Уй боор , таштандыдай бардык пайдалуу касиеттери арасында лидер болуп саналат. Мындан тышкары, ал жерден тамак төмөнкү баасын алган эмес, ошондой эле тийиштүү даярдык болсо, абдан даамдуу.
Бүгүн биз уй боор даамдуу тамак жасаганды силерге айтып коёюн.
Recipe жасмыкты уй боор
заттар:
- уй боор - 750 г;
- пияз орто өлчөмү - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- таттуу калемпир - 1 даана.
- сүт - 150 мл;
- Майонез - 50 г;
- Тазаланган суу - 175 мл;
- Томат пастасы - 45 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- уну - 100 г;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- жапалак - 12 г;
- туз - татып;
- жаңы чөптөр - татып.
даярдоо
Уй боор жууп, орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр бөлсүн жана кайгы алып кырк мүнөт сүт малынган.
майдалап, пияз өсүмдүк майына куурулган кууруу көмөч же Skillet-жылы ышталган semicircles, андан кийин ун боор бүдүрчөлөр коюп жылуусу жана дагы беш мүнөт кууруу. Азыр Жулиен сабиз, таттуу калемпир, ыргытып жибер, суу куюп, он мүнөт себилип.
майонез кошуп убакыт өткөндөн кийин, томат пастасын, чыйратылган майдаланган сарымсак, туз, калемпир, жапалак көкөмерен жана даярдоо, капкагын жаап, дагы бир он беш мүнөт.
Даяр жасмыкты жаңы чөптөр менен татытылгандай кайнатылган картошка жана ботко менен кызмат кылган.
multivarka менен каймак Stew уй боор
заттар:
- уй боор - 900 г;
- пияз орто өлчөмү - 2 даана;.
- жаңы помидор - 2 даана;.
- Тазаланган суу - 450 мл;
- каймак - 75 г;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- Ун - 60 г;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- бай чыгып - татып;
- туз - татып;
- жыпар - татып;
- жаңы чөптөр - татып.
даярдоо
Боорум жабыркап, кан тамырлардын жана кесип орто өлчөмдөгү тилкелери жана пияз жарым шакектердин тасманы жок. табак Multivarki maslitse жашылча жана анда, пияз белгилөө он беш мүнөт semiring боор тыйын куурулган режими кошуп, "бышырган" же "жебей". Андан ун, дей, дагы беш жылдан жети мүнөт Fry кошуу. Жакынкы өлчөмдөгү кесимчелер помидор, дагы жети мүнөт боор жана кастарлоо менен чачсын. Бир саат каймак, мезгили менен туз, калемпир жана чөптөр менен белгиленген, "өчүрүү" режиминде кошуп, кайнак суу менен кызуу төк. Тамак-жылдын акырына карата Он мүнөт мурун бай жалбырак жана жаңы кыйылган петрушканын кошуу.
Даяр даамдуу тамак уй боор кайнатылган картошка, макарондон же дан менен кызмат кылган.