Реал Caucasian adjika сактоо үчүн кабыл алынган эмес. Байланыштуу бекем курчтугу компоненттердин, ал ошондой эле бузат эмес, кыш жол бар, бирок сиз көрүп турган "даражасы" азайтуу жөнүндө чечим кабыл алса, ал буюмдун жана ал үчүн идиштери да дарыланууга жылуулук алдында артыкчылык берүүгө жакшы. Кыскача айтканда, төмөнкү тамак-жылы, бышырып adjika тамак кантип талдап чыгышты.
Бышырылган помидор adjika
Албетте, төмөнкү тамак аныктыгын бири үчүн да жарактуу эмес, мүмкүн, помидор adjika дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Эмнеси болсо да, бул ачуу сүйүүчүлөрүнүн сонун соус, бирок маанини менен мүнөздөлөт продукттарды, күйүп жаткан жок.
заттар:
- Tomatoes - 1,7 кг;
- калемпир - 830 г;
- калемпир - 5 даана;.
- chives, сарымсак - 110 г;
- өсүмдүк майы - 115 мл;
- шарап уксусу - 85 мл;
- сабиз - 340
даярдоо
Lightly помидор терисинен балл жана кайнак суу малып. Бардык уятсыз терисин сыйрып тазалоо жана негизсиз кесип. үрөн кутудан Free таттуу калемпир, ошол эле жол-жобосун жана курч жемиш менен жүзөгө ашырат. Сабиз, таза. башка ыңгайлуу ыкма менен нан торчосу же Маш опол аркылуу даярдалган компоненттерин өтөт. бир кууруганда көмөч же казанды соус үчүн азыктарды коюп, май менен жаап, бир жарым саат бою Ликашенконун айбан калтырышат. ашыкча нымдуулук көпчүлүк буулана убакыт өткөндөн кийин, adjika даамын туз кошуп. Бул алгачкы баскычта жүргүзүлөт, анда ал туздуу-ууууууу-ала аласыз. туз бир бөлүгү менен, сарымсак жана chives кошуу, андан кийин дагы бир жарым саат бою adjika мөөн таштап. А даяр соус уксус куюп, ошол замат тукумсуз банкка төгүп. контейнер жумула тоголоктоп, муздатып калтырышат.
Adjika алма менен бышырылган
чыгы курамына алма ачуу-таттуу айкалышын күйөрмандары ээ ишенсек болот бир аз таттуу берет.
заттар:
- Tomatoes - 1,3 кг;
- сабиз - 460 г;
- алма - 540 г;
- калемпир - 510 г;
- сарымсак тиши - 95 г;
- калемпир - 3-4 Гадылбек;
- кант - 135 г;
- уксус - 75 мл;
- өсүмдүк майы - 130 мл.
даярдоо
Бөлүү помидор салып 3-4-бөлүктөрүндө жууп, сабиз, алдын-ала клиринг, ошондой эле негизсиз кесип, бирок, абдан чоң. таттуу жана ысык калемпир тукуму кутучаны алып, аларга дубалдарын чийиндер. Бардык даярдалган ингредиенттер бетке. казандын ичинде жашылча-туташуу жана зайтун майы менен толтурат. бир саат өрттөп adjika калтырып, кант, туз, уксус 60 мүнөттөн кийин сезон соус жана көчүрүп chives улпагын куюп кошуу. соус poburlit 10 мүнөткө дагы эле чыгып, андан кийин банкка куюп, тукумсуз жумула тоголоктоп.
кашыкка менен чеснок Adjika Бышырылган
Бул рецепт алардын мурдагы алда канча курч adzhika, анткени калемпир тышкары, анын курамына сарымсак ушул жана primordially орус компоненти болуп саналат, - хрен тамыры.
заттар:
- калемпир - 480 г;
- таттуу алма - 430 г;
- пияз - 175 г;
- калемпир - 2 даана;.
- сарымсак тиши - 95 г;
- хрен тамыры - 35 г;
- Tomatoes - 1,2 кг;
- кант - 130 г;
- өсүмдүк майы - 260 мл;
- уксус - 55 мл.
даярдоо
азыктарды даярдоо үчүн кабыл алынган - бул өтө узак жана татаал милдет. калемпир менен баштоо: негизсиз кесип үрөн кутусуна жана мөмө дубал менен дан байлабайт, алып салуу. Apples үрөн менен ядронун кутулуу жана помидор менен туш келди, аларды кесип. казанды азыктарды коюп, май, шекер жана туз кошуп, бир нече саат бою начарлоосу, аны таштап төк. сарымсак pyurirovannym менен эле уксус бышырылган кошуу чейин бир нече мүнөттүн ичинде, жана дагы 5 мүнөттөн кийин, стерилденген бир кумуранын ичинде соустун куюп, тоголоктоп.