Grechanik - анын кадимки түрүндө гречка күйөрман эмес, адамдар үчүн идеалдуу даамдуу батыш-Ukrainian ашканасы. Даярдоо Grechanik, муздаткычка дайыма бар болушунан улам, иш жүзүндө мүмкүн. Алар мененки жана түшкү экинчи табактын бир азыктандырышат жана арзан ашырылуусу катары кызмат кылат.
Grechanik эт
Grechanik эт бир козу карын соус же крем менен тамактандырып жаткан классикалык рецепт Grechanik болуп саналат.
заттар:
- гречка - 250 г;
- лыкка (уй эти, чочконун эти) - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз, калемпир жана өсүмдүк майы.
даярдоо
Гречка кайноо (Эгер сен да, атүгүл кичине кууруу болот) жана чечилген. Таза пияз, чабак чыйратылган тамыры менен кошулган эт, жумуртка, туз жана калемпир, ошондой эле бул жерде гречку кошуу. Grechanik ашпозчуга чейин жебей май чейин жылыйт. Кичинекей колбаса пайда Breadcrumbs аларды кыйратуу жана ысык мунай жибере Балык. жарык салат үчүн соус менен кызмат кылгыла.
эт менен дагы ар кандай Grechanik - ыргытуу менен майрамдык версия. Ал үчүн, жогоруда көрсөтүлгөн ыкма менен Grechanik адаттагыдай аралашмасын алып, көөлөп пайда аз, аларга жеткен. борборунда жашыл пияз жана майдаланган сыр менен жумшартылган май аралашмасынан жатты. "Чаап" Grechanik жана өсүмдүк майына кууруу. Bon болсун! Анын ордуна эт кууруп Grechanik 20 мүнөт "бышыруу" режими үчүн multivarka бышырылган болот.
Grechanik боор
Алардын Grechanik боор чочко сетка оролгон барарда. Биз сыноодон Recipes таштап жана классикалык ыкма боюнча Grechanik даярдап берет.
заттар:
- гречка - 1 стакан;
- уй боор - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- чочконун сетка - 500 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
1 кашык туз жана 2 кашык сирке суу менен, сууга малынган жука чочконун арматура алдында күн. Бул-эстүүрөөк экен тартиби белгилүү бир жыт менен сетка арылтат. Алдын ала эле боор тасмаларды тазалоо жана суу же сүт менен бир нече саат үчүн арыктар унутпа. Сиз тоок эти боорду алмаштырууга болот.
гречку бышыргыла, (ал бурулуп чыгып, кургак керек). пияз менен эт торчосу менен боор сай жана күрүч, туз жана калемпир менен аралаштырып. тармактарын бир аянтта гречка-боор лыкка жайылган бир кашык жана тартиби Golubets менен ороп. Grechanov котлеттери туура 30-40 мүнөт же кастарлоо үчүн 180 градуска мешке бышырылчу болот.
Grechanik боор жашылча кооздоп тышкары коюу тамак же бышырылган картөшкө шорпо үчүн ылайыктуу болуп саналат жумшак рецепт болуп саналат.
Grechanik козу карын менен
Акыр-аягы, мен козу карын менен жарык жана тамак- Grechanik даярдоо тууралуу айткым келет.
заттар:
- гречка - 1 стакан;
- Ак козу карындар - 200 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, өсүмдүк майы.
даярдоо
Биринчи чыйкан гречка баасы: 1 чыны дандан суу 2 чөйчөкчө. гречка бышырып жатканда, кесип, козу карындарды жана пияздын кууруу. Бышырып, туз менен калемпирди кошуп, жумуртка жана козу карын менен муздатылган гречка микс. алтын Браун чейин өсүмдүк майына Гречка көөлөп түзүү жана аларды кууруу жымсалдабай. майдаланган сыр жана жашылча менен тамак менен даяр Grechanik козу карын менен чачат. булар да аз болумдуу үчүн эки эсе көп мешин же суу сууга колдонуп, ал эми бир-эки аны тамак аракеттенишет.