Cutlets "Сити" - рецепт

Сиз жөн эле карапайым сосиски гана татыктуу эмес, майрамдык дасторкон кызмат макул. Сиз ингредиенттердин дагы алар үчүн бир аз эс кошуу болсо, анда алар ар кандай майрам эттерден эле жакшы болот. Биз котлеты "басат" тамак жана оригиналдуу тамак менен конок тан бүгүн сага айтып берем.

Эт котлеттери "Сити"

заттар:

• Жер уй эти - 600 г;
• картошка - 3 даана.
• жаңы козу карындар - 200 г;
• Лампа - 2 даана;.
• сыр түрлөрү - 100 г;
• Майонез - 100 мл;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

Ошентип, туз жана элжирей бир табак, маалында эт, төшөп жатышты. Лампа таза, кубатуулугу чачууга жана эт менен биригишет. Кылдаттык менен даярдалган урнага баарын аралаштырып жана тыкан кичинекей нан түзөт. жайылмасында, койду салмак боюнча workpiece жайланышышты. Азыр биз картошканы тазалап, бир кесек н жөнүндө орус рубли жана ар бир котлета бир аз тараган.

калемпир жана жука катмары менен узун көйнөк менен Сезон үй майонез . Биз козу карындардын, чыйратылган кулатабыз жана өсүмдүк passeruem maslitse мамиле, podsalivaya татып. Андан кийин карын кийинки катмар меши жайылып, 180 ° бардык майдаланган сыр жөнүндө кум менен камырды мешке тамак жөнөтүү боюнча С. жаңы чөптөр менен гарнири, жарым сааттай даамдуу нан "Сити" бышырып жана кызмат.

Cutlets "Сити" мешке бышырылчу

заттар:

• Жер уй эти - 700 г;
• пияз - 1 даана.
• козу карын - 400 г;
• картошка - 3 даана.
• сабиз - 2 даана;.
• Сыр - 100 г;
• майонез - татып;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

Биринчиден, биз жер уйдун тамак керек. Бул иш үчүн эт, жууп жана кургак. Таза жана жарым пияздын кесип. Андан кийин, пияз менен эт бетке даамын бир туз менен калемпирди кошуп. Андан ары, биз моюн сунбай бир нече бөлүккө бышырылган салуунун бөлүшүү кичинекей нан жана банк кагаз менен капталган банк баракта койду.

Азыр биз сабиз тазалап, terochke жана passeruem өсүмдүк maslitse аны shinkuem. Андан кийин өзүнчө көмөч плиталардын жана кастарлоо кесип, козу карындардын, иштелет. Андан кийин, биринчи жолу эт жыйноо сабиз жайылып, андан кийин козу карындарды жана темир торлуу картошка. Бит туз бардык тармактык капкагын майонез кошуп, майдаланган сыр менен берешендик чачат. Пут тийбей 30 мүнөт мешке "Sugrob" жана сыр эрий аягына чейин болжол менен 180 градус температурада бышырды.