Кызылгатынын желе - тез эле жетиштүү даярдалган аябай даамдуу жана пайдалуу мамиле кылат. Аны жасап, сиз конокторуна жана туугандарына тан ишенебиз. Биз үй-Gooseberries тартып сүтүн тамак жана өзгөчө үчүн силерге айтып берейин.
Ачык желе Gooseberries
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- кант - татып;
- суу - 1.25 л.
даярдоо
Лимон ширеси жана Gooseberries жана polovinochku кесип даярдоо. казанды, суу куюп, лимондун ширесин кошуп жана мөмөлөрдү жугат. Биз электен алып бир топ мүнөттөн 20. Ал убакытка чейин аз жылуулук үстүнөн Cook, көп кабат бүктөлгөн, марли менен камтыйт. Hot жемиш аралашмасы биз электен өзгөртүп, түнү менен агып кетип жатат. натыйжасында ширеси көмөч, даамын жана 5 мүнөт жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып, андан кийин кургап, гелди алып, дароо жакшы бир электен өткөрүлсө, шекер кошуп төгүлүп турат. салкын жерге алдын ала идиштерин, мөөр басып бекитилет жана дүкөндө даярдалган андан ары натрийдин-аштар.
бир карагаттын менен кышында кызылгатынын желе
заттар:
- Gooseberries - 2 кг;
- көрүлгөн - 500 г;
- кант - 1 кг;
- суу - 1 косыныз.
даярдоо
Жемиштүү бадал жана кара карагат жуу, көмөч казанга салып суу менен толтуруп, бир аз отко бууланып коюп ал. жемиштерди көп, алар ширесин берген жок, жылуулук. Андан кийин аптапта Табаны алып, муздак суу чылапчынга коюуга кыйкырат.
Андан ары жакшы Mash tolkushkoy бардык, биз торчо жана сыгып ширеси менен colander натыйжасында массалык өтөт. Ошондо таразага тартып, от коём, ал от анын баштапкы салмагы болжол менен 40% үчүн кайнатып, биротоло масштабын алдын алуу жана алып салуу. Азыр ширесин 1 кг өлчөмүндө кант кошуп - кант 1 кг. Бардык микс кылдат, жара ичи алып 5-10 мүнөт кайнатып, стерилденген, кургак кумуралар куюлган. Биз 2 күн толугу менен ак ниеттик менен, андан кийин сай капкак жабуу калтырат.
Recipe кызылгатынын желе
заттар:
- каз - 700 г;
- Кумшекер - 500 г;
- Kiwi - 3 даана.
- пектин zhelfiks менен толуктоого - 1 пакет.
даярдоо
биринчи кезекте керектүү азыктарды даярдоо: кызылгатынын өлтүрүп жана peduncle таза, ананас, кабыгынан шылый чапты. Андан кийин нан торчосу аркылуу мөмө-жемиш, бурмалап, шекерди жана дей кошуу. , Көмөч казанга салып аралашмасын жайып, жарага алып коюу чейин, пектин бар жана бир аз кайнак менен кошуу, ыргытып жибер. Ошол натрийдин кийин ичи идиштери жана муздаткычка салып кой.