Gratin - Бул табактагы аты эмес, бир караганда, сыягы, ал эми даярдоо ыкмасы алтын күрөң даамдуу чейин тамак мешке бышырылчу турган. Биз силер менен бирге тамак айтып берейин картошка gratins жана жашылча менен. Бул тамак бир столго чыныгы жасалган жасалга кандай болот жана ага өзгөчө даамга, сыр жана жыпар жыттуу берем.
жашылча менен картошканы gratin
заттар:
- картошка - 8 даана;.
- помидор - 5 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- каймак - 400 мл;
- сыр - 200 г;
- туз, калемпир - татып;
- зире - 0,5 аш кашык ;.
- майдаланган петрушка - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Азыр картошка gratin тамак кантип айтып. картошка аарчып, жука чөйрөлөрдү shinkuem. бир кесек terochke үч сыр. Менин помидор жана шакекчелерди өчүргүлө. , Калемпирдин түрлөрүн жууп үрөндөрдү алып жана чакан бөлүктөргө бөлүп узунунан кесип. чөйрөлөр кагылышуулардын болуп түзүлгөн, ошондуктан азыр банк булар картошка катмарынын жайылып. Ошондо биз, бардыгыбыз, помидор жаап, андан кийин кайра картошка бирдиктүү катмарын койду. Чырмалыша картошка ортосундагы помидор жана калемпир коюшту. жакшылап кам каймакты аркырап жашылча куюп, майдаланган сыр, туз жана калемпир менен чачсын. жогорку катмар картошка болуп кызмат кылат, каймак, сыр жана зиреден урук чачып, төктү. Андан кийин мешке түрүн жиберип, 2 саат бою 175 градус gratin картошка бышырып чейин бышырыныз. ысык тамак кызмат кылгыла.
multivarka жашылча менен картошканы gratin
заттар:
- Картошка - 500 г;
- каймак - 500 мл;
- жыпар - татып;
- помидор - 2 даана;.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- даярдалат - татып;
- Сыр - 200 г;
- сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
Cream көмөч казанга салып куюп, ысып, бирок аларды кайнатып жол бербе. Кийинки, аларга бир аз Nutmeg сүртүшүп, бир туз кошуп. идиш өчүрүү жана салкын каймакты берет. Картошка жана таза суу менен тазалайт. жука бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп. Сарымсак shinkuem жука плиталар. картошка, сарымсак табличканын бүдүрчөлөр үстүнө жайылып табак Multivarki солидол өсүмдүк май менен астындагы бардык соустун төк. Азыр, помидор жана калемпир окуусунун койду. Андан кийин дагы бир жолу бардык катмарларын кайталап. Биз түзмөктө буруп, "бышыруу" режимин ачыкка 50 мүнөт агытуу аспапты коюуга. тамак тамак чачсын майдаланган сыр-жылдын аягына чейин 10 мүнөт. бир картошка gratin multivarka даяр болгондо, силикон spatula бөлүшсүн жана portioned ашуулардан үчүн кызмат кылат.
жашылча жана чөктү сыр менен картошка gratin
заттар:
- картошка - 5 даана;.
- козу карын - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- жаңы чөптөр - устун;
- сыр - 100 г;
- жыпар - татып.
соус үчүн:
- май - 50 г;
- сүт - 300 мл;
- каймак сыр - 100 г;
- ун - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Картошка, таза жана абдан баскынчылык shinkuem плиталар. Жарым банк табактын, туз жана калемпир менен жатты. Козу-карындар кесип жана пияз менен жасалган тамак, андан кийин картошка үстүнө койду. Кийинки кесимчелер коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана картошканы кайра чыгып жатты. Азыр соус даяр. Бул үчүн, кургак унитаз maslitse-жылы май эриди. ун куюп, пайда мп качууга жакшылап жууруп. Анан бара-бара ар дайым козгогон, сүт, мүнөт тамак куюп 3. соус каймак жумшак быштак, туз жана эгерде каалаган кошуу даярдалат койду. козу карын соус менен картошканы толтургула. жаңы чөптөр менен тамак чач жана Тандырга, аны 30 мүнөт Жогорку кое өзгөрөт камтыйт жиберет. дагы көп сыр gratin менен бышырылган чачып чейин бир нече мүнөт ичинде мешке жөнөтөт.