сен койдун бир оң көз карашта болсо, анда төмөндө сунушталган тамак жакшы көрөм. Тандырга, тешиктин бышырылган козунун санын шыйрагы менен ал өтө ширелүү жана назик тартса. Мындан тышкары, бул тамак, ал ошол эле учурда абдан натыйжалуу майрамдык дасторкон толуктап, отко кактап бир болушу мүмкүн картошка гарнир .
картошка менен кутусунда жаткан мешке бышырылчу козунун Leg, - рецепт
заттар:
- сөөк түбүнө жок козунун бут;
- Ак шарап уксусу - 50 мл;
- Картошка - 1 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- сарымсак - 2 чоң жетекчилери;
- беш калемпир аралашмасы - 3-4 Pinches;
- жер таттуу калемпир - бир чымчым;
- кориандр - бир чымчым;
- зире жана жасаган - бир чымчым;
- сарымсак порошок - бир чымчым;
- anisetree - 2 чалгындары;
- суу - 3 л;
- өсүмдүк майы жана жытсыз;
- туз.
даярдоо
белгилүү бир жыт козунун бутун жок жана жипче дагы конкурстук эт үчүн, аны сууга чейинки арыктар жана суюк үч литр шарап ак сирке элүү миллилитр кошулду. сегиз кой Сүлгү obsushivayut буту суу дарылоо он сааттан кийин тасмаларды жана тамырларды жок.
, Сарымсактын тиштерин, эки же үч баардык сегменттерин эске кесип, аларга койдун бир санын nashpigovyvaem тазалап периметри боюнча көптөгөн кыскартууну даярдоо. Алардын өз беш жер калемпирди аралаштырып менен маалы менен бутунун үстүндө баарын чыгыъыз. Азыр эт бөлүгү туз даамы жана майдаланган сарымсак, зире, бышырып, жер кориандр жана калемпир аралаштырып даярдалган ачуу аралашмасы.
бышыруучу кутусунда менен козунун бутун коюп, жайылмасында жайгашкан жана Pickling үчүн бөлмө температурасында бир нече саат бош калтырышат. Андан ары поездди аштоолорго алдын ала майдалап, бүдүрчөлөр бөлсүн, жыпар жыттуу заттарды, туз жана өсүмдүк май менен жытсыз картошка жана сабиз менен кооз. Сиз бир аз пияздын кошууга болот. Биз түтүгүн жана Табаны жыйырма мүнөттөн ашпаган камырды мешке салып, аны менен салып, мөөр басып кой. Убакыттын өтүшү менен, температура режимин 185 градуска жана tomim дасторконго дагы бир эки саат бир жарым чейин төмөндөтүү. Азыр аны айланып үчүн каптоочунун кесип, каптал булар эң жогорку температурада он беш мүнөт ышталган берет.
розмарин жана сарымсактын бир кутусунда жайгаштырылат жана Тандырга, койдун бир санын кандай тамак?
заттар:
- козунун буту 2-2,5 кг салмагы;
- сарымсак - 1 башчысы;
- Fresh розмарин - бир нече бутактары;
- ашкөк жана жыпар жыттуу заттарды,
- кара калемпир - 2-3 Pinches;
- таза өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
козунун Leg, мурдагы ыкма менен эле, суу же сирке бир чечимге ал бир нече саат арыктар болот, сен жаш, жогорку сапаттагы козу менен күрөшүү үчүн жакшы байлык болсо, анда, бул кадам аман-эсен өткөрүп жиберсе болот.
, Сарымсактын тиштерди тазалоо менен жарым же төрт, аларды жиликтеп, жана козу бутунан периметри боюнча жасалган көп кеспей эле аларды киргизүүгө. тазаланган жер калемпир, туз, өсүмдүктөрүнүн бир аз тамак = рт =