Козу карын икринка - жалпы кабачок жана баклажан икра зор альтернатива. Бул табактын керемет жыты жана даамы, албетте, бул жагат деп ишенебиз. Эгер буканын же шарап бир айнек болушу мүмкүн, кандайдыр бир учурда - толкундануу кепилдик берилет.
ак козу карын чейин Икра - рецепт
заттар:
- май - 30 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- ак козу карын - 300 г;
- кургак ак шарап - 1 косыныз. идиш;
- жапалак - 1 аш кашык 1/2 ;.
- каймак сыр - 125 г;
- петрушка - 1/3 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
пантүркизм-жылы май жана зайтун майын чейин жылыйт. Fry лук жумшак чейин, андан кийин ал чеснок кошуп, ал эми бир аздан кийин, биздин тамак-жылдыз - ак козу карын. жумуртка жаңы тарабынан даярдалган жана козу кургатылган болушу мүмкүн, алар муктаждык гана муздак суу, тамак алдында бир нече саатка чылап болот. жаңы Thyme айтканда, шарап жана куурулган козу карындарды жана пияз унитаз ашыкча суюктук бууланып чейин куюп, козу карын сыра жумшак берилет.
куурулган козу карын, пияз, жылмакай, жана козу карын икринка каймак, сыр менен, анда аралаш, майдаланган петрушка жана даамы менен сезондун чейин Комбайн менен сабап кирди. муздаткычка ак козу карын менен жумуртка кызмат чейин бир нече саатты талап керек.
ак козу карын жана помидор менен жумуртка
заттар:
- май - 3-косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз жана калемпир - татып;
- кургатылган помидор - 2 даана;.
- .Эми - 500г
даярдоо
мурдагы ыкма менен, биз сары май менен пияз кууруп менен тамак баштайт. пияз ачык-айкын болуп, ага сарымсак кошуп, дагы бир 30 секунд тамак улантат. Кийинки Адегенде жакшы жууп, кургак жана чыйратылган майдаланган болушу керек кезеги ак козу карындардын келет. козу карын менен бирге көмөч жиберип жана sundried помидор тукум курут болушат. ашыкча нымдуулук көмөч бууланган кийин, жумуртка жылуулук алынып салынат жана бир Комбайн колдонуу сабап болот.
икрасын даяр сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн сакталып турушу мүмкүн.
пияз жана сабиз менен ак козу карын тартып икра
заттар:
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Ак козу карындар - 250 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Лик (ак бөлүгү) - 60 г;
- туз жана калемпир - татып;
- калемпир - 1 косыныз. идиш;
- крахмал - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Меш 200 ° С чейин барбаш үчүн унитаз зайтун майын жылытып, жана кесинди кыйналган майдаланган пияз жана сабиз менен, анын козу карындардын кууруу. 10-15 мүнөттөн кийин, суюк көмөч бууланып керек, ал эми козу карын аралашмасы болжол менен эки эсеге жашылча менен кыскарган. Slega козу туз, калемпир, калемпирдин менен Комбайн, сезон аркылуу бажыканадан жана крахмал менен аралашпагандай чечилген. банк көмөч түрүндө жумуртка салып, мешке 30 мүнөт койду. нан кийин, ак козу карын икринка 2 саатка муздаткычка толугу менен салкын жазыла элек.
.Эми боюнча Mushroom икринка
заттар:
- каймак май - 100 г;
- козу карын - 600 г;
- Пияз - 1 даана.
- лимон - 2 даана;.
- кайен калемпири - бир чымчым;
- . Nutmeg - 1 аш кашык;
- Ricotta - 150 г;
- маскарпоне - 100г
даярдоо
көмөч казанга май эрип жана козу карын, пияз, сарымсак тилинген кууруу. 10-12 мүнөттөн кийин козу даяр, ошондой эле ашыкча нымдуу бууланган кезде,,,,,, лимондун ширесин куюп, калемпир жана Nutmeg бир чымчым кошуп. куурулган козу карын бир Комбайн менен бажыканадан, анан сыр кошулган. кызмат чейин жумуртка муздаткычка муздаган керек.
Бул, мисалы, жумуртка, анткени сыр узак мөөнөткө сактоо жана сактоо үчүн туура эмес экенин белгилеп кетүү керек.