Каламари, сүзмө, баӊги, албетте, болсо, абдан назик жана түзмө-түз сиздин оозуна эрийт өндүрүлгөн, туура тамак. Татып көргүлө, идиштен кооз майлуу даам жана жыт бар.
сүзмө менен компот мүрөккепте Алдыбызда
заттар:
- кальмар тоңуп калган - 500 г;
- сүзмө - 1 косыныз.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кальмар ээрисин, жууп, кайнак суу менен 1 мүнөткө чыйканды кысып, анан кино тазаланган. Ошондо тилкелери азыктары катары кесип, бир кууруу көмөч жатып, каймакты куюп, бир туз жана 3 Мүнөт Simmer боюнча азап менен толукталсын. куурулган же кайнатылган картошка менен аяктады тамак кызмат кылгыла.
Каламари, сүзмө, пияз менен баӊги
заттар:
- кальмар - 100 г;
- каймак - 50 мл;
- Лампа - 2 даана;.
- томат - 1 аш кашык.
- өсүмдүк майы;
- ун;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кальмар мамиле, анан кайнатып жана тилке кылып кесип жуушат. Ысык май көмөч казанга салып ашын коюп, кээ бир туз кошуп, майдаланган пияз чачсын. , 3 мүнөт Passeruem, ун кошуп козгоп, сүзмө жана томат төк. Бардык Mix жарага алып. кызмат мурун, майдаланган чөптөр менен нейрон менен тамак чачсын.
Каламари помидор менен каймак чыгы менен
заттар:
- кальмар - 800 г;
- Tomatoes - 8 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- сүзмө - 1 косыныз.
- ун - 2 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биз помидордон дан байлабайт, кесип, ширесин сыгып, бир казанды куят. элирип, чыйратылган жарып же Эт туурагычтын менен бурмалап, андан ширеси жайылып, мунай, жара жана 5 мүнөт кайнатып төк. -тилке кылып кесип Purified чийки кальмар, казанды ыргытып 5 мүнөт үчүн өзгөчө чеберчилик менен жарып пияздын жана тамак кошуу. Ун мп качууга коюу соус менен томат пастасын жана каймак менен аралаштырып, кургак көмөч, муздак-жылы кызытат. Андан 5 мүнөт тобу, тамак үчүн куюп, үбөлөнүп күрүч же кызмат картошка суслосунан .
Каламари, козу карын менен каймак чыгы менен судак
заттар:
- кальмар - 100 г;
- Fresh козу карындар - 30 г;
- аз майлуу каймак - 75 мл;
- катуу сыр - татып;
- жашылча - 1-топ;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Пияз жана козу карын, таза, көмөч казанга жумшак чейин аз баягы жана passeruem shinkuem. Кальмар мамиле, plenochku алып, жакшылап жууп. Андан кийин, май менен ысык тутулууну боюнча бирдей тараган ичке сызыктар жана азыктары бөлсүн. козгогон жана бир эле убакта аларга даярдалган пияз, козу карындардын кошуп, тез, аларды кууруу. Биз жыпар жыттуу май менен татытылгандай бардык каймакты, козгоп, капкагы бир аз от жабылат менен себилип толтурат. Бул табактагы берешендик мешке майдаланган килограмм сырды жана жука менен чачып, чакан калыптарга салып майдалашат кийин. каймак менен баӊги Каламари ысык, ал эми тез арада кызмат кылгыла +, ошондо алар, ак ниеттик менен жаңы майдаланган чөптөр менен чачып убакыт жок.
Каламари, multivarka менен сүзмө баӊги
заттар:
- кальмар - 4 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Пияз шакектерге кесип, тазалап, Multivarki жана "Hot" белгилерин камтыган бир идиштин ичинде жээкке урунганы менен, бир аз өсүмдүк майын куйгула. түзмөктүн капкагын пияздын жабуу жана мезгил-мезгили менен чачкан эмес жана даамын бир туз кошуп. лук, бир нече мүнөт элжирей жана кастарлоо жайылып кальмар өлүгүн shinkuem шакекче жасап, тазаланган. Ошондо каймакты, коштомо multivarku, программасын "ишке киргизүү" ашкерелейт жана тарелка 5 мүнөттө даяр болот. Үн чыккандан кийин Kushanov аз Портер берип, жаңы чөптөр менен чачыратты да кызмат кылууда.