French аркылуу "секирип" которгондо Sauté. Менен табактын аталышы, анын чыгарылган бардык буюмдар көмөч казанга биринчи куурулган жана чукул "олку-солку" Себеби, жөнөкөй, алынган эмес. Натыйжада, курамы аралаш жана бири-бирине оодарыла. абдан белгилүү жана популярдуу клетка түрү - клетка кукурузы.
Recipe жатка Sauté бекон
заттар:
- Болгар калемпири - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- май - 3-косыныз. идиш;
- Жатка - 4 косыныз.
- суу - 50 мл;
- туздалган калемпир pimento - 60 г;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Сыр - 0.5 V;.
- бекон - 50 г
даярдоо
орто жылуулук бир чоң Skillet-жылы май чейин жылыйт, таба майдаланган калемпир жана майдаланган пияз менен төгөм. Андан кийин идиш жүгөрүнүн, жер кара калемпир, туз, калемпир, pimento чөбүнүн калемпирди кошуп. Баарын жакшылап олку-солку, суу куюп, бал кошуп. массалык кайнатып Мында, температураны төмөндөтүү жана капкагы 10 мүнөт ачык клеткага тамак. даяр тамак жана майдаланган сыр жана эт менен чачсын.
Recipe жатка Sauté кара икра
заттар:
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 1 даана.
- калемпир - 2 даана;.
- картошка - 3 даана.
- тоъдурулган жүгөрү - 350 г;
- Сорпосу - 100 мл;
- бей жалбырак - 1 даана.
- туз, Oregano, таттуу калемпир, даярдалат - татып;
- чаян - 450 г;
- каймак - 150 мл.
даярдоо
жумшак жаа аны podrumyanivaya жок чейин анда Аллах жүгөрү майы, зайтун passiruem менен Shrimp камерасына жана кызуу даярдоо. Андан кийин, майдаланган жашылча койду: калемпир, картөшкө, жүгөрү, бей жалбырагын, кургак Oregano жана Nutmeg кошуу. акырын, сорпону төк жана ар бир жаранын алып. Андан сырткары, орто жылуулук азайтам бир капкак менен жаап, картошка бышырып чейин тамак. Куюп сүт, таттуу калемпир татып. Биз дагы бир жолу тамак бышырып алып келип, ал Shrimp жугат. урундоруно чейин алсыз жылуулук 5 мүнөт Кук кызгылт болот. бей жалбырагын жана куюп алып кремди тандап , андан кийин 3 мүнөт жылуу, пластина куюлган жана кызмат.
Zucchini менен Recipe жатка клетка
заттар:
- Жатка - 350 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- туз;
- Zucchini - 1 даана.
- пияз - пияз - 220 г;
- каймак - 2 косыныз. идиш;
- лайм ширеси - 1 косыныз. идиш;
- райхон жалбырактары.
даярдоо
көп, кууруу көмөч казанга май эритип, пияз кайра салып, Лик, алдын-ала кесинди шакекче жасап, аларды дайыма аралаштырып менен жубайлар үчүн бир нече мүнөт бышырышат. Андан кийин, майдаланган жүгөрү жана кесилген Zucchini куюп бир нече мүнөт бышырышат. Биз жашылча тамак учурунда эле жумшак болуп жатканын текшерип, бирок анын түсүн жоготкон эмес. майдалап, райхон, кам каймакты кийлигишип, даамын лайм ширесин төгүп, калемпир жана тузду кошуп. Кызмат өсүмдүк клетканы райхон жалбырактары менен соус жана кооздоп сугарып, жылуулук түрүндө.
Жүгөрү жана Баклажаны менен өсүмдүк тамак
заттар:
- Canned жүгөрү - 250 г;
- баклажан - 2 даана;.
- помидор - 5 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Zucchini - 1 даана.
- петрушка.
даярдоо
Баклажаны жууп, жарым узунунан, туз менен кесип алып, бир саат муздаткычта койду. жемиш, анан жууп, obsushivayut жана чакан кесимчелер жатат. Zucchini кабыгынан кесип менен, ири уруктар алып, кубатуулугу этин чачууга. куйруктарына жана уруктардын тазаланган калемпир, кайнак суу үстүнө куюп кабыгынан чыккан жок жана тилке кылып кесип. Nashinkovyvaem пияз, жука шакектерге киргизди. Анан баары даяр жашылча-өзүнчө өсүмдүк майы менен көмөч кууруу, чопо идишке салып кошуп, помидор, кесинди, Балык эгин кошуу. Биз мешке казандарды салып, 25 мүнөт бышыр. басма сөз жана чөптөр менен сыгып Sauté чөбүнүн сарымсак менен даяр чачсын.