Бээнин сүтү, төмөндө көрсөтүлгөн, алардын ичинен рецепт, сен жылынын кандай убагында болбосун тамак көпчүлүк сергитет суусундуктардын бири болуп саналат.
эчкинин сүтүнөн бээнин сүтү - рецепт
заттар:
- Эчкинин сүтү - 1 L;
- Суу - 1 литр;
- кант - 3 чай кашык ;.
- ачыткы - 5 г;
- айран - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
сүт кийин сууга шекер, жакшылап кошуп аралаштырып алюминий табак менен кайнатуу керек. натыйжасында массалык бөлмө температурасында чейин муздатып керек.
сүт муздаган кийин, йогурт жана 10-12 саатка жылуу жерде салмагын алып, аны менен толукталсын. Кычкыл сүт козгоп жана штаммды керек. Сиз шишиктеринин корккон эмес болсо, кычкыл микс чалкалай мүмкүн эмес.
Азыр ал ½ ч менен ачыткы тукум зарыл. L. жылуу сууга салып, кумшекер жана 5 мүнөт тундурмасын көрөлү. Андан кийин, ачыткы кошулган сүт кошулуп, жакшылап аралаштырып, керек. натыйжасында куюлуучу бекем жабылган пластик бөтөлкөлөр, сууга куюп, ал бир нече саат, кымыз үчүн жайларына коё зарыл. ачыткы "тынч", болгондо да, 2-3 сааттан кийин эмне болот, куюлуучу столго алып алат.
уйдун сүтүнөн бээнин сүтү - рецепт
заттар:
- уйдун сүт - 1 L;
- кант - 3 чай кашык ;.
- Суу - 1 литр;
- ачыткы - 5 г;
- айран - 2 кашык. кашык.
даярдоо
уйдун сүт, кымыз үчүн рецепт ингредиенттердин алгачкы топтому эске албаганда, мурдагы бир айырмаланбайт. Ошондуктан, кадамдар жогоруда бул ыкма даярдоо үчүн кайталап койсо болот.
Даяр бээнин сүтү бир нече күн м болот, бирок көп убакыт өтүп, күчтүү ичимдик болуп калат.
Негизги бет-бышырылган бээнин сүтү да, нан, таттуу нандарды жана күкүм бышыруу үчүн компоненти катары колдонсо болот. Бул ичимдиктин артыкчылыгы жылынын кандай убагында болбосун даяр болот деп эсептелет.
Үйдө, силер да тамак болот бышырылган сүт жана айранды . аракет керек!