Cutlets аларга ылайыктуу пирогына-жылы чыгып, анда дагы назик жана кооз, даамдуу болот! сен деле эмес болсо, анда, албетте, биздин тамак менен колдоно алат. Төмөндө, биз кантип тооктун эти жана балык нан даамдуу, укмуш жыпар жыттуу чык кылып көрсөтөт.
тоок cutlets үчүн даамдуу томат соусу
заттар:
- Fresh помидор - 3 даана.
- маринаддалган помидор - 2 даана;.
- сабиз (орто) - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Пияз (негизги) - 1 даана.
- туз, кант - бир чымчым;
- allspice - 4-5 даана;.
- калемпир аралашмасы - татып;
- кургак укроп жана петрушка - 1 аш кашык ;.
- Laurel жалбырак - 2-3 даана;.
- күн карама майы - 60 мл.
даярдоо
өсүмдүк майы менен жогорку тараптуу Танго жылытып, анан жумшак чейин passeruem абдан кылдат майдаланган пияз жайылып. Азыр жакшы сызыктар бул жерге калемпир кесилет кошуу жана дээрлик ошол замат темир торлуу сабиз кирет. Алар алтын баштайт чейин бардык жашылча орто ысыктан ашуун кууруу. Балык помидор орой, теринин жана куурулган жашылча менен кууруп, казанга салып, өз денесин кыйратат менен. Бул жерде биз, туш келди кесимчелер жалпы салмагы кошуп, аларды мурда жаңы помидор бар. жаңы помидор жебей эле отко чык болгула. азайтам жалыны кийин, талкаланган Лорелди allspice буурчак кошуу туз, кант, таттуу калемпир pritrushivaem кургак уроп жана петрушка аралашмасын киргизүү. Кыл жана биздин чык 15 мүнөт кем эмес, анткени себилип, андан кийин ал сосиски protushivaem.
Бул чыгы гана бир жалгыз тоок cutlets менен эмес, ошондой эле баратат, бирок эт башка ар кандай.
балык нан үчүн сүзмө менен чык рецепт
заттар:
- пияз (орто) - 2 даана;.
- сабиз (орто) - 1 даана.
- Үй каймак - 180 мл;
- сүт - 100 мл;
- Зайтун майы - 50 мл;
- май - 40 г;.
- балык ашкана үчүн татымал - 2 аш кашык ;.
- туз "Экстра", - татып.
даярдоо
Кууруу жашылча зайтун майын алып, чакан, антпесе, чыйратылган жаңы сабиз лимондун салып пияздын кыйылган passeruem. Биз алтын менен баштап, жумшак үчүн, аларды алып келип, андан кийин, унитаз сүзмө жайылып сүт куюп, жакшы май бир бөлүгүн кошуп. Чык аралаштырып жана ыйлаакча абалына алып. Эми туз даамын жекече, татымал чачып жана даамдуу пирогына үчүн себилип, 8 мүнөт бардыгы жаап, андан кийин анын тамак балык нандай эле.