Pizza атайын, өзгөчө даамы болушуна эмне өбөлгө түзөт? Албетте, бул идишке тейлеп соус. Pizza татымал үчүн ар кандай Recipes бар. Алардын ичинен көпчүлүгү популярдуу - каймак, сарымсак, сыр, италия, Pizza помидордон соус, жана, албетте, классикалык. Pizza өзүнүн сырткы даярдап жатат өзгөртүү менен. Мисалы, каймак чыгы жакшы комплемент колбаса, жашылча же балык Pizza даамы болуп саналат. Pizza үчүн сыр, соус, адатта, козу карын менен кызмат кылып жатат. Classic чыгы - көп жайылган жана дээрлик эч кандай италиялык тамак үчүн ылайыктуу. Ошентип, алардын айрымдары эмне, анда ал силер үчүн келди! Ал эми Pizza Бородач кылыш үчүн, биз айтып берем.
Pizza үчүн каймак чыгы
заттар:
- каймак - 300 г;
- Буудай уну - 200 г;
- ., Сүт - 1 аш кашык;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- сарысы - 2 даана;.
- туз.
даярдоо
май жана туз менен унду орус рубли жана жай жылуу каймакты. Бир аз кайноо жана кант менен сабап, жумуртканын сарысы да төк. Даяр каймак чыгы эт ар кандай менен жонокой Pizza менен кызмат кылган болот.
Pizza чыгы помидор
ингредиенттер
- помидор - 1 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- пияз - 3 даана.
- өсүмдүк майы - 100 г;
- туз, кызыл калемпир - татып.
даярдоо
помидор кесилген бир күн үчүн сырдалат табакка салып, (ал помидор начарлап жок, ошондуктан салкын жерде андай даярдык үчүн жакшы). Андан кийин тери өтүп кеткен, ошондуктан Ликашенконун бошотулганда ширеси, элирип, жара бириктирилген. электен массасын аарчы же сок аркылуу өттү. дайыма козгогон, жылуулук жана аз салып, коюу чейин тамак. бышырылган чейин 5 мүнөт үчүн жыпар жыттуу заттар, туз кошуп, дагы 3-5 мүнөт бышырышат. пантүркизм менен жарып пияздын кууруу жана томат соусун кошуп. Бардык жакшылап аралаштырып, жана дагы 10 мүнөт Ликашенконун себилип.
Сарымсак Pizza чыгы
заттар:
- Сүт - 200 г;
- май - 20 г;
- Ун - 50 г;
- туз, калемпир, сарымсак, петрушка - татып.
даярдоо
соус даярдоо үчүн, сүт эрип ун кошуу жана жылмакай чейин аралаштыруу зарыл. дайыма козгогон, 2 мүнөт мөөн салмак тамак. жылуу сүт, туз, калемпир, петрушка ичке агым кошуп, от жогорулатуу. кайнап турган аралашма Мында, мурдагыдай эле, аны козгогон.
жылуулук алып салуу, сарымсак, май айында алдын ала куурулган кошуу. бир Комбайн даяр аралаш куюп, жылмакай чейин беришет. Андан кийин, муздап муздаткычка салсак.
Сарымсак чыгы эч кандай Pizza, ошондой эле эт, жашылча же балык тамак үчүн идеалдуу.
Сыр Pizza чыгы
заттар:
- сүт - 500 мл;
- Ун - 60 г;
- май - 60 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Сыр - 200 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
май ремикс ун менен, туз жана ысык сүт кошуп. кайнап турган аралашма Мында, чыпкаланган. сонун н сыр боюнча майдаланган бышырылган Pizza чыгы кошуу, камчы жумуртканын сарысында, май жана калемпир. Бардык жакшы атканда бир аз үчүн салкын.
Pizza үчүн Classic чыгы
ар кандай Pizza үчүн жарактуу Classic чык. Ал мындан тышкары, даярдоо үчүн жеңил, ал узак убакыт жана анын даамы муздаткычка сактаса болот, ал жоготпоого жардам берет.
- Томат пастасы - 1 кг;
- Суу - 100 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Oregano - 1 косыныз. идиш;
- кара калемпир (. Hammer) - чымчым;
- зайтун майы (күн карама болушу мүмкүн.) - 50 г
заттар:
даярдоо
бир сырдалат табак жана томат пастасын да төк. суу, кант менен тузду,, Oregano майын кошуп, ар бир аз жара жана тийме аралаштырып. presnovato болсо - биз бир аз туз кошуп, эгерде кычкыл - кант. Идеалында, соус, помидор ширеси, чай кытмыр жыпар жыттуу болуп, бир аз болушу керек.