Hake - балык, дүйнө жүзү боюнча жалпы, Интернет жана өтө менен мейкиндиктер Эгер адеп жемиштер менен Hake өзгөргүчтүк идиш таба аласыз калыштуу эмес. балык жана French ашуун иштеген, испандар жана америкалыктар, акыры бир базадан тамактардан катуу топтомун бар. алардын ар түрдүүлүгү менен жол таап, бизди, үч абдан даамдуу тамак Биздин жардам берет.
Hake мешке жашылча менен бышырылган
заттар:
- Hake бириктиргичтери - 4 даана.
- Лимон - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- май жана зайтун майы;
- помидор - 2 даана;.
- кабачок - 2 даана;.
- зайтунду жана жаңы чөптөр.
даярдоо
заъын банк пергамент кийип тазаланган балык бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. туз жана калемпир менен балыкты чач, лимондун ширесин куюп, помидор жана Zucchini окуусунун камтыйт. зайтун майы жана сезондо туз жана калемпир менен ашкана кашык үстүнө балык төк.
бир камырды мешке Bake балык 180 ° C 20 мүнөт. тамак үчүн Жашылча негиз балыкты алып, коюп, жогорку, балык шырыктарды бөлүштүрүү кыйылган зайтун жана ачуу чөптөр менен бардык чач.
эки казандын жашылча менен Hake
заттар:
- брокколи - 1 башчысы;
- Zucchini - 2-3 даана;.
- Туз - 3/4 аш кашык ;.
- Hake (этинен) - 4 даана.
- кара мурч - 1/4 даана;.
- зайтун майы - 4 аш кашык ;.
- жаңы ашкөк (райхон, петрушка, ангина);
- лимон - 2 даана.
даярдоо
эки казандын болгон күмүш табак менен майдаланган жашылча салып, 7-мүнөттө жасап, аларды таштап жылытылат. туз жана калемпир менен Hake бириктиргичтери сезон, жашылча жасалган жаздык үстүнө зайтун майын жана орун төк. Сиздин аппараттагы режимин "Fish" колдонуп, 10-15 мүнөт балык бышырып. Даяр тамак, лимондун ширесин куюп, майдаланган чөптөр менен чачып, жарык чыгы менен кызмат кылгыла.
Бул рецепт жашылча менен multivarka менен Hake даярдоо, болушу мүмкүн кайталаъыз. Биринчи 7-10 мүнөт жашылча буу жана балык үстүнө жатып, дагы 15 мүнөт бышырышат.
жашылча менен Hake боюнча Recipe эти
Эгер үйдө ресторан деъгээлинин тамак бышырып келеби? Ошондо менен куурулган Hake үчүн салышы кармап confit Fennel жөнүндө. Чындыгында, бул тамак көрүнсө деле кыйын даярдалган.
заттар:
Fennel боюнча confit үчүн:
- Fennel - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- бей жалбырак - 1 даана.
- туз, калемпир.
соус үчүн:
- май - 1 косыныз. идиш;
- Fennel - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- сельдерей - 60 г;
- шалот - 2 даана;.
- Кургак ак шарап - 125 мл;
- балык шорпосу - 500 мл;
- каймак - 125 мл.
жашылча үчүн:
- май - 2 косыныз. идиш;
- Картошка - 3-4 даана;.
- жашыл - 100 г
балык үчүн:
- Hake бириктиргичтери - 6 даана. 150 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Сиз жашылча менен Hake тамак алдында, Fennel алып. 5 мм жоондугу Fennel пияз окуусунун бир кесип. розочкаларды зайтун майын куюп, анын ичине Fennel, майдаланган сарымсак тиштери, бей жалбырагын, туз жана калемпир, бүт майын куйгула. пергамент менен тамак жаап, өрттөп. мунай температурасы 50 градуска чейин көтөрүлөт кийин аптапта кастрюлясына алып, 30 мүнөт жылуу жерге койду.
Ошол эле учурда, соус даярдап. май эрип, кыйналган анистен сарымсак, анын кууруу сельдерей жана шалот үчүн 7-8-мүнөт. туз жана калемпир менен чач. Кийинки шарап жана өсүмдүк коруктун куюп, анын мүнөт 2. бууланып дагы 10 мүнөткө соус, сорпону төк жана чыйканды кысып, анан каймак чыгы кошуп, бир кайнатып алабыз. , Бир мүнөт кайнатып жылуулук жок жана жылмакай чейин Комбайн бажыканадан.
Картошка, туз жана калемпир менен татымал, жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана 6 мүнөт куурулуп турат. Кошумчалай кетчү нерсе, жаш Asparagus кууруу.
Heck туз жана калемпир менен мезгил, анан Жыгачтан тартып 4-5 денеси протоколунун жана дагы 2 мүнөт куурулган. жылуу плиталардын боюнча жашылча, балык соустун кызмат кылгыла.