Адатта максаттуу Блин кара буудай уну бири бышырат жасалган. Адатта, бул азык-өзүбүз гана колунан учурда кадимки буудай уну жок эле пайда болот. Ал эми пайдасы жок, алар өз кара буудай Блин дагы назик, оъой көмөч алынып салынды, анткени, бир таттуу даамы жана жагымдуу алтын түсү бар.
куймак-жылдын Recipe буудай унунан жасалган
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- айран - 3/4 ст.
- сүт - 1/4 ст.
- кара буудай уну - 1/2 ст.
- буудай уну - 1/4 ст.
- Туз - бир чымчым;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- май - 1/2 Art.
даярдоо
Үй йогурт (көбүнчө аз-майы), сүт менен аралаш болот. Кошумчалай кетчү нерсе, сарысы менен, эки жумуртка сабап, йогурт менен аралаштырып. ун да түрлөрү эленет менен аралаштырып, туз, 2 кашык шекер жана бара-бара камкаймак аралашма жууруп, камыр podsypaya.
пантүркизм-жылы май 1/2 чай кашык эрип, камырдан эки тараптан аны кууруу. Ошентип, жаңы мунай унитаз кызмат жайган сайын, бүт камырды кууруу. май камкаймак май калдыктардан менен буудай Блин, кант менен чачып, кызмат.
сүт менен буудай куймак Алдыбызда
заттар:
- кара буудай уну - 200 г;
- буудай уну - 50 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- сүт - 500 мл;
- Туз - бир чымчым;
- өсүмдүк майы;
- арбуз - 150 г;
- Кулпунай - 100 г;
- малина - 100 г;
- каймак - 250 г;
- бал - татып.
даярдоо
ун эки тиби бир терең чөйчөккө салып калбырдан жана туз менен аралаштырып. Кошумчалай кетчү нерсе, сүт жана жумуртка бажыканадан. Жылуулук, ун, сүт аралашмасы аз камыр жууруп куюп жатат.
алтын Браун чейин эки тараптан аны өсүмдүк майына жана кууруу куймак менен кездемелер май менен жылдыруу. бал, мөмө-сүзмө менен куймак кызмат кылгыла.
Буудай Блин ачыткысыз
Жайышты таттуу Блин, америка стилиндеги ачыткысыз тамак толук мүмкүн. Мындан тышкары, камыр толуктоо үчүн бир нерсе болушу мүмкүн - мисалы, биз шоколад куймак куюп берет.
заттар:
- кара буудай уну - 1/2 ст.
- буудай уну - 1/2 ст.
- Какао күлмайдасы - 3 косыныз. идиш;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- банк порошок - 1/2 аш кашык ;.
- Туз - бир чымчым;
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 1 косыныз.
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- шоколад, ак чечек ширеси - канал.
даярдоо
ун да түрлөрүн калбырдан, туз жана какао, порошок колдонуу менен, аларды аралаштырып. Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртка, сүт менен бал аккан сабап. суюк ингредиенттердин менен контейнер соданы кошулат, ун аралашмасы - ышмалдасы. Бара-бара, кургак ингредиенттердин сүт куюп сүзмө туруктуулугун окшогон катуу камыр жууруп жатышат. 10 мүнөттөн болуп аяктады камыр баш ийип, андан кийин блинные бышышы үчүн иш.
көмөч казанга май бир аз бөлүгүн жылуу жана ар бир жагында эки мүнөт камыры бөлүгү (болжол менен бир жарым чыны) анын кууруу. куймак бүткөндөн жана майдаланган шоколад менен чачып, сироп же бал төгөм.
жумуртка Салмон менен буудай ун Блин
заттар:
- кара буудай уну - 1/3 ст.
- буудай уну - 1/3 ст.
- Туз - бир чымчым;
- . Зире - 1 аш кашык;
- жумуртка - 8 даана;.
- пиво - 1 косыныз.
- май - 2 косыныз. идиш;
- семга - 180 г;
- кызыл пияз - 1 даана.
- жашылча.
даярдоо
Ун эленет, туз жана жер зире кошулган. Кошумчалай кетчү нерсе, сыра бир стакан менен 4 жумуртка, сабап, акырындык менен суюктук куюу үчүн
шакеги борборуна койду банк кагаз банк ташыгычта жайылып куурулган Блин семга жумуртканын сындырым нан коюп, кууп аракет. Этияттык менен Салмон жабууга блинные бюллетенин учтарын бүктөлгөн, куймак жана камырды мешке 220 градус 10 мүнөт койду. бүткөндөн тамак пияз, ашкөк чач.