майрамдык окуя же дем алыш күндөрү тамак үчүн гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз, оригиналдуу. Сиз, мисалы, мешке бышырылчу ашкөк козу карындардын, даярдоого болот.
Кандай тамак? Бул үчүн биз карын баш колдонот, алар жумшак болот. лыкка козу ылайыктуу ар кандай, бирок, албетте, маданияттуу козу карындардын сатып алууга жакшы. Сен жакшы шляпа калыптанган менен, ошол эле өлчөмү жөнүндө, кичинекей козу карындардын эмес, тандашы керек.
ыкмаларды толтуруп, ар кандай болушу мүмкүн.
сыр мискей козу карындар, козу карындар мешке
заттар:
- краб - 12-15 даана;.
- пияз - 1 даана. орто өлчөмү;
- катуу сыр - 150-180 г;
- Жер-жемиштер - 1-2 кашык;
- кууруу үчүн аз өсүмдүк майы;
- коюу каймак - 1 косыныз. идиш;
- руданын таттуулар (калемпир ар кандай түрү, ал эми гвоздика ал.);
- кооздоо үчүн ар түрдүү ашкөк.
даярдоо
Козу-карындар жууп жана кургак болот. Этияттап: шапкесин зыян жок эле, буту жок.
Азыр салуунун даярдайт. Таман козукарындар кесилген пияз чыйратылган жетиштүү өчүргүлө. орто же ири н жөнүндө Сыр руб. Данектери тайманбастык менен же бычак тарт (гречка катары тандалган көлөмү чакан).
өсүмдүк майы менен кууруп, казанга салып акырын пияздын кууруу. козу карындарды жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен кээде тукуруш, болжол менен 5-8 мүнөт бою бирге баарын себилип. , Жылуулук алып салуу сүзмө жана жер жаъгактар бир кашык кошуп. Кыл. бир аз (10 мүнөттөн кем эмес) ак ниеттик менен жана жарым лимондун сыр кошуп, көркөмдөп көрөлү. жакшылап аралаштырып.
козу карын капкак толтуруусун толтуруу жана банк prostelenny майлап банк кагаз үстүнө койду. Отко бышыра 10-12 мүнөт 180 градус C температурада мешке. Биз Табаны алып жана майдаланган сыр мискей ар бир шляпа чачсын. чөптөр менен кооздоп жана 5-8 мүнөт мешке муздай таба кайрылып, сыр аз болуп podplava (бирок эритмелери жана эч кандай тамчылатып).
Биз жеңил тамак Julien болуп, ал өз-өзүнчө же эт, балык жана ар түрдүү өсүмдүк салаттарды даамдары менен берилиши мүмкүн аласыз. Эгер керек болсо, анда сен да кыйын болуп калбадыбы жаъгактан, жумуртка эмес, элечек, пияз-карын аралашманы колдонуп, сүзмө, сыр, көп санда болсо, булар ушундай болот даярдай алат, бирок кем эмес даамдуу.
Тандырга, эт жана сыр менен жумшак Козу-карындар
заттар:
- краб - 12-15 даана;.
- эт (эт бардык търлёръ боюнча) - 200-300 г;
- таттуу кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- катуу сыр - 100-150 г;
- тоок жумуртка - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
толтуруу даярдоо Тигинин.
Алгачкы бир диета. Эт кесинди, орто өлчөмдөгү даана, тамак даяр, анан пияз жана калемпир менен бирге бетке. жумуртка, жыпар жыттуу заттарды жана жарым лимондун сыр кошуу. толтуруунун ырааттуулугу бир аз ун, каймак туура болот.
Экинчи. нан торчосу аркылуу пияз жана калемпир менен эт жиберүү. дээрлик бышырылган чейин пантүркизм жыпар жыттуу май менен эт, куурулган. Бир аз муздаган, бир аз кам каймакты (1 косыныз Spoon.), Жумуртка жана майдаланган сыр жарымын кошуп. Эгер керек болсо, ошондой эле жер-жемиштер эмес,
Андан мурдагы ыкма катары иш (карагыла. Үстүндө). 12 мүнөт Биз Тандырга, козу карын жана капкактарды жана отко кактап катышат. сыр менен чач жана сыр суу паркын дагы бир 5 мүнөт муздатуу мешке кетип. көк чөп менен кооздоп.
Сиз ошондой эле куурулган баклажан, жер жемиштерди жана сырдан тышкары, чыгаан сейрек этинен же балык менен кызыктуу Toppings болот polenta эт жана быштак же сыр.