Түшкүсүн буурчак шорпо, өтө арзан, даамдуу жана ошол эле учурда пайдалуу. бул кечки түнү тамактардан кемчиликсиз айкалышы эмеспи? Уй тышкары, түшкүсүн буурчак шорпо, андан да көп жыпар жыттуу жана бай болот.
Уй менен буурчак шорпосу рецепт
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- кургатылган Oregano - 1/2 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып;
- Сабиз - 1 даана.
- картошка - 2 даана;.
- бөлүүчү буурчак - 500 г;
- уй эти сорпосу - 8-ст.
даярдоо
май менен сарымсак менен пияз чачууга жана кууруу. көмөч үчүн пияз кийин туз, калемпир жана Oregano жиберет. Passeruem жумшартууда чейин чейин пияз, анда кыйылган картошка, майдаланган сабизде жана буурчак менен казанды баштайт болушу керек. бир түшкүсүн буурчак шорпо, коёрдон мурун, аны кылдаттык менен жууп, муздак сууга 2-3 саат чылап керек.
жашылча толтуруп уй сорпону жана от койду. Мында суюктук Казан кайнап, андан кийин мезгил-мезгили менен суу бетинде пайда көбүктөнгөн алып салуу, 40 мүнөт кабактын астында от коюп, жасмыктан жасалган тамак азайтам.
Уй жана ышталган эт менен буурчак шорпосу
заттар:
- бөлүүчү буурчак - 1 косыныз.
- ышталган уйдун эти - 500 г;
- бекон - 250 г;
- Картошка - 2-3 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- туз, калемпир;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Уйдун эти, суу 4 литр куюп, отко 30-40 мүнөт коюп. Биздин жыпар жыттуу, сорпону карапага бышырылган жатканда, бизге ингредиенттердин тынчтык болсун, картошканы кабыгы жана кесимчелер пияздын жана сабиз жарып, биз жайып-ашы жок кылам. зарыл болсо, жуу жана чылап Peas.
даяр куюшат биз кабыргасы жулуп жана сөөктөрдөн этин бөлүп. эт казанды буурчак менен кайт, пайда көбүктөнгөн алып унутуу эмес, 30 мүнөт кайнатып.
Fry бардык жашылча чейин пияз жана сабиз менен көмөч бекон, анда картошка менен тутулууну кошуу жана акыркы бышырылган чейин тамак жумшартат.
Уй менен түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак?
заттар:
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- бекон - 200 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Кургатылган, ангина - 2 аш кашык ;.
- туз, калемпир;
- бей жалбырак - 1 даана.
- картошка - 2 даана;.
- бөлүүчү буурчак - 300 г;
- уй эти сорпосу - 2 л.
даярдоо
май көрсөтүү үчүн жука бүдүрчөлөр салып чочконун кесинди унитаз кууруу, анан унитаз пияздын жана темир торлуу сабиз руданын коюп. пияз ачык болуп бир жолу, майдаланган сарымсакты жана Thyme кошуп, туз жана калемпир жөнүндө унутпа.
жумшак чейин картошканы кайнат. казанды, сорпону төк жана буурчак салды. Кук буурчак 40 мүнөт, мезгил-мезгили менен пайда болгон көбүктөнгөн салууда. буурчак жумшак болуп бир жолу, ал Sauté эт, эт жана ышталган колбаса сыяктуу кошумча компоненттер, же кайнатылган уйдун кошуу үчүн жеткиликтүү болот.
Кайнатылган картошка бир шорпо салып, майдалап жана тамак бышырган элге бурулуп коюлануу тамаш-жылдын акырына карата абал боюнча шорпо кошулат.
Уй менен түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- бөлүүчү буурчак - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- сельдерей - тутка 2;
- пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Сабиз - 1 даана.
- уй эти сорпосу - 1 косыныз.
- каймак - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып;
- Provencal чөптөрдүн аралашмасы. - 1 аш кашык.
даярдоо
Буудан түрү чыгып, жууп, кунт коюп, андан кийин мезгил-мезгили менен көбүк бетинде пайда болгон суу алып унутуп эле, жумшарышы үчүн Provence чөп бышыр. Кошумчалай кетчү нерсе, тендердик жарып Лик жана сабиз жана сельдерей жана даамы үчүн сарымсактын бир аз чейин кууруу.
буурчак ашыкча суу менен бириктирүү жана Комбайн болгон күмүш табак, аны жөнөтөт. салып куурулган жашылчаларды жана уй сорпону жана бир аз кам каймакты куюп кийин. бирдей чейин Pyuriruem шорпо, туз жана калемпир менен даам. кытырак үстөлдү буурчак шорпо кызмат.