Ашкабак, көпчүлүк бышырылган, бизге абдан жакшы тааныш, бирок чийки затты пайдаланууга толук мүмкүн - салат түрүндө. жаңы ашкабак үчүн элирип, эреже катары, салат, алма, сабиз же сельдерей кошулат. жылуу салаттарды даярдоодо же бир аз podpechennuyu пайдалануу ашкабак кайнатылган . Биз сени ашкабак салат үчүн тамак бир тандоо сунуш.
ашкабак менен алманын Салат
заттар:
- ашкабак - 250 г;
- алма - 1-2 даана;.
- ширеси - 1/2 лимон;
- бал - 1/2 Art. идиш;
- печений (моюн) - 1/4 чыны.
даярдоо
Pumpkin кесилген жана өсүмдүктөрдү жана уруктарды-тилке кылып кесип, ошондой эле алма кесип. лимон ширесин жана бал, кийим кийип, бул аралашманын менен микс салаты. Майдаланган печений менен салат чачып, үстүнө.
сабиз жана сельдерей менен Ашкабак салат
заттар:
- ашкабак - 200 г;
- сабиз - 40 г;
- сельдерей тамыры - 25 г;
- укроп - 35 г;
- Майонез - 10 г
даярдоо
Биз Pumpkin тазалоо жана үрөндөрдү алып жана чакан кубатуулугу этин кесип. Сабиз жана сельдерей таяк кесип. Жашылча салат табак, майонез жана майдаланган укроп менен чачып аралашмасынан турат.
руккола менен Pumpkin салат
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Арахис майы - 50 мл;
- н - 1/2 даана;.
- Лимон - 1/2 даана;.
- руккола - 300 г;
- Гранат - 1/4 даана;.
- narsharab чыгы - 2 аш кашык ;.
- Абадда - 50 г;
- туз, жер кара калемпир, жер кызыл калемпир - татып.
даярдоо
Тазаланган ашкабак кесип салып, антпесе, көмөч баракта зайтун майы, таттуу калемпир, 200 градус 15 мүнөт Тандырга, жука менен чачышты. Андан кийин, туз, 15 мүнөт козгоп жууруп, мешке чейин даяр ашкабак чыгып алып, бөлмө температурасында да муздатып берди. , Арахис сүт менен лимон жана апельсин ширесин аралаштырып, туз менен калемпирди кошуп. Жангак кургак көмөч казанга моюн сунган жана кууруу жатат. Бул сумманын жарымы айнек алынган гранат бүртүкчөлөрү. анар уруктардын жана үстүнө руккола менен жангак Mix туздайт, жана бир аз чачсын narsharab чыгып жатты.
Сарымсак менен Pumpkin салат
заттар:
- ашкабак - 500 г;
- Сарымсак - 5-6 тиштери;
- уксус же соя соусу - 30 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- калемпир - татып.
даярдоо
Ликашенконун 7 мүнөт - ашкабак туздалган сууну 5, кайнап жаткан жара кесилген. аптапта даяр алып салуу ашкабак, суу агызып, ашкабак муздатып берди. Майдаланган сарымсак менен бышырылган ашкабактын кесимчелер менен аралаштырып, соя соусу же уксус кошуп, калемпир, дей. пантүркизм өсүмдүк майы Preheat жана алардын салат менен кийген.
кышка ашкабак Салат
заттар:
- Pumpkin (тазаланып) - 600 г;
- алма кислотасы - 0,5 кг;
- пияз шалгам - 3 даана.
- кант - 3/4 чөйчөк;
- . Туз - 1 аш кашык;
- . Coriander порошок - 1 аш кашык;
- имбир талкан - 0,5 аш кашык .;
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык ;.
- 1 лимон менен көркүнө чыгарууну көздөйт.
даярдоо
Аштоолорго ашкабак жана алма кесимчелер. Пияз, таза, чыйратылган кесилип, бир сырдалат идиштин бардык жашылча кошуп, туз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, жакшылап аралаштырып. Жашылча-ширесин алып туруп, бир аз туруп берем. андан кийин мешке жашылча-жемиштерди салып, бардык убактысын кетирип, Ликашенконун капкагы менен 25 мүнөттөн бир чыйкан Simmer алып. Даяр салат кургак арылтуу идиштерге бузуу жана кургак стерилденген жумула тоголоктоп. Банктар өөдө-ылдый кылып, жана салкын, анда сактоо коргонуу берип бурулуп workpiece ашкабак салкын жана караңгы жерде.
сыр менен Pumpkin салат
заттар:
- таттуу ашкабак - 200-300 г;
- Adyg сыр - 50-60 г;
- салат - 1/2 кучу;
- туз жана калемпир - татып;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Ghee - 2 косыныз. идиш;
- Сары кычы - 1/2 аш кашык ..
даярдоо
үрөн таза жана ашкабак алып, денесин майда музда жана сары май менен кастарлоо таштады. ашыкча майын агызып уруксат кагаз сүлгү, жайылып. ашкабак баягы - салат табак салат, чокусу. салатка даярдагыла: зайтун майы, сары кычы, туз жана калемпир аралаштырып. сыр чакан тыйын колун сындырып жана бир калыпта ашкабак үстүнө жайып, бышырылган соустун төк.