токоч жана башка кондитердик азыктарды көркүн заманбап ыкмаларынын бири болуп саналат деген - кондитер ал абдан акылдуулук түрлөрүн жана үлгүлөрүн калыпташына жол берип, кыска мөөнөттүн ичинде анын ийкемдүүлүгүн сактай алат пластикалык массалык. көп Recipes упасы бар: Кээ бир учурларда, суюк жана жасалгалоо үчүн пайдаланылат печений бир нече токоч, бир - абдан жабышкак жана Оргулу. атайын Молде тарабынан түзүлгөн жана токоч кооздоо үчүн колдонулган алар, эреже катары,.
Ийкемдүү упасы - рецепт
Кудайдын рецепт ийкемдүү көркүнө баштайлы, ошол үчүн анын бере алат, кереметтүү бир үч өлчөмдүү моделдер айланып жатат. Аны үчүн, confectioners үчүн адистештирилген дүкөндөн ингредиенттердин бир-эки талап кылынат, ал эми орточо статистикалык рыногунун үчүн кыйла жеткиликтүү бардык нерселер.
заттар:
- tylose - 1 косыныз. идиш;
- майдаланган кант - 1 косыныз. идиш;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- Кургатылган жумуртканын агы - 1/4 аш кашык ..
даярдоо
так гел сыяктуу массалык чейин tylose чейрек суу жана дей кайнак чөйчөгүнөн төк. Эгер жабышкак коюу ылай алууга чейин, калган компоненттерди кошуу, андан кийин чейин себүү үчүн мындан ары да. Decoration мындай деген токтоосуз аткарылууга тийиш.
Пряникке упасы кантип түзүү керек?
колу менен даярдалган нан жана печений үчүн упасы тартабыз атайын отмокторду жана кондитер баштык өзү колдонуп, сызыктар керектүү дыгын жана түзүлүшү ойнойт.
заттар:
- жумуртканын агы - 1 даана.
- кумшекер - 185 г;
- лимон ширеси - 15 мл.
даярдоо
Сиз тамактарды даярдоо башталат жана Beaters сиркесин тазалоо чейин белок-токмокко жолтоо болушу мүмкүн майын калган, жок кылууга. жумуртканын агы бир ак куш жана туруктуу көбүк салып, анан майдаланган кант ага portionwise төгүп баштайт күйгүзүү. лимон ширеси менен толуктоодо, бирдиктүү менен сырдалат, алдыга жылдырууда. кабынан Кошумча упасы, жумушка ала аласыз.
көркүнө тартып Кар
Сиз көркүнө менен мамиле кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, төмөндө көрсөтүлгөн көрсөтмө, аны менен күрөшүүгө жардам берет. Биринчиден, биз Кар мисалында сүрөт жана комоч кукилерди упасы суюктуктун колдонулат менен иштөөгө үйрөнүүгө көп.
көркүнө менен капчыгын толтуруп, тар шланганы менен шланганы тандоо, сууган күкүм же пряник сезип баштайт.
6-8 борборунан баштап четин көздөй жылып, жакшы сызыктарды жүргүзүшөт. бири-бири менен тыгыз, аны басып эмес, жарнамалардын бетинен бир сантиметрдин аралыкта мурун учун, болгула, өнүктүрүү жана куки көркүнө тилкесинде жайган эле.
Биздин бүртүгү майда, өзүнчө кыска түрүндө ар кандай буюм айланып, адатта, кичинекей чекит алкакты кооздоп.
декор тууралуу 4-6 саат катыруу бер.
| | |
көркүнө тартып Flowers
упасы суюктуктун пергамент биринчи кургак чиймени берип, каймак менен нан, кекстерди, жана башка кооздук берет, андан кийин десерт, аны өткөрүп берүү.
упасы даярдоо, ар бир каалаган түстө аны боёш, анан жасалга киришет. Бул долбоор менен, ал тургай, бир баланы чече алат.
пергамент көркүнө жана кондитердик шприц otsadit гүл гүлдөр үчүн тар шланганы колдонуу. башка түстөгү негизги гүл энбелгиси.
| | |
толук кургагандан упасы калтыр, айрыкча түн, андан кийин акырын пергамент бөлүп, кондитердик өткөрүлүп берилет.
көркүнө тартып Көпөлөктөр
атайын силикон калыпташына талап болгон, ийкемдүү көркүнө менен иштөө үчүн көп иштешет.
Джабалпур четине көркүнө бир кашык кой жана пластикалык spatula бардык клеткаларды толтуруп, аны жайып колдонуу.
түнү кургап упасы чыгып, андан кийин кылдат түрдө жок жана торт жөнүндө тиркөө.
