жаркыраган, каныккан түсүн жана жеңил, бир аз Тарт даам берет. Коркпо, өтө таттуу болуп жүрбө!
заттар:
- Чочконун эти - 500 г;
- алма - 1 даана.
- Туз - 2/3 аш кашык ..
соус үчүн:
- Браун, кант - 3 чай кашык ;.
- Apple уксус - 1 аш кашык ;.
- жак - 2 аш кашык ;.
- суу - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Кесилген алма да жука эмес, бүдүрчөлөр кесип алып кое эки катмардын бетине жайылган. эт менен Top Cover. сууга 2 чай кашык туз таркатып, бул суулар чочко тез сайма кылып бир шприц менен. Жыйынтыктар дуэлде абдан бекем эт эмес, жана 220 градус 40 мүнөт бышырып болуп саналат.
Ал убак келгенге чейин, бизге соустун көрөлү. , Көмөч казанга салып кант куюп, суу менен толтуруп, отко салып жатканда, бир кайнатып алабыз. колледжде кызыл-күрөң түскө карарып баштаганда, жылуулук жок жана бренди менен уксус кошуп. толук таратуу Caramel чейин кыл.
бышырган аягында очокко чочконун алып, кабыгын ачып, соустун төк. Тандырга, максималдуу жана андан кийин эт жөнөтүү температурасын (жок тъстё ороп!) жогорулатуу. Бир нече мүнөттөн кийин, биз, чочконун этин алуу оодарыла, соус жана башка колу менен Тандырга, Броунинг түбүнө Skopje төк. Бышкан эт кабыгын жабуу менен 10 мүнөт "эс алуу" берет.
помидор-кулери соустун кантип түзүү керек?
заттар:
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- томат ширеси - 2/3 ст.
- аралашма-калемпир 1/3 аш кашык .;
- туз - татып.
даярдоо
Биз көмөч кант куюп, орто жылуулук кийди. туз кошуп, калемпир.
Ишара: томат ширеси үйүнө алып эмес, жакшы, магазин, бирок, жакшы сапат. Бул дагы бир тектүү эмес, жакшы касиет бар.
коюланып чейин, бир нече мүнөт бышырышат. Сиз сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана сарымсактын бир аз кошуп алат, бирок кылдат - сиз бул колледжде жана помидор назик даам айкалышын "талкалап" тобокелге. Perfect, коюу жана жыпар жыттуу колледжде соус жана эт шашлык барбекю даяр!