Биздин энелер жана апалар батареянын сүт көмөч ачытуучу колдонгон, же термос. айран - Бүгүн улуу ашкана жардамчысы бар эле. кээ бир үнөмдүү үй кожойкелери да болсо пайдасы жок деп эсептешет, ал эми эскирип, айранды жасап мындан ары - бул, албетте, ыңгайлуу болуп саналат. Ал дароо сүт кислотасы бактериялар температуранын жана климаттын өсүшү үчүн керектүү камсыз. Бирок ал үй айран, каймак, быштак жана сүттү кайра даярдоо үчүн болот.
Ал эми, 10 мүнөттүн ичинде айранды коюп бүт жараян, качан, эмне үчүн баалуу убакыт коротуп дүкөндөр түзмө-түз жарык этикеткалар кооз идиштери менен жарылып жатат да? жөн гана мөөнөтү карап жооп айкын көрүнүп турат. Live йогурт, тиешелүүлүгүнө жараша бактериялар, тездик менен төмөндөөдө суммасына 5 күндөн кийин эч кандай сакталып, пайда да.
Демек, силер үй yoghurts үй-бүлөсүн өткөрүп берүү жөнүндө чечим кабыл алса, ачыткы кошулган нан менен бирге башталат. курамы ар түрдүү, бул дарыканаларда сатылат. даамы кайсынысы көбүрөөк болсо, аны көр. Бул дарыны колдонуу ар бир кереги жок. Yogurt perezakvashivat болот. Эле, мурунку партиясы бир кумура таштап сүт жаңы бөлүгү менен, аны алдын алууга жана коопсуз йогурт, жөнөтүүгө. Ошентип 5-7 жолу.
үй йогурт, сүт бир арылтуу үчүн кыйын болсо, аны ачып, 40 градуска чейин ысык үчүн жетиштүү болуп саналат. Түзүмү зарыл чыйкан болуп саналат. Бул сүт кислотасы маданияттарды чыгарардан мурун "таза" болушу керек.
айран келечек жыштыгы сүттүн майлуулугу көз каранды. Эгер бир аз калориялуу диетаны отурган болсо, бир аз сүт кошуп - жоон айранды алууга. Ал эми йогурт менен бышырылган сүт жана кычкыл сүт бышырылган даамдуу сүттү кайра чыгат.
Йогурт үчүн Recipes "Moulinex"
7 казандарды 150 мл үчүн эсептелет.
айранды кандай тамак?
заттар:
- Сүт (3,5% майы) - 1 литр.
ачыткы үчүн:
- Сүт (3,5% майы) - 150 г;
- "Наринэ" - 1 мүшөк (200 мг).
даярдоо
сүттү кумура ачыткы үчүн 40 градуска чейин 30 секунд үчүн, микротолкундар менен жылытылып келген. ал "Наринэ" элжирей салып төк. бош иштеп калган күл салгычтарды, биз түздүк суу менен толтурат. Биз 12 саат ичинде бир йогурт ачыта турган тура. дагы 2 саатка муздаткычка аны талап кийин.
Эми сен айранды даярдай алышат. сүт (2 мүнөт) жөнүндө микротолкундуу литр жылытылат. ага 2 аш кашык кошуп. Английский идиш алып, бир аз уятсыз жана кумуралар куюлган. 6 саат айранды бурулуп. даярдалган айран кабактын идиштерин кийин жана мезгилди коюу. Ал тургай, муздаткычта 2 саатка туш, анан эмне жагары, ким, жегенге болот. Жарайт ошондой йогурт жайкы жашылча Акылбек Жеменей толтуруу үчүн.
кофе йогурт
заттар:
- сүт (майлуулугу 6%) - 1 L;
- Кумшекер - 100 г;
- заматта кофе - 4 кашык. идиш;
- ачыткы.
даярдоо
Биз 40 градус жөнүндө аз жылуулук үстүнө сүт чейин жылыйт. ал, чай жана өрттөгөнгө кант таркатат. идиштерин салып куюп, 6-8 саат айранды тура берди.
йогурт, айран үчүн Recipes "Tefal"
150 мл 12 бөтөлкө үчүн эсептелет.
өрүктөн менен Айран
заттар:
- сүт (майлуулугу 6%) - 1л;
- Кумшекер - 100 г;
- түшүм - 12 даана.
- ачыткы.
даярдоо
Жууп жана чыйратылган кара өрүк кесип. Биз көмөч койду. толугу менен жаап үчүн суу менен толтургула. кант, жара кошуу жана бир нече мүнөт козгойт. Dye майдалап, ачыткы кошулган төмөнкү banochek.Zalivaem жогорку камырды сүт кыйкырат. Биз 6-8 саат бою йогурт үчүн идиштерге салып жиберем.
Ак шоколад менен Yogurt
заттар:
- сүт (майлуулугу 6%) - 1л;
- Кумшекер - 100 г;
- Ак шоколад - 1 бар;
- ачыткы.
даярдоо
бир сууга шоколадды эриди. Биз жылуу сүт жана ачыткы менен аралаштырууга. Биз куюлган идишке куюп, 6-8 саат үчүн йогурт менен чыгышат.
йогурт менен үй айранды Recipes. кошумчалары
- жаңы мөмө. Сиз гана даяр йогурт менен кошо аласыз! Алардын кычкылдыгы жүрүшүнө тоскоолдук, жана жагымдуу kefirchik алышат. Эгер чындап келсе, мөмө шекери, бир аз сууга кайнатып биринчи зарыл. ак ниеттик менен жана йогурт, келечек пул убагында колдонууга уруксат берүү;
- Балык жемиш;
- сактап, джем, жемиш ширелери;
- candied жемиштер, кургатылган жемиштер;
- бал;
- шоколад;
- жемиштер;
- таруу. Сулунун менен чынысына Жар - толук мененки, өтө сергек жана пайдалуу. Бул жөнүндө сиз түшкү чейин илип койсонуз болот.
Баары эле аман-эсен даяр йогурт менен кошо берилиши мүмкүн. Ал эми сиз бир эле учурда ар түрдүү даамы айранды тамак болот - ар бир үй-бүлө мүчөсүнө.
Бул үстүнө да маанилүү - дей же катмарлары төгөм. акыркы версия жакшы кабат таттуу болот. Эгер ичип йогурт, даярдоо үчүн болсо, жөн гана анын таасири убактысын кыскартат.
Ал эми негизги нерсе эсимде. Yogurt мүмкүнчүлүктөрү гана кыялдануу менен чектелип турат. Эксперимент жана натыйжасы силерди капа жок болот!