жумшак куймак үчүн көп Recipes бар. Бул ысылык бардык коноктор менен ыракаттануу үчүн кандайдыр бир жолу үчүн кемчиликсиз жана толук ишенсек болот. Биз козу жана тоок мискей таттуу жана ширелүү куймак тамак бүгүн сунуш.
козу карындар, тооктун эти жана сыр менен Блин
заттар:
куймак үчүн:
- Суу - 200 мл;
- сүт - 200 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 150 г;
- банк порошок - бир чымчым.
толтуруу үчүн:
- тоок бириктиргичтери - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- Сыр - 200 г;
- каймак - 150 мл.
даярдоо
Кудайдын кылууга кандайча жардам берерин карап көрөлү козу карын менен куймак жана тооктун эти. , Ысык суу менен муздак сүт аралаштырып туз, кант жумуртка, бир чымчым кошуп, жакшылап аралаштырып,. Анан бара-бара эленген ун, бышыруу дарыны куюп, май бир аз жашылча төк. Кылдаттык менен бир аз эле ачуулануунун тутулууну жылмакай жана кууруу куймак чейин бажыканадан тез аралаштырып.
Ошондо толтурган даярдоо барып: тоок obsushivayut жууп, майда этин жиликтеп бөлсүн. Козу-технологиялык жана чыйратылган shinkuem. Пияз, таза жана катуу terochke боюнча музда жана сыр руб салып чачууга.
Азыр, таба алып май бир аз куюп, жумшак чейин биринчи пияздын passeruem. Анан кээде козгогон козу карындардын, куурулган тоок жана 15 мүнөт кошуу. Кийинки, майдаланган сыр жарымын жайып бир аз туз татып, таттуу калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып,.
жупкага мизинен даяр толтуруп коюп, катуу бир тараптын орто катты жана түрүн бүктөлгөн менен, ичинде аны ороп. Ошентип, биз бардык ой-куймак менен иш-аракет, андан кийин банк чөйчөккө салып, сүзмө, үстүнө майлап, калган сыр жана ысык мешке 25 мүнөт бышырып чачсын. Ал тооктун эти жана козу карын, мискей даяр бардык Блин келди!
Блин козу жана тоок менен
заттар:
камыр үчүн:
- чала сүт - 500 мл;
- Суу - 100 мл;
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 3 T;.
- ун - 2,5 а.
толтуруу үчүн:
- Fresh козу карындар - 500 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашыл пияз;
- тоок эти - 250 г;
- Лампа - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак - 200 мл;
- жаңы жашылча - 1-топ.
даярдоо
Ошондуктан, биринчи кезекте, анын сага куймак үчүн даамдуу сабоого даярдап беришсин. Бул үчүн, ага жумурткасын сындырып, бир табак алып кант кошуп, көбүк чейин кылдат бажыканадан бажыканадан. Анан бара-бара тагышты, унду кошуп, аз-майын куюп. Бардык жууруп, мп качуу. камыр да жука эмес, ээ болушу керек! ысык суу кошуп, жылдын акырына карата абал боюнча, ошондой эле, 15 мүнөт камыр таштап.
Сиз куймак кууруу алдында, көмөч казанга салып май бир аз жашылча куюп, аны татаалдаштыра алтын Браун чейин эки тараптын куймак бышырып.
муздак суу менен таза пияз, чыйратылган shinkuem жана малынган кыскача Ошондо толтуруу даярдоого киришет. Тоок бириктиргичтери карама maslitse куурулган, кайра иштетүү, пияз кошуп, даяр чейин баары биригип passeruem. козу карындар чачууга
Андан кийин, ортоңку бир аз бышырылган салуунун жатты Пэнкейк алып, бир кап, аны байлап туруп, акырын көк пияздын түзүү, четтерине чогултам. Ошентип, биз ар кандай куймак менен иш-аракет кылып, столдун үстүндө оригиналдуу табитти кызмат кыл!