Wonton - рецепт

Wonton - биздин өткөргөндо жана Гука нурлары абдан окшош, таанымал кытай тамак болуп саналат. аларды толтуруунун негизги ролду ойнойт: бүйүрдү чочконун кытай Shrimp жана бамбукту кошуу себеби. эт жана азыктары менен айкалышы бул тамак жөн гана оозуна ээрип, чынында эле, өзгөчө жана зирек даамдуу кылат. Ошондой эле, Кытай эч качан ичимдик жана соя соусу жасалган атайын "майонез", жок эле коюп жешет. Келгиле, үйдөн өз алдынча Wonton даярдоого кантип силер менен карап көрөлү.

Wonton - рецепт

заттар:

камыр үчүн:

толтуруу үчүн:

даярдоо

Wonton кантип даярдоо керек? Бул абдан жөнөкөй. Алгач сиз салуунун керек. Бул үчүн биз эт, чыйратылган аны жарып, эт торчосу аркылуу түздөй алат. аз туз, суу, муздак, ачык-айкын жана чачууга менен Shrimp кайноо. чабак кант, жакшы н Джинджер күнү майдаланган тамак, көк пияз, туз, калемпир кошуп, кунжут майы жана майдаланган Shrimp. жымсалдабай кургак эмес, кайрылып, бир аз кайноо суу же сорпону төк. Бардык жакшы аралаштырып тарапка бөлүп койду.

толтуруу биз Wonton үчүн камыр даярдоо үчүн көчүп келем талап кылса. Бул үчүн, ун, бир жарым бөлүгүн алып кайнап жаткан сууга бир нече кашык куюп, андан кийин бара-бара ар дайым тоскоолдук кылган, ун калган төк. Кылдаттык менен биз көп колбаса пайда болгон, ийкемдүү жумшак камыр жууруп жатышат. Андан кийин аны чакан бөлүктөргө арасынан жок кылынсын жана киргизүү. Ортодо бир аз бышырылган салуунун жана zaschipyvaem этегине жатты. Биз жогорку ачуу жана кара икра коюп кетип.

Cooking Wonton Кытай 15 мүнөт үчүн кеме менен тосулду. Ар бир Wonton ылайык алар ар дайым эмес, сабиз ичке бир үзүм койду. Эгер эки мешин жок болсо, анда силер аны кууруу, же жөн эле тамак.

Wonton шорпо

Бул кытай тамак эки даамдары турат - Chinese өткөргөндо жана тоок бышырган. Муну тамак кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.

заттар:

сорпосун үчүн:

камыр үчүн:

толтуруу үчүн:

даярдоо

Демек, силер Wonton кылып баштала электе, төмөнкү жылуулук сорпосун тамак койду. бир чоң казанга, суу үч литр куюп жууп, кайра иштетилген Балык кайра койду. , Кайнак алып, көбүктөнгөн суу алып Оозу менен өрт жапкычты азайтам жана 40 мүнөт бышырышат.

Кийинки, аштоолорго Алекс түбүндө анча н жөнүндө руб, жашыл пияз, ак бөлүгү жок кылынат, сарымсак тазалоо жана бир аз, аны кыйратат. Мунун баары, сорпосун идишке куюп, туз, даамын жана аз куйкалап, бир 2 саат бышырылган кетүүгө калемпир ыргытылат. есепке даярданып жатканда, ал votonov даярдоо үчүн убакыт жетти.

Wonton кантип табууга болот? Алардын дары жасап, жогоруда берилген.

Бышырылган сорпосу электен тил табыша албай, андан кийин өрттөп жиберишти. , Алдын ала өткөргөндо менен даяр, ага кошуп бир нече мүнөт, натрийдин Wonton шорпо табактарды кайнатып жана кызмат чөптөр жана майдаланган жашыл пияз менен жогорку кооздоп.