Кээде, мисалы, таттуу толтуруу менен "жаъгактан" деп бир нече токоч, келет. Албетте, даяр кукилерди сатып алууга болот, ал эми келчүбүз Кондитердик ар кандай адамдардын өз алдынча үйдө жакшы тамак жасап, биз колдонгон буюмдардын курамы жана сапатына так биле аласыз. атайын Пичирилло металл банк булар: - Мисалы, бул биз "Oreshnitsa" керек, анткени, коюлтулган сүт менен таттуу shortbread "орешки" тамак жасай алам. Мындай жөнөкөй түзмөк 70-90 жылдары СССР өтө популярдуу эле, адатта, алюминийден жасалган берилген түрү.
коюлтулган сүт, каймак менен колго кукилер "жаъгактар" Алдыбызда
заттар:
- каймак май - 250 г;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- Жогорку сорттогу буудай уну - 3 чөйчөкчө, же андан бир аз көбүрөөк;
- ром же бренди - 2 аш кашык ;.
- Vanilla же корица - 1 чымчым;
- каймак - 100 мл;
- кант - 1/2 чөйчөк;
- соданы бышыруу, лимон ширеси менен өчүрүлгөн - 1-2 Pinches;
каймак үчүн:
- кант менен сактап коюлтулган сүт - 1 банка;
- каймак май - 100 г;
- жангак же скорлупе (ядро) - 1 чыны.
даярдоо
суу бир идишке салып, коюлтулган сүт менен Жар (суу толугу менен банкка жабышы керек). Банк зарыл үзүлгөн жок, анда 3 саат жана мезгил-мезгили менен сууга кошуу үчүн төмөнкү жылуулугу коюлтулган сүт тамак болсун.
Hands эленген ун, жумуртка, жумшарып, сүт, каймак, кант, сода лимон ширесин же уксус менен өчүп, тартып камыр жууруп жатышат. болчумун же корица камыр жана бир аз бренди же ром кошуу - бул, жыт жана vypekaemost тест жакшыртат. , Кыскача камыр жууруп бир саатка муздаткычка салып - rasstoyatsya.
кукилер жаъгак кантип жасаш үчүн?
бир аз май ысыктын пайда жана ички smazhem (эки тарапты).
Биз камыр чакан топтору, түрдө экинчи бөлүгү менен түрүндө жана бириктиргич-жабуу менен түпкүрүнөн салып аскадан кулатам. долбоорлоо Эгер мүмкүн болсо, сиз бир катмар-торт камырдан чыгып жылдырып жана түрлөрүнүн бири боюнча салып, бекем жогорку бөлүгүн басып алат.
пантүркизм сыяктуу калыптанып белгилөө, унутулуп "жаъгактан" отко кактап, өрт орто же орто-алсыз болушу керек. Bake-плакатка түрү ар бир тараптан 2 мүнөт.
Биз боор алтын күрөң болуп кетсе түрүн ачып көрүп, андан кийин даяр болот.
Кылдаттык менен бир чоң табакка даяр "жаъгактар" бөлүшөт төк. Мезгил-мезгили менен, кезектеги партиясын бышыруу чейин мунай түрүндө менен майлоо керек.
"Кабыгынын" бир аз салкын келгенде, акырын четин ашыкча сындырам.
бышыргандан кийин коюлтулган сүт өтө ысык эмес, кумура менен ачып, кандайдыр бир бутакка салып мазмунун түрткү. кыйылганын, жаъгак жана сары май кошуу. Сиз Vanilla же кабыгынан каймакты жана ром бир чай кашык жашоону мүмкүн.
"Болбогон кеп" кетир ара каймак менен толтурат. табакка жайып, муздаткычта коюп даяр жаъгактар - каймак аз катуулантып коём көрөлү. жумшак жарым сааттай убакыт өткөндөн кийин, коюлтулган сүт, каймак менен жагымдуу үй "жаъгактар" кызмат кыла албайт. Cookies бир чай, какао, какао, ширелер, ПРООН же сүт ичимдиктерди кызмат. Сиздин балдар, коноктор жана
Албетте, "жаъгактар" каймак коюлтулган сүт чыгып, эмне үчүн сөзсүз түрдө жок болуп (ал алардын баарын эмес, даамын). каймак оор каймак, каймак же йогурт, негизи катары пайдалануу менен жасалышы мүмкүн. каймак, ошондой эле жер жаъгак, кант, какао, таттуулар жана алар ар кандай жыпар жыт даамсыз татымалдарды камтышы мүмкүн. коюлтулган сүт касиеттерин бекемдөө эмес, кам каймакты үчүн, сөзсүз, анын курамы, желатин же Агар-Агар менен каныккан эритмеси киришибиз керек.