көптөгөн өлкөлөрдүн Culinary маданият, каада-салттар күрүч жана козу карын сыяктуу гастрономиялык айкалышы менен ар кандай тамак-Recipes белгилүү. Бул жерде абдан шайкеш, ошондой эле бар жана абдан эле популярдуу болуп саналат. Өзгөчө кызыктуу күрүч тамактары жана vegetarians жана орозо козу карындар.
Козу-карындар, албетте, сиз ар түрдүү колдоно аласыз: ак, Boletus, Дуранго, Russula, svinushki, козу карындар жана башка көптөгөн адамдар - бирок коопсуз козу жасалма таза аймактарында чогултулган же айдоо (ири шаарларынын тургундары үчүн маанилүү болуп саналат). козу карын менен күрүч тамак үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар, алардын көбү өтө жөнөкөй болуп саналат.
козу карын менен күрүч Recipe
заттар:
- Сүрөт - 300 г;
- жаңы козу карындар (ак, карын) - 500 г (албетте, алдын ала чогултулган кургатылган козу карындардын пайдаланууга мүмкүн болсо, анда ал бир нече убакытка суу менен арыктар зарыл);
- пияз - 2 даана. орто өлчөмү;
- өсүмдүк майы;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- жаңы ашкөк;
- кургак жер таттуулар (кара калемпир алууга болот).
даярдоо
козгогон жок бышырылган чейин күрүч жууп, сууну коё мейиздин. кайнатылган суу менен жуудум, анан электен отурууну болот. пияз, биз жарык алтын Браун чейин кылдат жана Fry кылам аарчыды. тайыз алуубуз Козу-карындар, (бирок өтө эле көп), жыпар жыттуу май менен бышырылган чейин пияз жана кастарлоо, анан себилип менен көмөч, жөөлөшүп, же кууруу кошулуп, өзүнчө көмөч өчүрүүгө болот.
күрүч, пияз-карын аралашмасын Mix. Prisalivaem кичине жана майдаланган чөптөр жана сарымсак менен кызмат. Сиз үчүн толтуруу ушул тамак колдоно аласыз ашкөк, капуста , токоч жана кууруйт.
Эгер күтүлбөгөн сапар менен келди, анда даярдоо күчөтө алат күрүч менен салат даяр Балык козу карындардын колдонуп, козу карындарды жана сыр, туздалган же туздалган.
козу карындар, күрүч жана сыр менен Салат
заттар:
- бышырылган күрүч - 300 г;
- туздалган козу карындар - 250-300 грамм;
- катуу сыр - 150-200 г;
- зейтун кармашы - 1 банк;
- зайтун майы;
- сарымсак (туздалган жана жаңы болушу мүмкүн);
- лимон ширеси;
- жаңы жашылча.
даярдоо
тиешелүү өлчөмү жер жана күрүч менен салат идиштин бардык ингредиенттерди аралаштырып. Polem зайтун майы жана лимон ширесин баары бир аралашмасы. көк чөп менен кооздоп.
ар дайым эмес, жок, даяр же vegetarianstvovat тез. Мындай учурларда ал тоок, козу карын жана жашылча менен күрүч тамак болот.
козу карын жана тоок менен Райс
заттар:
- тоок эти же темирден, палочки (көмүлгөн менен мүмкүн болгон) - 600 г;
- жаңы козу карындар (Ойстер козу карындар же ак) - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1-2 даана;.
- күрүч бышырып - болжол менен 300-400 грамм;
- Кургак Spices;
- сарымсак;
- өсүмдүк майы же тооктун майы;
- Fresh чөптөрдүн ар кандай болот.
даярдоо
жегени үчүн тоок эти бир ыңгайлуу өлчөмү даана кесип же кесилет тийиш. Аштоолорго сабиз, пияз, кесинди, кылдат, салдырам куурулуп, Skillet же кууруу. тоок тыйын кошуп, биз түсүн өзгөртүп чейин себилип. Cooking, капкакты жаап
Сиз козу карын жана multivarka менен күрүчтү бышырып алабыз. тартиби кадимки тамак-жылы эле, экөө бир нерсе. Modes жана тамак-убакыт тандалып алынган жана конкреттүү түзүлүш тапшырмаларына ылайык орнотулган болушу керек.