Түркия күрүч менен

Түркия жана күрүч - сонун буюмдар, ошондой эле ылайыктуу, атап айтканда, ал эми тамак-аш үчүн. Эки азыктары адамдын денеси заттардын көптөгөн пайдалуу болушу, ошондой эле, бир деп, бир супер тамак-аш.

күрүч менен Түркия кандай тамак?

Түркиянын ар түрдүү тамактарды күрүч менен да шайкеш келет. Мисалы, сен күрүч менен даамдуу шорпо, Түркияны бышырып алабыз.

заттар:

• түрк канаты - 1 даана.
• күрүч - 2-4-ст. идиш;
• Сабиз - 1 даана.
• Пияз - 1 даана.
• картошка - 2 даана;.
• таттуу калемпир - 1-2 даана;.
• Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
• сарымсак;
• таттуулар (бей жалбырагы, таттуу калемпир, тиштери).

даярдоо

Кук сорпосу бышырылган түрк канаты (болжол менен 1 саат 30 мүнөт) чейин бүт лампочканын жана жыпар жыттуу заттарды алып. Биз канатын алып салуу жана сөөктөрдөн этин бөлүп. Пияз менен бей жалбырактары жарактан жана эт сорпосун кайрылып. сызыктар, картошка бүдүрчөлөр менен жууп, күрүч салып кесип сабиз кошуу.

10 мүнөткө жумшак Абдумиталип Ашпозчу жана калемпир, майдаланган саман кошуу. дагы 5-8 мүнөт бышырышат. кыйылганын, чөп жана сарымсак кошулган шорпо жана сезондун чөйчөк же чөйчөккө төк. Ошондой эле мойнуна даярдоо же шорпо арткы үчүн колдонулушу мүмкүн.

Сиз күрүч менен түрк эти, жана ар кандай жолдор менен, ар түрдүү тамак болот. Мисалы, эти мурдагы ыкма (Үстүндө. карагыла), ошондой эле, бышкан болот, сорпосу менен шорпо, үчүн колдонулган күрүч тамак -өзүнчө жана бир-ууууууу-колдонулат.

Сиз күрүч менен бышкан үндүк тамак болот. Бул учурда, бул көрсөткүч өзүнчө тамак да жакшы болот. Эгер бир канаттууну бар болсо, анда бүт бышырып этин жиликтеп бөлсүн эмес, туура эмес, - аны сарамжалдуу жана пайдалуу болот жана бүтүндөй Түркияга меши - узак жол. Түркия айрым бөлүктөрүн ар кандай тамактардын болот: көкүрөк жана сандары бышыруу, голени, канаттары жана буттары жакшы сүтү кийип болот (толук желатин жок катуулаштырат), кайра, моюндун жана жетекчиси шорпо тамак жакшы. Албетте, бул да, бышырылган, бүт майрамдык Түркия - Ал өзүнчө маселе болуп саналат.

Арык түрк эт, ошондуктан түрк көкүрөгүн бышыруу алдында бир аз туздалган болушу мүмкүн, мисалы, кара тамга менен үй йогурт, Карри жана моюн сунган сарымсактын бир аралашмасы. 2 саат минимум кетим.

Андан кийин жууп, эти даана obsushivayut. Биз болжол менен 1,5 саат бою болжол менен 200 градус С боюнча мешке майлап төмөн жана жука ар бир бөлүгүн кет. Даяр бышкан бириктиргичтери бүдүрчөлөр салып кесип, сууга бышырылган күрүч жана соус менен кызмат. Албетте, тамак жеген парниктерде уюштуруу унутпа.