Германиянын картошка, салат, эми Германиянын тамак-классикасы болуп саналат. Албетте, мындай салт Германияда картошка жалпыга таркатыла турган, кийин пайда болгон даамдуу жана аш болумдуу Акылбек Жеменей тамак. Адатта, немис картошка эт же колбаса эле даярдалган, бирок немистер деп эле, бул катаал эреже эмес.
Германиянын картошка, салат, рецепт абдан ар түрдүү жана Немис кулинардык салттарды минималдуу өкүлчүлүгүн дегенде бар, албетте, бул багытта, түш болот.
немис картошка кандай тамак?
жагдай жөнөкөй, бирок ... бир нече кичинекей суроттор. Ал орто картошка, деп аталган мом сортторду колдонуу жакшы. Картошка жонокой жумшак, үбөлөнүп кайнатууга болбойт. ал "аскер кийимчен" болушу керек бышыргыла, таза, жылуу жана салат салды - суук.
Берлин картөшкө салат
Ошондуктан, картошка жана Берлин.
заттар:
- 600 г майда кайнатылган тери жаш менен картошка;
- 1 кашык Дижон Mustard (же 2 чай кашык орус тилинде);
- бадыраң рассолдун 80 мл;
- 30 мл 3% жаратылыш алма алма сиркеси;
- өсүмдүк майы 50 мл;
- 1 кычкыл көк алма;
- 3-4-орто туздалган;
- 1 чоң пияз (же 1 кичинекей данга Лик 1) + polpuchka Shnitov-жашыл пияз;
- 1 сарымсактын калампыр;
- кара калемпир негиз.
даярдоо:
чыйратылган майдаланган пияз аралашманын ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кычы май, сарымсак басып кысып кетим Mix. Бул учурда, картошка бышыр. кичинекей кабыгынан менен кайнатылган картошка өтө кичине эмес, муздак суу менен кирип кесип салкын болсун мыйзамсыз (мис, бүрүшүп бирге). Apple орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр таштады. Бадыран сүйрү бүдүрчөлөр бөлсүн. - маринаддалган пияз, алма жана бадыраң, баарын кайрадан үстүнө картошка бир катмар: Салат катмарларын кой. картошка More акыркы жайылышы бир катмар менен бирдей: White төк. баардык катмарына, ошондой эле малынган деп Биз, айрыкча түнү, 2 сааттан кем эмес басылуу биздин салат жана салып жатты. кызмат мурун, майдаланган жашыл пияз-Shnitov менен чачат. Сиз столго алып келет.
Schwabsky картөшкө салат
Сиз картошка бурятский менен укмуштуудай жөнөкөй Германиянын жашылча салат тамак болот.
заттар:
- кайнатылган картошка 500 г;
- 1 пияз (же жашыл пияз куштун 8-12);
- 1 сарымсактын калампыр;
- 1 кашык Дижон кычы аяктады;
- 80 мл өсүмдүк же козу карын сорпосу;
- жер Nutmeg туруъуз;
- петрушка;
- 4 өсүмдүк майын кашык;
- 2 кашык алма алма сиркеси;
- тиштеп кара калемпир негиз;
- туз.
даярдоо:
Адегенде картошка "аскер кийимчен". Бул учурда, майда кесилген пияздын жана сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз жарып. Nutmeg кошуу жана жакын кубаттуулугу (жогорку чөйчөк) менен уксус, сары кычы данына май аралашмасы менен толтурат. Кыл, капкагын жана калтырышат. бир аз кайнатылган картошка ак ниеттик менен жана дагы жылуу таза болсун.
Картошка, салат, эт же балык тамактарды өзүнчө тойгузган болот. Албетте, салаттар, немис, бирок бул алар үчүн сыра тапшыруу үчүн эмес, жакшы - бул картошка менен жакшылап аралаштырып, жок. жарык стол шараптардын (мисалы, ССРС, Müller-Тургау, Sylvaner, жана башкалар сыяктуу) көрүшөт. Германиянын стол шараптар так татыктуу.