Арган майы - дүйнөдө сейрек кездешкен майлар бүгүн бири болуп саналат. арган дарагы өсөт бир нече жерлер бар. Ал эми топурак эрозиясынын тамыр системасы тарабынан корголгон жарым чөл, өсөт.
арган майы кантип алса болот?
уруктардын муздак басуу менен алуу. Ошентип, даярдоочу мунай кара сары түс менен өндүрөт. зайтун майы кошулган токочтун даамындай ашкабактын үрөнү даамы сыяктуу бир аз, бирок, буга карабастан, ал уникалдуу ачуу тийген жок. Анын тескерисинче, алсыз, бирок өзүнчө жыты.
Тамак-аш менен арган майы
Кээ бир арган майы күн карама жана зайтун артык көрүшөт. арган майы куурулган эт, аларды толтуруу үчүн картошка жана Акылбек Жеменей болот. Кээ бир адамдар чындап эле бул ыкма сыяктуу: арган майы менен Mustard Mix. Бул аралашма Grill бышырылган эт үчүн идеалдуу. Сиз деңиз туз жана райкан менен аралаштырып, анда ал зайтун майы жана помидор менен тышынан болот. Ал эми жемиш салат уникалдуу жана керемет даамы түзүү үчүн, кошууга болот , лимондун ширесин арган майы.
нарк
Балким, мунай баасы ушунчалык жогору тургандыктан, эмне суроо менен кызыккан адам? Бул түшүнүктүү. нерсе арган мунай өндүрүү үчүн өтө узак жана оор өтүүгө керек. мунай ар кандай жабдуу, окуу куралын жок өндүрүлгөн, негизинен аялдар менен алектенет. Арган сөөгү чогултулуп, отко, кошумча жыты жаъгактан май себепчи боюнча куурулган. Мисалы, аларды кургатуу кийин жемиш жүз килограмм топтоо болсо 60 килограммдай болот, ал эми үрөн казып кийин, дагы бир аз 30 килограмм кылат. Мунун натыйжасы кандай салмак болот? 10 кг үрөн. Андан кийин, сөөктөрү сынган - үрөн алуу зарыл. арган майы уруктардын бир литр өндүрүү үчүн үч килограмм керек.
Бул арган майы тоюмдуулугу кыйла жогору экенин белгилей кетүү керек. 100 г / 828 ккал. Ошондуктан, алардын сүрөттө ойлоп тынчсызданып жаткандарга, бул май пайдалануу менен сак болушу керек.
Арган майы артыкчылыктары
арган майы үчүн пайдалуу нерсени ойлоп тынчсызданып жаткандарга, ал кулинардык бизнесте абдан баалуу экенин билүү керек. Мыкты алсыз куурулган бадам жана Hazelnut бир даам татпайт кийин арган жемиш тамак-аш, байытылган. мунай балык, соустарды толук бир комплект болуп калат. Эгер тамак үчүн бул майды колдонгон болсо, анда ал кадимки кан холестерол алып келет.
Ошондой эле, бул май курамы витамин Э., көп сандагы Албетте, көп майлар бир бөлүгү бул Vitamin бар эле, бирок эс караганда Жусупту көбүрөөк арган экенин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, бул май жаман көлөмүн азайтат oleic кислотасы жогорку мазмуну, холестерол канга (илимий жактан далилденген).
холестерол көлөмүн нормалдаштыруу үчүн, тамак керек
Арган майы зыян
Албетте, арган майы пайдалары абдан жогору, бирок эч зыян аз болсо да, болушу мүмкүн. Арган майы жеке чыдамсыздык менен артыкчылыктуу зыяндуу болот. пайдалуу касиеттерин карабастан, Бул өнүмдү кыянат жок.