Мистер Бин жана башка мөмө-, ошондой эле, биринчи суукка кийин жакшы буруш чогулта турган атайын Тарт даамын берет танниндер, көп. үшүк кезеги аз кийин Тарт таттуу көрүнөт.
Кантип байбиче кылды
Байыркы убакта, элежлпы топуктуу жана ири айылдык үй-бүлөлөр жана шаардык үй-бүлөлөрдүн боюнча табууга аракет кылып, айрыкча айылдарда, андан да көптү кыла. эски күндөрдө Шок Кыздар кезеги атайын деликатес болуп эсептелет, ал Тундурма жана мөмө ликёрлорду, Calvados өзгөчө жакшы Шок кезегинде мүмкүн кызмат. Ошондой эле алар, албетте, байыркы ыкма кышкы малынган кезегинде даярдануу үчүн, же bochechka kadushka керек.
заттар:
- бутак жана жалбырактары жок мөмө - 10 кг;
- чыпкалап (Албетте, идеалында, көзөнөктүн же булактын) суу - 4-л;
- кошумчалары эле туз рок - 4 косыныз. идиш;
- кант - 1 стакан;
- кургатылган бутактары жана тросттор хрен жалбырактары, кара карагат, алча, укроп - татып;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
жабыркабаган жана баррлдин коюлат Акталган жемиштерди, катмарлар карагат менен бүлдүркөн шейки бутак, жалбырак жана сарымсактын ичке сындырым кесип кашыкка тагышты (албетте, мүмкүн, шаардык үйдө enamelled Табаны же чоң айнек бөтөлкө алмаштыруу) саналган. кайнак суу менен, туз менен кант салып, бир нече мүнөт кайнатуу. Биз салкын берет.
Даярдалган кезеги муздак ыкма илди ысык толтуруу жарылып мөмө даамдап жана салмактуу эмес. Ошондуктан, биздин кезек: White ostyvshim төгүп бүктөлгөн ÷ = жана белгиленген жүгү менен жабат. жылуу жер өз кезегинде бир жуманын же сегиз күн, андан кийин погреб алып, жүргүнчү ташыган жүк тура керек, койгом, жертөлөдө. Жалпысынан алганда, бул жерде салкын. Албетте, бир аз убакыт күтүүгө туура келет - Шок Кыздар кезеги гана бир айдан кийин даяр болот, аны менен дасторкондо эт жана муздак nalivochke кайрылууга уят эмес, кийин болот.
Заманбап ыкма ылайыкташтырылган
Tubs, чоң чанач же экономиканын башка чоң мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда кезек илди турбай тамак кантип чечсе болот. Бул кичине кумурамда бир даярдалган болот.
заттар:
- бышкан буруш үчүн - 3 кг;
- туз - 20 г;
- Газдалган суу (чет өлкөлүк даамы жок) - 1 L;
- Тазаланган суу (чыпкаланган бышырып же сууга бышырып) - 0,5 л;
- Ак кум мекендик кант - 50 г;
- өрүк, чие, таштап Fennel уруктар татып -.
даярдоо
Жууп, мөмө агып кетип жатат. күл салгычтарды, жалбырактарын майдалап, үрөнүн куюп. мөмө менен толтургула. жылытылат жөнөкөй суунун ичинде ээриген туз менен кант таркатат. Сиз 2 кашык өлчөмүндө бал кошуп ыкма тойду кезегинде шекерди тамак болот. кашыктарды гүл бал 1 литр тойгончо. Андан тышкары, газдалган суу куюп жана жемиштерди толтура куюп жатат. Биз жумула kapron жаап, үстөлдүн астына бир жуманын ичинде бир табак казан + менен алып салып же попту койду. ачытуу жүрүшүндө, ал эми суюк жай агып чыгат, ошондуктан аны камсыз кылуу маанилүү. Бир жума өткөндөн кийин, биз салкын жерге workpiece көтөрүп жатышат. банктарда малынган 'Кара муздаткычка сактаса болот, ал эми температуралык режимди байкап туруу керек.
котормолорунда жөнүндө
Албетте, Terni алчанын кошуп, кыскартууну тамак болот. Эгерде жок болсо мөмө-көп Бул параметр жакшы. колу карагат жана алча жалбырактары эмес болсо, анда бир аз салышы өзгөртүү жана кургатылган Provencal чөптөр бир баштык кылып, же бөлдүк жана allspice айкашын алабыз.
Кээ бир тааныштырат рецепт тикенек уксус семирет, бирок бул деле уша- жылыга деп атоого болот - ал көпчүлүк маринатталган экен, жана ар кандай даам жана таптакыр башкача сактоо шарттары.
Бътъндёй алганда, жогоруда берилген малынган коко кышка preform ар Recipes пайдаланууга, жана бир аз тапкычтык иштетүү талап кылынат даярдайт.