үй кожойкелери үчүн реалдуу курал даяр толтуруп биринчи тамак үчүн. Эле, баалуу идиштин оозун кайнап картошка менен сорпосун жана жыпар жыттуу, түштөнүүгө табитин тамак даяр салып мазмунун кошуу. Бирок, албетте, бул жашылчадан маалында Жалкоо эмес, жана татымал, даярдоо боюнча дагы бир нече күн калуусун шартта мүмкүн.
Биздин Recipes Төмөндө сунуш, сиз кышкы rassolnik газ бекетинде тамак үйрөнөбүз.
кышында Салат rassolnik бадыран - бир рецепт
заттар:
- бадыран - 3,2 кг;
- помидор - 1,6 кг;
- сабиз - 1,1 кг;
- Пияз - 1,1 кг;
- бермет, арпа - 0,5 кг;
- таза өсүмдүк майы - 125 мл;
- Суу - 125 мл;
- Сирке 9% - 125 мл;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Бадыран жана помидордун муздак суу менен жууп, кесимчелер жатышат. көп н өтүп Purified сабиз, пияз жана чыйратылган shinkuem. сырдалат идиш биринчи майдаланган помидор чейин кошуп, туз, шекер, суу ыргытышат жана өсүмдүк майын куюп, аралаштырып. Азыр биз помидорлорду, сабиз, пияз, көк пияз, бермет, арпа, кайра козгоп, от аныктоо жууп жатты. кайнап кийин, отуз мүнөткө орточо Жылуулук, масса шык. Тамак-жылдын акырына чейин он мүнөт уксус куюп.
дааналанган жана ысык чиритүү арылтуу кумуралар жана капкактарды кайнатылган тоголоктоп. Биз жалпы түбүнө чейин толугу менен ак ниеттик менен жана караңгы жерде сактоо үчүн аныктоого жардам берет.
Rassolnik жок күздүк арпа үчүн кийинип
заттар:
- бадыран - 2,2 кг;
- сабиз - 0,4 кг;
- Пияз - 0,4 кг;
- сарымсак - 1 чоң жетекчиси;
- таза өсүмдүк майы - 200 мл;
- укроп - 1-топ;
- петрушка - 1-топ;
- Сирке 9% - 90 мл;
- туз - 1.5 а. идиш;
- кант - 2,5 ст. кашык.
даярдоо
Бадыран, сабиз тазалап жана тазалоо үчүн оюну пияз менен чеснок бөлсүн жана басма сөз аркылуу жиберүү. жууп, кургатылган петрушка, укроп, чыйратылган өчүргүлө. баары сырдалат казандагы даяр жашылчаларды, кийим кийип, таза өсүмдүк майы, туз, шекер жана уксус, аралаштырып, төрт саат бою бөлмө температурасында калтырып тургула.
отко өсүмдүк массасы, кубаттуулугу менен аныкталган убакыт өткөндөн кийин, бир жарага чейин жылыйт, он мүнөт кайнатып. Ошол замат муздай жылуу жууркан астында жашырып мөөр бышырып жапкычтары тазаланган жана кургак кумуралар менен даярдалган менен preform Азияга жана бланк калган анда кампалар толуктады.
Салат кышында күрүч менен болду
заттар:
- бадыран - 900 г;
- помидор - 700 г;
- сабиз - 600 г;
- Пияз - 600 г;
- таттуу калемпир - 500 г;
- арпа, күрүч - 175 г;
- укроп - 1 чакан топ;
- петрушка - 1 чакан топ;
- таза өсүмдүк майы - 160 мл;
- Суу - 300 мл;
- Сирке 9% - 100 мл;
- туз - 1.5 а. идиш;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
бош даярдоодон мурун бардык жашылчаларды жууп, сабиз, тазаланган пияз, көк пияз, калемпир.
Азыр бадыран, помидор, калемпир, пияз салып кубтар, сабиз ири н өтүп жарып, чыйратылган жарып, жашылча.
бир сырдалат идиште даярдалган азыктарды аралаштырып, жууп, күрүч, дан, суу жана өсүмдүк май, мезгили менен туз куюп, кант жана өрттөп кошуу. Биз чыйкан күрүч азайтуу үчүн, кайнатып чейин жылыйт. Андан кийин, уксус куюп, дагы беш мүнөт кайнатып.
даяр preform мөөр жана салкын чейин жылуу жууркан алдында samosterilizatsiyu капкактарды коюлган тукумсуз идиштерин, кургак майдалашат.