Биринчи абдан катуу кадыр-баркы жок, көпчүлүгү ал балдар тамак-аш сыяктуу нерсе болуп саналат деп эсептейт. Ал эми пайдасы жок, анткени, жыргалчылык бышкан ашты камсыз шорпо - ар кандай Gourmet даамын канааттандырат толук тамак болуп саналат. жашылча-жемиштер, дан эгиндери жана эт жасалган Биринчи. негизи өсүмдүк сорпосун жана эт болуп кызмат кыла алат. Шорпо көп керектелген ар кандай картошка шорпо болуп саналат. кезеги картошка шорпо козу карындардай эле даярдап, эт (азык-өзү тоок эти же түрк) жана сырдан тышкары ар кандай баа менен. Мындан тышкары, бир жумшак даамы жана алкоголсуз ырааттуулугу картошка шорпо аралаштырып кам каймакты же сүттү алууга. Биз силерди артык ылайыкташа алабыз жөнөкөй даярдоо Recipes картошка шорпосу тандоо, эзилген картошка, сунуш.
козу карын менен картошка шорпо
Бул картошка Шорпо рецепт, эзилген картошка - козу карын менен, бирок ийгиликтүү porcini козу карын же morels менен алмаштырууга болот.
заттар:
- Картошка - 7-8 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- козу карын - 200 г;
- Сабиз - 1 даана.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды алып даамын
- жашылча.
даярдоо
, Картошка бышыргыла, өзүнчө идишке салып, сорпону төк. бир Комбайн картошка чачууга. Сабиз жана чакан бөлүктөргө бөлүп, антпесе жана козу карын кесип, пияз. пияз, сабиз, көмөч казанга Fry. Кошумчалай кетчү нерсе, 7-8 мүнөт козу карындардын кууруу. , Куурулган жашылча, козу карындар картошка киргизүү жана картошка мейиздин эрип аркырап-жылы жарага алып. Биз даяр козу карын, каймак шорпо парниктерде, сиз куурулган кытырак алат.
тоок, картошка шорпо
майдалап, тоок кошуп Классикалык Variant шорпо шорпо тоок сорпосу.
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- картошка - 6 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- ак аттыргыч;
- сыр "килограмм";
- петрушка;
- туз жана калемпир татып.
даярдоо
көбүктөнгөн алып салуу зарыл, - (2,5 литр 2), 15 мүнөт кайнатат Тоок кайнак суу менен салдык. , Сорпосу картошка, пияз жана сабиз салуу кылган чейин тамак. Бир Комбайн менен эт жана жашылча-жемиштерди, жер алып, сорпону кошуу жарага алып. кытырак, жаңы чөптөрдүн, майдаланган сыр менен кызмат кылгыла.
сыр жана кытырак менен картошка шорпо
заттар:
- тоок эти (же өсүмдүк) бышырган - 1 L;
- Картошка - 500-700 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- сүр быштак - 3 даана.
- май - 1 косыныз. идиш;
- ак нан;
- ак калемпир, туз.
даярдоо
Жашылча-кесимчелер. май көмөч табак менен майлап, майдаланган пияз, сабиз жана картошка жугат. Биз мешке (200 градус) салып, алтын Браун чейин жука. бышырып, сорпосун идишке салып куурулган жашылча кошуу жана картошка бышырып чейин тамак. Үч сыр кайра иштетилген жана шорпо кошуу майдаланган. кайнап кийин, акыры эрип сыр үчүн бир нече мүнөт кайнатып. жылуулук алып салуу, бир Комбайн менен pyuriruem. каймак менен эки тараптан ак нан кастарлоо менен сыра, сарымсак менен с = рт = п, жасмыктан жасалган тамак кызмат.
Каймак кошулган картошка шорпо
заттар:
- Картошка - 800 г;
- пияз - 2 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- май - 10 г;
- 10-20% май, каймак - 200 мл;
- майдаланган кара мурч жана даамын туз;
- жаңы петрушка.
даярдоо
Пияз, таза жана жарым шакектерге кесип. Картошка чоң кесимчелер. казанды, ал тунук чейин пияздын кууруу. кайнатылган картошка кошуу жана суу (0.7-0.8 литр) менен толтурат. бышырылган картошка чейин, 20-25 мүнөт бышырышат. Сарымсак тиштери 2-3 экиге абдан чоң кесилген болсо, тазаланып турат. каймак менен сарымсак кууруу. даяр картошка куурулган сарымсак киргизүү жана 1-2 мүнөт бою чогуу тамак. бир Комбайн картошка, пияз, сарымсак менен Pyuriruem партияларын, бышкан жашылча-жылы бир аз сорпону кошуу. каймак, туз жана калемпир кошулуп, баары көмөч казанга салып бошоп, ошол эле кызмат кайнап, жылуулук жок жана чийиндер алып майлуу тамак чөп кооздоп, столго.