барбекю, пайдалануу боюнча бышырылган Grilled жашылча, ал тургай, башка аткаруу ага таптакыр кайдыгер эмес адамдар. Жемиштердин данектери бир тарап тамак катары колдонууга же бир салат, кытмыр кийинип сезону кылып бышырууга болот.
Кантип тосмолор менен куурулган жашылча тамак - рецепт
заттар:
- жаш Zucchini - 1 даана.
- жаш баклажан - 1 даана.
- Bulgarian калемпир - 2 даана;.
- жаңы орто бышкан помидор - 6 даана.
- краб чоң - 4 даана.
- пияз салат - 0.5 Заб.
- туз;
- эч кандай жыт менен күн карама, же зайтун майы.
даярдоо
Эгер мешке тамак бышыруу үчүн гана жаңы ширелүү жашылчаларды тандашат. Zucchini жана баклажан сөзсүз жумшак сырткы тери менен жаш болушу керек. Small жемиштер бүтүн болот, жана чоң бир нече бөлүктөргө узунунан же тытып кылынышы керек. Козу-бутун бошотот жана экиге узунунан кесип гана башын же бүт козу карындарды бышырып алабыз. чоң топко Салат пияз тазалап, кесилген, бул алардын биз Grill жаткырылышы керек болот. Fresh помидор ширелүү жемиш үчүн, адатта, бир бышырылган, ошондуктан помидор орто, анда жакшы болот, жана идеалдуу чие. Эгерде ал жок болсо, анда акыркы чара катары, Сиз эки жарым бөлүккө жемиш кесип алат. Жашылча-жемиш жана obsushivayut сөзсүз түрдө жууп, эч даамы менен күн карама жана зайтун майы менен, анда биз көйнөк, алардын беттери жана тармактарга майдалашат. Шыргыйларды да мезгил-мезгили менен кайрылып, тендер жана ага даяр чейин жалындаган, чокко кызытат Grill боюнча жемиштерин кууруу.
Жашылча-тосмолор жана темир боюнча кууруу болот. Ушундай учурда гана мөмө-жемиштер жакшы айыгып калган же аларды бөлүп, чубалгыларынын көпчүлүк бышышы учурунда сакталып этин да.
төмөн турган тосмолор боюнча куурулган жашылча кантип түзүү керек?
заттар:
- орто картошка - 920 г;
- таттуу картөшкө же ямс - 1 даана.
- салат, пияз - 2 даана;.
- төө буурчак, буурчак - 280 г;
- жаңы розмарин, ангина жана бутактары - 1 даана.
- зайтун майы же карама жытсыз - 70 мл;
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
жууп Grill боюнча төмөн жана картошка эсеге тамак үчүн, жана таттуу картошканы кошкондо, же ямс арык сындырым shinkuem. Салат пияз тазаланбаган жана шакектерге кесип бошотулат, жашыл буурчак, эки см бөлүктөргө кесип.
Биз бир чоң табак менен даярдалган жашылча салып, майдаланган чөптөр Розмари жана Thyme кошуп, бир туз өсүмдүк массасы кошуу, ошондой эле кара мурч, туз кошуп, аралаштырып.
Foil, бир аз өлчөмдөгү мөөрү түзүү, үч жолу бүктөлгөн, даярдалган өсүмдүк аралашмасы менен толтуруп, күйгөн, чокко кызытат Барбекю боюнча тосмолор боюнча тараган. кээде башка капталында мөөрү бурулуп, отуз мүнөт жашылча бышыр.
барбекю маринатталган боюнча Grilled жашылчалар
заттар:
- Баклажан - 450 г;
- козу карын - 450 г;
- таттуу калемпир - 450 г;
- сарымсак тиши - 3 даана.
- алма, уксус - 40 мл;
- Аш - 30 мл;
- Соя соусу - 25 мл;
- зайтун майы же карама жытсыз - 125 мл;
- Майдаланган калемпир - 10 г;
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Grill боюнча тамак алдында Жашылча чейинки marinate болушу мүмкүн. Бул үчүн, зайтун майы, аш жана алма сидрдан бир табак аралашпайт жана соя соусу, жер калемпир, туз жана калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып баарын.
этин жиликтеп бөлсүн зарыл (чоң болсо), анда бардык жашылчаларды жууп жатышат. Биз идиштин ичинде бардык өсүмдүк массалык салып, бир ачуу аралашмасы менен кийинип, тынчын отуз мүнөткө булас эле таштап кетишет. Андан кийин, ар бир тарап үчүн беш жылдан жети мүнөт Grill боюнча, чокко кызытат бир катмары жана куурдак маринатталган барбекю мөмө тараган.