Тандырга, карапага бышырылган Балык ашказан, ал абдан даамдуу жана аябай келейинби айланат. Бул тамак негизги табакка же снэк баштапкы суук сыяктуу ысык тойгузган мүмкүн. Биз Тандырга, чочконун тамак силерге айтып берейин.
Тандырга Recipe бекон
заттар:
- жаңы brisket чочконун - 1,6 кг;
- Сарымсак - 10 г;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- кургак бей жалбырак.
даярдоо
Ошентип, сарымсак, 3 бөлүккө ар бир тогологун кесип, бей жалбырактары чакан бөлүктөргө бөлүп чачууга тазалоо. Бэкон эт бычак терең тикен киргени кабыл алуу, жууп, ар Биз сарымсак жана lavrushki бир үзүм кадады. Бардык тараптан чай жыттуу бир кесим ыдыратып жана салмак боюнча тараган. бир нече катмары менен этти ороп, 160 градус 3 саат бою камырды мешке салып бышырып. Даярдалган тамактарды аз салкын берет жана орточо жоондугу бүдүрчөлөр бөлсүн.
Бэкон, картошка менен мешке бышырылчу
заттар:
- чочконун ичи - 415 г;
- жашыл пияз - татып;
- Пияз - 45 г;
- өсүмдүк майы;
- аз майлуу каймак - 2 косыныз. идиш;
- жер Алекс;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Картошка, таза, майда бүдүрчөлөр салып чачууга жана майлап көктүн түбүнө жатып. туткасын таазим, shinkuem, биз картошка ашуун чачсын. Эмчек этин жиликтеп бөлсүн жана кийинки катмар тараган. бардык жыпар жыттуу заттарды, жер Рыжий, майдаланган жаңы чөп, пияз чач жана камырды мешке салып, 35 мүнөт тамак жиберет. Андан сүзмө менен көйнөк жана дагы 15 мүнөт бышыр.
Тандырга, Бэкондун ою боюнча, Recipe ролл
заттар:
- Fresh чочконун курсактардын - 985 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Paprika кызыл порошок - бир чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Бэкондун сыныгы obsushivayut жууп, жакшылап узунунан ортосунан кесип. Жайып эт "китебин" сарымсактын кесилген жана майдаланган тиштери бетинде жайгаштырылышы керек, кээ бир туз, бекем түрмөк китепке кирип, кара калемпир жана бекон Оромолдуу чачсын толукталсын. түрүндөгү жоон жип түрмөк лъргъ жана жыпар жыттуу заттарды, жыпар жыттуу таттуу калемпирдин бетин чыгыъыз. Бэкон пластикалык төмөн менен ороп, preform Тандырга, 200 градус 55 мүнөт бышыр. , Бир аз муздатып жылдырып ачыъыз саптарды алып, жука майда бүдүрчөлөр таштады даяр. Биз кооз табакка салып, баштапкы суук Стартерде катары кызмат кылат.