Сиздин столдо ээ болуу үчүн, бир ачуу менен толукталган, идиш, катышты кургатылган Суроо эмес, алуу үчүн сөзсүз түрдө эле кургатылган жемиш чекене тармагында, ал бир топ турат, анткени көп. Сиз үйдө өз колдору менен өрүк тамак болот. сен азыр ошол эске кийин, эреже катары, узак мөөнөткө сактоо жана жагымдуу көрүнүшү үчүн, ар кандай коркунучтуу менен мамиле эмес, сапаттуу продукт дээрлик мүмкүн эмес, өзүн-өзү тамактануу боюнча стимулдардын негизинен жогорулатат.
Силер оруп-жыюу ишин баштоого даяр болсок, төмөнкү сунуштар Эгер тапшырманы менен күрөшүүгө жардам берет, жана натыйжада бир шексиз абдан даамдуу жана пайдалуу продукт пайда болот.
үйдө кургатылган даярдоо
Чынында эле даамдуу жана сапаттуу үй өрүк алуу үчүн, биз ички массасын зыян келтирбей, алардын сөөгүн алып бериш үчүн абдан жеңил болуп Ушул максатта, алчанын бушайманга жемиш үчүн тандап алган.
кылдат жемиш тандалып алынган жана үрөн чыгаруу. Анан кубара үчүн чечим даярдайт. Бул максатта, суу он литр сода менен жүз грамм таркатат жана аны токсон градуска чейин жылыганда.
Даярдалган өрүк сода натыйжасында аралашманын сууга жыйырма же отуз секунд болуп өттү. Ошол замат түшүп жакшы агымын берип, ысык суу менен жемиш жууп, мурда, коштомо пергамент болгон нан менен, майдалашат.
Бардык өрүк кургатуу иши үч баскычтан турат. Башында, камырды мешке салып, кара өрүк жана элүү градуска коюп, үч-төрт саатка туруштук бере албайт. Андан кийин аларды унду муздак жемиш берип, кайрадан кийиндирсе, азыр жетимиш градуска чейин жылытылган менен аныктайт. беш сааттан кийин, биз кургатуучу Табаны алып, жана ошондой эле салкын болсун MIX. акыркы үчүнчү кадам жери, каймак жана башка төрт саатка токсон градус жана кургак мешке үчүн кызуу жылы. Меш эшикти кургатып этабында ар бир учурда жабылбай болушу керек.
баары туура болсо, натыйжада бардык иш-аракеттерди аяктоо даамдуу үй өрүк алуу керек. каалаган болсо, кургатылган жер-жемиштер табигый жаркырап кошо аласыз. Бул үчүн, бир жүз жыйырма градуска чейин температура шарттарын жогорулатуу акыркы этабы жылдын акырына карата абал боюнча, бир канча мүнөт бою тура берген. Бул учурда, мөмө ашык кант, жер бетине пайда болот жана натыйжада бир жаркын жаркырап берип, caramelize.
Ээлери электр мераларын жонокой менен колго өрүк даярдай алышат.
Кантип Электр мераларын бир бута Plum үчүн?
Кургак жашылча сөөгү жана алардын жок болуп калышы мүмкүн. айыктыруу жана кургатуу үчүн "Италия" деген жемиш сортторун тандап алуу жакшы болот. Алар татып, абдан эттүү, жана бул максат үчүн идеалдуу болуп саналат.
Ошентип, кара өрүк каалаган болсо, жууп, сөөктөрдөн бошотту. Эми биз салттуу версия оозумун жемиштер эле, керек. Бул үчүн биз суу он литр шакар бир жүз грамм өлчөмүндө даярдалган жыйырма секундадан токсон градус температурасы сода чечүү үчүн кызуу, аларды кездешпейт. Андан кийин ушул эле өрүк жууп, биз отуруп берем, ал эми кургакчыл ташыгычтар менен жер бири-бирине абдан жакын эмес.
Температура сапог режими Тандырга, кургатылган, ошондой эле бир нече баскычтан турат эле, болжол менен бирдей болушу керек. Башында, төрт саатка элүү градус, аларды кургатуу. Андан кийин алтымыш даражаларга температурасын жогорулатып, беш саат бою сакталат. ошол эле сумма же бир аз көбүрөөк убакыт жетимиш градус кургатуу керек. Ар бир кургатуу этап муздатуу жана chapping беш саат, кара өрүк менен поддондорду алуу керек кийин.
Балким, кара өрүк, тиешелүүлүгүнө жараша, көп же аз ширелүү жана убакыт кургатуу үчүн зарыл болот, же андан аз. Мезгил-мезгили менен кургатылган даярдыгын текшерип, жалгыз үйдө даярдоо убактысын аныктайт.
үйдө өрүк кантип сактоого болот?
Даяр түшүм жакшы кагаз пакетке же жыгач чектерге сакталат. Бирок, ошондой эле айнек идиштер, кагаз аны бүктөп жана салкын жерге аныктоо үчүн кенин үстүнөн байлаш керек.