Быштак камыр абдан боорукер, ал ошол эле учурда, ал үчүн жеңил болот, мүлжүдү, жана жөн гана оозуна эрийт. Кадимки салыштырмалуу Анын бир гана кемчилиги токочторду, ачытма камырдан ал тез эле, ошондуктан, ал жерден бир нече эле күн айырма менен буюмдардын көп тамак эмес, катаалданткан адам болуп саналат. Ал даярдаган жана күкүм жана Бейгл тартып, биз кантип кууруйт быштак камыр үчүн силерге айтып берейин.
куурулган кууруйт быштак камыры
жөнөкөй жана жеткиликтүү кууруйт камырдан рецепт. Аны менен бирге тосууда умтулуу да туруштук берүүгө күч.
заттар:
- ун - 2 чөйчөкчө;
- быштак - 0,5 кг;
- Жумуртка - 4 даана.
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- сода, гидраттуу уксус - 1 аш кашык ..
даярдоо
кант, туз жана башка нерселерди кошуу менен жумуртка бажыканадан. электен же Комбайн бир бажыканадан аркылуу triturated быштак, жумуртка жана кошуп, сода, өчпөйт сирке менен биригишет. , Ун калбырдан азыктарды айкалыштыруу. камыр өтө жумшак болушу керек. Таяк бир аз бар болсо, кабатыр болбо, ошондой болушу керек. Эмес, ашыкча ун sypte, аба иштеген жок. кездеме менен жаап, 40 мүнөт камыр калтыр. Андан кийин нан калыптанышына түздөн-түз өтүүгө болот.
бир сыр тандап жатканда, анын сапатына маани беребиз. өтө нымдуу болсо, ал ун, бирок биз билгендей, бул мыкты жолу сыноого таасир эмес, талап кылынат.
бышырылган токочторду, Быштак камыры
заттар:
- аз-майы быштак - 0,3 кг;
- ун - 7-ст. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- күн карама майы - 4 косыныз. идиш;
- Туз - бир чымчым;
- банк порошок - 1 пакет.
даярдоо
Быштак, жумуртка, сүт, туз, агент кошулган жана жылмакай чейин жууруп кошуу менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Бул максаты Комбайн пайдалануу үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Комбайн жок болуп калса, анда костюм жана адаттагыдай аралаштыргыч. натыйжасында массалык акырындык менен ун киргизилүүдө. камыр жууруп жатышат. Жетишет тыгыз экенин өткөргөндо жана өткөргөндо үчүн сыяктуу эле, болушу керек. камыр жетишсиз ийкемдүү калса, камыр жабышчаак болсо, бир аз күн карама майын кошуп, бир аз ун кошуп.
Эми, бир floured иш бети, натыйжада "колбаса" тартып Камырды жайып, даана жана түрү көөлөп аны бөлүп-бөлүп.
куурулган кууруйт йогурт боюнча Recipe быштак камыры
заттар:
- быштак - 200 г;
- уну - 550 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- камкаймак - 220 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
- күн карама майы - 2 косыныз. идиш;
- сода. - 1 аш кашык.
даярдоо
Curd айранды, шекер, туз, зайтун майын кошуп, жумуртка менен байланыш. жылмакай чейин бардык бажыканадан. 400 г ун калбырдан, камкаймак быштак массасы менен сода-байланыш кошуп, камыр жууруп жатышат. Биз, жууруп ага камыр жайып, тегиз мамлекетке mesim турган жер, калган ун төгөм. жаап, 15 мүнөт, аны таштап, анан даамы толтуруу менен нандарды тамак.
кууруйт быштак Каттама
заттар:
- уну - 300 г;
- семиз быштак - 300 г;
- маргарин - 200 г;
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
Бул андан көөлөп тамак кечинде атканда камыр даярдоо үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Ошентип, ун менен бирге жылмакай, маргаринди чейин сыр жаргылчагын, бычак менен жарып, туз жана себүү камыр кошуу. Азыр топтун абалда аны жылдырып, түнөп, муздаткычка бир табак, аны жөнөтүү жерде, ал бышкан нан болот эрте. Мындай учурда, биз алдын-ала floured бетинде бир катмар менен бышыруу алдында Камырды жайып, жылдырып, анан аны бир нече жолу, бүктөп, кайра чыгып тоголонуп. Бул жол-жобосу 3-4 жолу сакталышы керек. Бул камыр кыроого жана Өзүмө болгон үчүн жасалат.
Аракет быштак камыр? Аракет жана ачыткы, ошондой эле, токочторду, абдан даамдуу ачыткы камыр .