Lichichki Асман Падышачылыгы жөнүндөгү жаркын жана абдан даамдуу карын өкүлдөрүнүн бири болуп саналат, бирок, алар, башка жапайы козу карындардай эле, сиз туура иштеп чыгуу жана тамак билиши керек. Жөнүндө бышыруу chanterelle бардык деталдары бүгүнкү күнү биз, биздин материалда айтып коёюн, бул кызыл сулуулар менен бир нече Recipes сунуш.
Алар резина эмес экенин кантип, каштан даярдоо керек?
Көптөгөн эже-бышкан каштан malosedobnymi жана резина даамын алган деп дуушар болууда. Эмне үчүн мындай болуп жатат жана мындай окуялардын кантип кача алабыз?
Chanterelle карын мыкты дароо эле түшүм жыйналгандан кийин, күйүп жаткан адамдар бар. Аларды иштеп чыгуу жана биринчи күнүнө даяр болсо, анда бир резина ырааттуулугун мүмкүн камсыз кылуу. Бирок, каштан, айталы, дүкөн жана бүгүн же тоъдурулган аларды сатып алган айрып жок болсо, эмне кылышат. Бул учурда, эч кандай алдын ала кайнатылган козу, ошондой эле дароо жол-жобо жүргүзөт. дүкөнүндө текчелери жапайы козу карындарды жана жасалма жол менен гана айдоо эмес, өзүлөрү кайнатуу талап кылбайт. Ошентип, алар жумшак, этият болуп калат.
козу карын каштан эмне болот жасап, даамын бузат болбош үчүн, тескерисинче, басым жана табактын кандай алар менен этият болот?
Мыкты салмактуу жана шайкеш даам каштан көмөч каймак жана картошка менен тамак менен алынган.
Каймак менен даамдуу каштан кандай тамак?
заттар:
- жаңы каштан - 980 г;
- кычкыл орточо майлуулугу - 230 г;
- пияз - 135 г;
- укроп (ашкөк) - ½ устун;
- күн карама, же зайтун жытсыз майы - 55 мл;
- туз калемпир жана кара мурч svezheperemoloty - татып.
даярдоо
Лора токой түлкүлөр эки саатка жакын чыланып керек, анан электен жана салсын боюнча жарага алып. дароо тамак булгануудан жана пайдалануудан жууш магазины.
жытсыз казандын же кууруу май, күнкараманын майы же зайтун жылытылган жана түлкүлөр таркалды. жети мүнөттөн кийин, бир граммы контейнер мурда тазаланган жана майдаланган пияздын кошуу жана алкоголсуз жашылча чейин маал-маалы менен аралаштырып туруш менен кууруу улантат. Эми биз каймак, melenko майдаланган Жалбыз, деңиз туз калемпир жана кара мурч svezheperemolotym анда маскировка казан капкагы жана pripuskayut дагы эки мүнөт менен даамы тамак коюп кирет.
Кантип картошка даамдуу каштан тамак?
заттар:
- түлкүлөр - 330 г;
- картошка (көбүнчө жаш) - 715 г;
- пияз - 135 г;
- сарымсак тиши - 2 даана;.
- лимон ширеси - 15 мл;
- күн карама, же зайтун майы жытсыз болуп саналат - 85 мл;
- туз калемпир жана кара мурч svezheperemoloty - татып.
даярдоо
Каштан, алардын келип чыгышы үчүн негиз даярдап жатабыз. Токой жаңы продукт алдын-учуна илди да, бир аз кайнатып алып, дароо тамак магазин пайдалануу, бирок аларды жууп унутпа.
Картошка Бул табактагы жаштар үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал эми бул болсо, анда жана жетилген келе элек болсо. Биз аны тазалоо жана кесимчелер. пияз, сарымсак, тиштери сыяктуу даярдоо, тазаланбаган, аларды азаттыкка чыгарып, курч бычак менен кесүү melenko.
пантүркизм куурулган сарымсак май жылытылган күн карама, же зайтун жытсыз, анда түшүм жана даана Skimmer, сарымсак май козу карындарды жана пияз картошка, беш мүнөттөн кийин киргизүү, ыргытып жибер. он мүнөт ремикс компоненттерин берип, козгогон жок, андан башка капталында, так мизи менен алардын үстүнөн бурулуп, дагы көп кууруу. Азыр, лимон ширесине, туз жана калемпир, элжирей менен табактын менен сезон, жумшак картошка бүдүрчөлөр чейин минималдуу жылуулук азыр капкагын азап менен жабат.