Анткени биз аны даярдоо, ат кулак көп сак тамак ажыраган сыяктуу пайдалуу продукт? Ооба, аралашмада, ошондой эле, бир салат бир максималдуу, бирок ал ушунчалык көп витамин А, калий, темир, анткени. Тез аранын ичинде бул адилетсиздикти жана ат кулак менен өзгөчө нан даярдайт.
Ат кулак Puff Каттама камыр менен рецепт кагын
Мындай тест үчүн да көп убакыт керек, бирок, бул татыктуу. Delicate үбөлөнүп жана жумшак, ал туздуу кандай толтуруу менен токочторду жана Тарталетки үчүн колдонулушу мүмкүн.
заттар:
- сыр Adyg - 200 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- Суу - 225 мл;
- сүт - 150 мл;
- Ат - 400 г;
- каймак май - 600 г;
- Уксус кислотасы 70% - 5 мл;
- уну - 975 г;
- Туз - 10 г
даярдоо
муздак сууда ээриши суюлтулган туз, уксус, ал муздап талап кылынат. 3, жумуртка сабап жана бирдей чейин суу менен аралаштырып жана ун жарым калбырдан, жууруп. Кийинки жолу ал муздак сүт, аны менен камыр азыр жууруп, анан калган ундан дагы бир 300 г жана камыр жууруп келип, аны жарым сааттай муздаткычта эс алышы керек. Азыр бүт майын, ал өтө жумшак, бирок муздаткычта эмес, болушу да керек эмес. ун калган өлчөмүндө калбырдан жана бир калыпта массалык түрдүүлүгүнө таратуу үчүн камыр жууруп, ошондой эле эс алуу үчүн 25 мүнөт муздак чыгып кетти.
камыр, аны алып, тик көздөй жылдырып үчүн, эс алган, бирок чеке ортоңку катмардын бир аз ичке болуп, мындай жол менен жүргүзүлүшү керек. Бул орто муздаган май жайып, бюллетенин эки тараптын учтарын ороп. Акырын четин борбору чыгып жылдырып жана муздаткычка жок. Гат, кылдат түрүүгө жана үч жолу, бир катты алып келбейт. Мындай боемочулуктарды 3 жолу жүзөгө ашырылат.
Ал ортодо, камыр муздаткычка салуунун даярдоо болуп саналат. Sorrel жакшылап жууп, кургатылган жумуртка кыйын кайнатып кайнатып, сыр майдаланган болот чачууга. , Ала турган майда кесилген жалбырак, анткени даана бар кичинекей, көп Татымалдарга бир пирожогунун туура, жумуртка Суроо жарып болот. Бардык микс, бирок аны туз жок. Биринчиден, сыр абдан туздуу, экинчиден, анткени сен туз кошуп, анда Sorrel ширесин сугунуп айланып толтуруп берет.
бүткөндөн камыр бир нече тилке кылып кесип, ар бирин өз-өзүнчө жылдырып болот, ошондуктан, ыңгайлуу болот. аянтта ар бир борборунда, Roll чыгып жана аянттарында таштады толтуруусун, миздүү лъргъ бурчтук болушу мүмкүн салып, үч бурчтуктун сен көп чеке бекем саясий жүйөөсү бар деп, жагат эле, болушу мүмкүн, же толтуруу чыга албайбыз бышыр. котлета жабышкан болсо, журнал жана мазогу сабап жумуртка аларды тараган. 200 градуска чейин меш жана жылуулук жана бир 25 мүнөт бышыр.
каттама ичкинчиликтин камырдан ат кулак менен таттуу
Sorrel көп жасаган тамактары мүчөсү катары кабыл алынат: шорпо, пай, салат ... Эгер таттуу жана кууруйт толтуруп тамак болот, аны менен экен. Жана эмне үчүн? Мин, биз кант даамын салмактуулукту жана кереметтүү жайында, жеңил агентке алат.
заттар:
- Каттама ачыткы - 500 г;
- Ат - 400 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- кант.
даярдоо
Мындай толтуруу Sorrel кургак жана таза болушу керек. Анын, алып коюу, буттары, анткени алар ого бетер катуу жана кычкыл жалбырактары бар. чоң жалбырактар болсо, биринчи жолу кесип узунунан, анда, бүрүшүп shinkuem түлөйт 1 см, туурасы.
Биз тик салып Камырды жайып, жылдырып, аянттарда таштады жакшы. Ар бир чарчы ат үстүнө кант салып, башка жол менен жасалган болсо, анда Sorrel ширесин жана кондитердик чийки болуп калат экен. Ушул себептен улам, Ат бир эле учурда кант кошулган эмес. мештин Zaschipyvaem жагы, жөн гана столдун үстүндө турган тиштери токочунан четине жүрүшүбүз керек. кызарып чейин жумуртка жана отко кактап сабап нымдап жогорку котлеттери, бул учурда температура оор эмес.