сактоо башка бир кумуранын ичинде өрүк шорпо үчүн ар дайым бир жерде болот, - анда, мисалы, башка тамактарды, даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн үлгү пасталар , соустарды же бышырууга кошулуп жана ымыркайларга кошумча тамак катары колдонулган. кыш бул материалда сөз болот өрүк шорпо жасаганды билиш үчүн.
кышка ымыркайларга Apricot шорпо
Бул өрүк шорпо бир бөлүгү болуп саналат тышкары, бир аз суу тышкары, абдан бышкан мөмө канттын эле продукт да кислоталык даамдуу эмес, чыгып камсыз кылуу үчүн жетиштүү эмес.
бардык жемишинен сөөгүн алып салуу, көмөч казанга салып, өрүк жабыш жол бербөө үчүн 100-150 мл суу толтурат. орто отко жемиш чөйчөккө салып, жакын жердеги жаздыргыч кайнак сууга салып ортодо жана ага тамак-аш арылтуу. кайнак суу менен канга малып, анын идиштерин жабышсын. өрүк назик болуп (убакыт мөөнөтү даражасына көз каранды), алардын Комбайн pyuriruyte, шорпо кайра отко коюп, кайра бышыр. банктардын стерилденген баш кышкы түрмөк үчүн бышырылган өрүк шорпо.
Кыш үчүн Apple жана өрүк шорпо
заттар:
- алма - 640 г;
- өрүк - 640 г;
- корица таяк;
- Мөмөчөлөрү тиштери - 3 даана.
- жылдыз анис;
- кант - татып.
даярдоо
алма ядронун тазаланып, өзүм билемдик менен бирдей өлчөмдөгү жиликтеп, алардын массасын кесип, казанды койду. алма 150-200 мл суу куюп, аларды тандалып алынган жыпар жыттуу май менен баштык даки койду. жемиштер жарымына чейин жеткенден кийин, ал да жибите албады чейин аларды, томпоюп өрүктү эт жана ага чейин баарын себилип кой. эгер каалашса, Комбайн жана, менен Pyuriruyte жемиш аралашмасы, кызбы. жем төк жана
Apricot шорпо - рецепт
абрикостун зарыл сандагы даярдагандан кийин, алдын-ала клиринг жемиш Көрдөн б.а., суу чоң казан табак кийип, кайнатып, анда суюктукту алып. кайнак суу менен өрүк Төмөнкү жартысы жана 7-8 мүнөт же жумшарып чейин аларды Blanch. Soft өрүк бир colander бүктөп жана ар кандай ыңгайлуу тартибин pyuriruyte. Hot соус, дагы кайнатып жана тукумсуз идиштерин салып төгөм. салгычтарды түрүп, сактоо жана жайгаштыруу биротоло муздатып койду.