Спортчулар жана бодибилдер протеин биротоло жок кылынат. аны канааттандыруу үчүн, эт, жумуртка, быштак килосу калория тамак бар. Альтернатива - белок толуктоолорду диета жай иш киргизүү. Алар зыяндуу майлардын жок күн бою энергетика жана булчуң күчү менен укук берилген органга жана карбонгидраттуу.
КАЗЕИН - Бул эмне?
КАЗЕИН - узакка созулган иш-аракет менен бир белок. КАЗЕИН өндүрүү үчүн чийки зат - сүт, атайын энзимдердин тышкары менен быштакты. ичке бир жолу, белок ашказан ширесинде эрийт эмес, амино-кислотадан турган Лари айландырылат. Анын өздөштүрүлөт боюнча орган 5-7 саат керек. Бул казеиндин жана ачыткы белоктор ортосундагы айырма - Акыркы тез айлануу болуп саналат.
бөлүү толуктоолорду киргизүү учурунда баалуу болгон амино-кислоталарды бошотуп, канал жана кальций, зарыл болгон туруктуу физикалык чымыркануу астында нормалдуу иштеши үчүн спортчу сөөгүн. анын таза түрүндө КАЗЕИН белок - бул ак порошок салынган, даамы айткан эмес, быштак окшошот. Табигый дары химиялык кошулмалары жана боёкторду камтыбайт.
КАЗЕИН Protein - курамы
micellar белок магний, калий, кальций, натрий жана баалуу аминокислота бар. Амино-кислота курамы 10 казеиндин керектүү аминокислоталарды түзгөн. таза белок 100 грамм, алар 47 грамм үчүн жоопко:
- аргинин - 3.3;
- valine (BCAA) - 5,4;
- histidine - 2,4;
- пролин (BCAA) - 5,0;
- орнитин (BCAA) - 9,1;
- метионин - 8,5;
- тирозин - 2,6;
- threonine - 4,5;
- phenylalanine - 4,4;
- Tryptophan - 1,8.
КАЗЕИН - зыян же пайда?
КАЗЕИН белок - бул белок булагы тартуу жана булчуң массасы сактап калуу спортчулары үчүн өтө маанилүү. Белоктун дене-күйүп, күнү-түнү жол берип, акырындык менен жок кылынат. Бул майлар жана көмүртектерге курамы жоктугунан Диеталык тамак-аш катары колдонууга болот. спорт толуктоолорду өндүрүш наркы төмөн жана тынчтыктын шектүү сапаты КАЗЕИН рыногунда пайда алып келди. Ал ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн.
казеиндин протеин пайда жана зыяндары тууралуу дүйнө жүзү боюнча алып келүүчү эксперттер изилдеген. Алар дене-бойду спортчу дене салмагынын килограммга белок 3 грамм керек сактоого эсептешет. дене салмагынын килограммга 6,4 граммга чейин олуттуу окутуу белок талап артууда. Overdose толуктоолор спортчу ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.
казеиндин белок пайдалануу
Эмне үчүн дене КАЗЕИН үчүн зарыл? Бул өсүмдүк белокторго караганда жогорку натыйжалуулугун эки эсе сүт белокторунун тобуна таандык. Кошундулардын булчуң пайда ылдамдыгын жана учурунда жана спорт машыгуу өткөндөн кийин, анын өсүшүн камсыз кылат. КАЗЕИН жай жана узак баалуу аминокислота менен денесин сугарат уланат айлануу болуп саналат. Ар башка өлкөлөрдөн келген илимпоздор тарабынан ишке ашырылган изилдөөлөр, казеиндин белок көп камтылган натыйжалуу буюмдар бар экендигин тастыктап турат. bioactive толуктоолорду пайдалануу болуп төмөнкүлөр саналат:
- денеде тездик менен белок синтези. азык көлөмү кескин төмөндөйт, бул "кургатуу" учурунда маанилүү.
- орган зарыл болгон көлөмдө баалуу белок алат. оор кадимки тамак-аш менен ошол эле натыйжаларга жетишүү үчүн.
- КАЗЕИН протеин 6-8 саатка курсакты да тойгузат.
- анын ичинде аминокислоталар, жараянын тездетүүгө майы күйүп , ошондуктан белок салмагын жоготуп каражаты катары пайдаланылат.
- күчтүү сөөктөр үчүн керектүү тт жогору, кошумча, жаракат алуу коркунучу азайды кабыл алууда.
КАЗЕИН - зыян
адамдарга кандай казеиндин зыян? даярдоочунун дозасын кабыл алынган болсо, протеин ал коопсуз болот +. Себеби, таза сүт белок агымдар жана алардын организмдин жеке мүнөздөмөсү терс таасирлери бар. Зыяны төмөнкүдөй көрүнөт:
- көп санда КАЗЕИН пайдаланууга ашыкча салмак. Продукт калория, качан көлөмүнүн орган май катмары өсүп белоктун бир ашыкча.
- боор жана бөйрөк маселелери - алар, анткени ашыкча органдарына кошумча жүк менен келип чыгат.
- КАЗЕИН аллергия исиркектер, кычышуу, теринин канталап кызарган кездешет. Мындай сезим лактоза чыдамсыздык менен адамдар үчүн мүнөздүү.
- Айрым учурларда, ичтин оорушу, бар ашказан ишт .
КАЗЕИН - түрлөрү
Өндүрүүчүлөр казеиндин үч түрлөрүн өндүрүү: micellar, казеин, казеиндин hydrolyzate. Алар өндүрүш, курамы жана иш-технологияда айырмаланат.
- сүттү чыпкалап ыкмасы менен өндүрүлгөн micellar казеиндин. КАЗЕИН өндүрүү-жылы май жана ташуу бөлүнгөн. табигый белоктун түзүлүшү анын касиеттери сакталып калган, бузулган эмес. бул белок түрү жонокой айлануу, бирок узак убакыт бою (8-9 саат). суу жана башка суюктук бул коктейли аны коюу ырааттуулугу боюнча да, толугу менен жок таркатат.
- калий, натрий жана калий - казеин протеин жана 10% 90% түзөт. Бул суу толугу менен эрийт, чыгаруучулар көп учурда даяр энергия коктейлинин менен кирет.
- казеиндин hydrolyzate кислота гидролиз тарабынан даярдалган. Анын түзүлүшү аминокислоталардын жана пептиддердин жолдорун камтыйт. Бул кошумча тез органга берилип, ал, адатта, баланын тамак-аш компоненти катары колдонулат.
Кайсы буюмдар КАЗЕИН камтыган?
Эмне КАЗЕИН камтыйт жана азык-кошумча менен кандай буюмдар ордуна болот? КАЗЕИН - сүт белок, денеге жетиштүү санда, ал сүттүн жана сүт азыктарынын табылган. Анын суммасы ар кандай буюмдарды топтордун ортосунда өзгөрөт:
- уйдун сүтү - 80% казеиндин;
- Эчкинин сүтү - 80%;
- катуу сыр - 30%;
- жумшак быштак - 28%;
- тузга кармалганы сыр - 25%
- семиз быштак 15-23% - 22%;
- семиз быштак 0-1,8% - 18%;
- каймак 20% - 15%;
- камкаймак 2,5% - 15%;
- йогурт - 9%;
- таттуу сыр быштак - 9%;
- таттуу йогурт - 6%.
аз-майы быштак жана башка сүт азыктарын казеиндин протеин алуунун ортосуна спортчулар бар. Бул электр энергиясы менен камсыздоо райондук денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал эми бир белок булагы катары керектүү өлчөмдө төп келбейт. сыр 100 грамм 20 грамм дан көп камтыйт, жана акыркы КАЗЕИН-жылы - 90 гр. Быштак, айран, йогурт эмес, анын ордуна, тамак-аш менен толукталсын бир бөлүгү катары колдонуу үчүн жакшы болот.
казеиндин белок кантип тартып алууга болот?
Эмне үчүн мен КАЗЕИН керек? булчуң массасын азгыруу жана кармоо үчүн, салмагын жоготуп, ал эми ачка учурабаш үчүн. Препаратты колдонуу жана суммасы тибинен көз каранды. оъой жолу сүт күкүм таркатып, Ананас катары ичип. даам шейкерде Vanilla, кабыгынан жана какао, таттуулар жана алар кошулган ага кошулган күчөтүү. КАЗЕИН таза түрүндө ичип, жана анын таасири менен аралашкан күчөтүү белоктор .
Кантип булчуң жумушка жана кургатуу учурунда КАЗЕИН үчүн? спортчулар аласыз жалпы схемасы бар:
- 40 Жатар алдында рамалары гр - булчуң массасынын белгиленген мөөнөтү.
- порошок 20 гр суу же сүт менен таркатылып, тамак-аш менен күн сайын 3-4 жолу - "кургатуу" учурунда.
- атлет тамак сагынам мажбур болсо, бир учурда 35 гр.
Массалык маалымат алуу үчүн КАЗЕИН
булчуң массасын жогорулатуу үчүн, электр кубаты менен камсыз кылуу жана казеиндин кечинде көрсөтүлгөн булчуъдардын өлчөмүндө орган толгону ичимдик жогорулатуу. белоктор менен аралаштырууга уруксат - казеиндин күнүндө кыймыл азыктандыруучу жана белоктор жигердүү жардам пайда болушунун, ал түштөн кийин булчуъдардын өсүшүнө өбөлгө түзөт. КАЗЕИН anabolism жогорулатуу үчүн көнүгүү кийин кабыл алынган. Бул максат үчүн 1 бир катышы белоктор менен аралаш: 2.
КАЗЕИН протеин Diet
Сиз дозасын, анда КАЗЕИН, тамак-ашка, ден соолукка эч зыяны жок. коктейл сууда эриген белок порошок даярдалат. күнү-түнү каалаган убакта, аны ичип, бирок мыкты күндүз жана кечки саат ойготкон каалоону же таттуу тамак каалоо болгондо, ун. Протеин тумандатып, ачка маанилүү пайдалуу кендерди жана аминокислоталар менен денесин тойгузам.
башкаруу жыштыгы баштапкы салмагы жана керектүү натыйжасында көз каранды. Optimum боёкту райондук - ашка кошумча кабыл ордуна 1-2 кемириши. Мындай иридеги дарыдан бир дозасы 20 гр болуп саналат. КАЗЕИН күндөлүк дозасын ашык эмес, тамак-аш менен күнүнө 4-5 жолу кабыл алынышы мүмкүн. Боёкту жетиштүү күнүнө рамалары 40-50 грамм.
Best КАЗЕИН Protein
акыркы жыйынтыгы продукт сапатына көз каранды. аны даярдоочунун казеиндин белок рейтинги жана аброюн жетекчиликке алуу керек тандалып алынган учурда. Субстандарттык кошумчалары төмөнкү баасын кирет, бирок анын ордуна каалаган таасир терс таасирлери пайда. спорттук тамактануу сегментинде лидерлери киши жатат бренд төмөндө көрсөтүлгөн деп эсептелет:
- брендинин Optimum Nutrition алтын стандарты. Бир кашык организмге кошулмалар жок казеиндин белок 24 грамм бар белок, 34 грамм алат.
- Elite КАЗЕИН Dymatize менен бренд. Жогорку сапаттуу кошумча, алардын бардык зарыл изи элементтерди камтыйт. Бир кашык белок 24 грамм камтыйт.
- компаниялар MusclePharm тартып КАЗЕИН сүт белок 80% ды түзөт.
- Жалпы Nutrition бренди менен Pro КАЗЕИН кошулмалар жок протеин micellar турат. Мындан тышкары, Vanilla, шоколад, каймактын гурман даам жактыруусуна ээ болобуз.