Бир убакта коюлтулган сүт менен куки "орешки" эле абдан популярдуу, жана ээси ovensWaffle бай жана тажрыйбалуу тосууда статусуна ээ. Бирок, азыркы учурда таттуу жогорулатуу мол менен унутуп улуу деликатес болуп саналат, жана ашкана буюмдары мурунку жакшы көргөн - Oreshnitsa окулбай топурак чогулткан. Менен рецепт жаъгактар caramelized сүт , балким, бир нече эсимде. Бирок бул чынында эле абдан даамдуу жана оригиналдуу колго токоч болуп саналат.
Nostalgic эскерүүлөр кайра суу келди? Андан кийин чыгып кетиши жана кереметтүү жаъгак тамак ovensWaffle кабыл алышат, бирок биздин рецепт сизге жардам бериши мүмкүн.
ovensWaffle менен коюлтулган сүт менен үй "бадам" Алдыбызда
заттар:
камыр үчүн:
- Ун - 475-520 г;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- кант - 60 г;
- гидратталган сода - 10 г;
- каймак май - 120 г;
- каймак - 120 г;
толтуруу үчүн:
- sgushchenka бышырып - 450 грамм;
- каймак май - 150 г;
- бала асыроого берилген - татып;
- майлоочу ovensWaffle үчүн өсүмдүк майы;
- көрк кант упасы.
даярдоо
Биринчи кадам камыр күкүм коюлтулган сүт менен "орешки" даярдоо болуп саналат. бир режиссерун же Corollaнын өлкө аркылуу шекер менен келишпестиктин муздаган тоок жумурткасы микс коюу көбүктөнгөн суу алуу. Андан ары коюп каймакты, гидратталган соданы, алдын-ала, сары май менен аралаштырганы аркылуу жана дагы аз тыныгуу. Азыр биз буудай уну калбырдан, натыйжада бул аралашмага кошуу жана алгач бир кашык козгоп, андан кийин колун бүтүрүү. натыйжасында камырдан акыркы ырааттуулугу жылмакай жумшак болууга тийиш жана колуна жабышып эмес.
Азыр биз даярдоо "бадам" абдан кызыктуу жана ошол эле учурда кызыктуу этабында уланта берет. Биз алардын "деп аталган жер кыртышын" түзөт. Бул ovensWaffle жана көйнөк мунай килкилдекке менен аны жылытышат.
Rolling камыр топтор From. Алардын көлөмү эмпирикалык аныкталат. алгачкы эки ovensWaffle койду диаметри сантиметр, бир-эки пайда, биз аны жаап жана газ унутулуп койду. Биз эки мүнөт томпогой тарап менен жогорку жылуулук, аны сактап, жана башка бир жетиштүү болот. Негизинен биз жашоочулардын сыноого карап, даяр даражасына жараша убакыт тууралоо. натыйжалары сыноо жаъгактар аздыр-көптүр топторду үчүн жоопко боюнча сиз ovensWaffle мурунтан эле биз берсинчи, болжол менен канча убакыт болгонун билип коюшсун керек. Эле кийинки партия улам жакшы жылуулук түрүндө бир аз тезирээк даярдай турганын эстен чыгарбоо керек.
жарым жаъгактар тынчыганга чейин даяр болгондо, миздүү бычактарды, жарашыктуу кесүү же ашыкча камыр токтотуу.
бир толтуруу катары адатта май менен коюлтулган сүттү дагы колдонгон. Бул үчүн биз муздаткычка акыркы жетишкендиктеринин жулуп жана көзмө-бер. Андан кийин, коюлтулган сүт менен жаппагыла жана жылмакай чейин режиссерун жардамы менен бир аз бажыканадан. Nuts бир Комбайн же үбөлүк менен колдонуп күкүмдөрдү алып, жаргылчакка тартып, жана каймак кошуу. Ал жерде учурда ашыкча жыйындысы кошо алышат
Азыр жаъгактар натыйжасында каймак сыяктуу окуялар толтура, жуп жана pritrushivaem майдаланган кант менен жабылган.
Бул көбүнчө конок тосууда пайдаланса caramelized сүт менен жакшы рецепт жаъгактар ылайыкташтырылган эмес. Бирок, шылкыя же көбүрөөк май өлчөмүндө эки эсе көбүрөөк friability азыктарын жогорулатуу үчүн крахмал карбай 50 грамм тышкары, мисалы, десерт, көптөгөн айырмачылыктар бар. Бирок, эреже катары, ал алсыз жана назик болуп, мындай сыноо менен кыйла татаал иш.