Бош массасынын учурда ар дайым жаңы тамак бир-эки аракет Арсенал Чыгдан кошумча табитин кумура ар келет. ачуу тамак-аш сүйүүчүлөрүнүн кылдат, биз кышка курч adzhika даярдоо үчүн ыкмаларды сунуш кылабыз.
Кантип кышка ачуу adjika Zucchini тамак?
заттар:
- Zucchini - 3 кг;
- помидор - 1,4 кг;
- Сарымсак - 5 башчылары;
- сабиз - 490 г;
- кызыл калемпир - 490 г;
- кызыл калемпир - 2,5 ст. слайддар жок кашык;
- кант - 110 г;
- туз ири, йоддоштуруу эмес, - 75 г;
- Сирке 9% - 100 мл;
- таза өсүмдүк майы - 150 мл.
даярдоо
Алабаш, бышкан эттүү помидор, сабиз жана жиликтеп бөлсүн таттуу калемпир жууп, кесип жана бардык керексиз жана бетке калган ыргытып. Сарымсак ошондой эле эт торчосу аркылуу тазалап жана бурмалап же басма сөз аркылуу кысылышына жана өзүнчө чөйчөктө салып койду.
бир сырдалат, же идиштин ичинде жашылча салмагын аныктоо, табак коюлган. туз, шекер, жер кызыл калемпир жана өсүмдүк май менен таза кошуу, Абдумиталип, өрчүтүү жана орточо ысыктык жана кырк беш мүнөт тамак чейин жылыганда. Тамак-жылдын аягында беш мүнөт мурун, майдаланган сарымсакты жээкке урунганы менен, уксус куюп.
Hot adjika Zucchini ийкемдүүлүгү тукумсуз кумуралар жана кайнатылган капкактарды менен бекитишти +. идиш түбүнө бурулуп, жылуу жууркан алдында workpiece муздатып бер.
Бул ыкма боюнча катуу adjika баштайт. көп сыздай тактык үчүн кичинекей бир кадрда жана сарымсактын бир башы ысык калемпир дагы бир же эки аш кашык кошуп.
Курч adjika чийки помидор
заттар:
- помидор - 3 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- ысык кызыл калемпир - 3-4 даана;.
- сарымсак - 3-4 башчылары;
- хрен тамыры - 180 г;
- G негизги, йоддолгон эмес, - татып;
- петрушка - 1-топ;
- укроп - 1-топ.
даярдоо
Помидор, ачуу-таттуу калемпир, жууп, жакшы кургак берген бир сүлгү үстүнө кой. Андан кийин жашылча-жемиштерди, анын дагы калемпир жана уруктар жана алдын-ала жарага он беш мүнөт нан торчосу аркылуу cranking эми, дан байлабайт, жок кылынсын. ысык калемпир менен иштеп жатканда, резина өтүгүн, кийген шектенбесек болот.
Менин хрен тамыры, орой кабыгынан кыя чаап, майда бөлүктөргө кесип, ошондой эле бетке. хрен кача ыдырашына айлантып турган, торчосу полиэтилен баштык байлап.
жашылча массалык тузун татып, даяр тукумсуз кумуралар менен чиритүү horoshenechko аралаштырууга кошулду. капкакты жаап жана сактоо үчүн муздаткыч койду.
ысык калемпир жана сарымсактын Adjika
заттар:
- ысык кызыл калемпир - 0.3-0.4 кг;
- Сарымсак - 7-10 башчылары;
- кызыл калемпир - 1,5 кг;
- соолуктурат-suneli - 1 косыныз. идиш;
- кориандрдын * - 1 косыныз. идиш;
- жер Fennel үрөн - 1 косыныз. идиш;
- туз ири, йоддоштуруу эмес, - 90 г;
- Сирке 9% - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
резина колкап кийип алып, бул ыкма боюнча preform даярдоону баштай электе. таттуу калемпир жана ысык Promoem жана сабактарынын жана урук куткарды. сарымсак басчу менен суу жуусун.
Азыр абдан жылмакай алуу жана сырдалат контейнер, аны аныктоо үчүн эт торчосу аркылуу бир нече жолу жашылча менен арамдалган даярдалган.
, Туз, уксус, бардык бүйүрүн кошуу кайнап чейин орто жылуулук үстүнө жылуу, таамай, так айтылган жана буга чейин тукумсуз кумуралар даярдалган adjika майдалашат. Балык бышырып жумула жана андан жогорку жаштагы банктар түбүнө айлантпастан жууркан алдында толугу менен салкын берет. Анан караңгы жерде workpiece аныктайт.