Капуста сонун, жеткиликтүү жыл бою, анын ичинде шорпо тамактар, ар түрдүү тамак-жемиштер болуп саналат. Өзүнүн сонун даамы касиеттери жана капуста шорпо жарык, жыпар жыттуу жана байлар менен алынат.
Алардын сандарды карап жаткан адамдар, мен сунуш meatless шорполорду башка жашылча менен айкалышта колдонууга укугу жок. Fans эле каткырып болуп, тамак-аш даам мүнөздөмөсү көбүрөөк каныккан турган жумшак канаттуулар, чочко эти же уй эти, аларды кошуу сунушталат.
Жашылча шорпосу капуста менен каймак шорпо түрүндө классикалык, суюк болушу мүмкүн. Cooking капуста, түстүү капуста да болушу мүмкүн, ошондой эле даярдоо этаптары башка сорпого даярдоого айырмаланган жок.
Биз азыр кандай капустанын жасалган даамдуу тамак бышырып сени көрсөтөт.
Капуста шорпо, тоок эти, жашыл буурчак
заттар:
- Fresh капуста - 260 г;
- тоок - 0,5 кг;
- буурчак - 75 г;
- Картошка - 250 г;
- сабиз - 170 г;
- пияз - 170 г;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- бей жалбырак - 1 даана.
- калемпир;
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
суунун эки литр конкурстун чейин Тоок жуугуч жана кайноо. Тазалап, картошка, пияз, антпесе, сабиз, сызыктар жана shinkuem капустанын салып өчүргүлө.
Биз тоок, бычак эт жиликтеп бөлсүн же колу менен буласы бөлө чыгып алды.
сорпону, туз, калемпир кайнап салып бышырылган жашылчалар жана сап буурчак +, бей жалбырагын жээкке урунганы менен жыйырма мүнөт бышырышат. бышырылган чейин беш мүнөт тоок кошуу.
жаңы чөптөр менен ысык тамак кызмат кылгыла.
тамак-аш үчүн идеалдуу келет.
капуста менен козу карын шорпосу
заттар:
- таза ак козу карын - 350 г;
- өнүп - 300 г;
- Картошка - 450 г;
- сабиз - 175 г;
- пияз - 175 г;
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- сары май - 55 г;
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- кара калемпир;
- туз;
- укроп жана петрушка.
даярдоо
Ак козу карындар жакшылап жууп, майда бөлүктөргө кесип, ысык суу, эки литр куюп отуз мүнөт тура берет.
Ошол эле учурда, кубтар, сабиз жана капуста-тилке кылып кесип, кесилген картошка, чыйратылган пияздын жана сарымсак өчүргүлө. суу менен казанга аяктаган кезде от козу коюлган жана он беш мүнөт бышырышат. Андан кийин капуста, он мүнөт ичинде картошка жана сары пияз жана сабиз, сарымсак, туз, калемпир, бей жалбырактын, майдаланган чөптөр куурулган кошуу. Ликашенконун он мүнөт кайнатып.
капуста, сезон сүзмө менен жыпар жыттуу козу карын шорпосу кызмат кылгыла.
жаш, капуста, семга жана таруудан менен шорпо
заттар:
- Жаш капуста - 250 г;
- семга - 350 г;
- таруу - 100 г;
- Соя соусу - 15 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ысык суу - 1,5 л;
- кара калемпир;
- туз;
- жаңы петрушка.
даярдоо
Жууп, ышталгандардагы чейин терини тазалоо. , Бүдүрчөлөр кесип, сөөктөрдүн, аны алып салуу соя соусу куюп, жыйырма мүнөткө коюъуз айтышат.
жууп, таруу кайнак суу куюп, он беш мүнөт бышырышат. Ошондо семга, кыйылган жаш капуста, туз менен калемпирди кошуп, он мүнөт бышырышат.
Бышкан кыйын бышырылган жумуртка, тазалоо жана төрт этин жиликтеп бөлсүн.
Биз баштапкы, петрушка менен төрттөн бир жумуртка менен бир табак менен маалында салып даамдуу тамак, кызмат кылып жатышат.
Bon болсун!
капуста, күрүч менен Light шорпо
заттар:
- Жаш капуста - 150 г;
- Сүрөт - 50 г;
- таазим - 90 г;
- томпоюп зейтун - 90 г;
- Катуу бышырып сыр - 50 г;
- кара калемпир;
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
кесимчелер пияз таза, кеме менен бирге, өсүмдүк майы менен Табаны кууруу боюнча жагымдуу алтын түскө ремикс жарым күрүч чейин суу жана жара кайнаган казанга күрүч жууду. Ошондо Капустанын, туз, калемпир, зайтун жана дагы бир он мүнөт тамак кошуу.
майдаланган сыр жана майдаланган чөптөр менен жеңил шорпо менен чачып кызмат кылып жатканда.